Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận 8 / Gỏi Cháo Bánh Canh Bột Xắt Gà Ta Vịt Xiêm Giao Hàng Tận Nơi

Gỏi Cháo Bánh Canh Bột Xắt Gà Ta Vịt Xiêm Giao Hàng Tận Nơi

Lượt xem

4357

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2021033010

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

GỎI CHUỐI CÂY

Võ Văn Kiệt, P.16, Quận 8

adminweb@yahoo.com

GỎI CHUỐI CÂY

Đ/c: Võ Văn Kiệt, P.16, Quận 8

Từ xưa đến nay, thân cây chuối đã được tận dụng vào rất nhiều lĩnh vực. Với giá máy băm chuối mini như hiện nay, cây chuối đang ngày càng được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi một cách phổ biến. Thế nhưng bạn có từng nghĩ sẽ sử dụng thây cây chuối để biến nó trở thành một món gỏi trên bàn ăn?

Món ăn này không được sử dụng phổ biến nhưng hương vị chắc chắn không làm bạn thất vọng. Hương vị chua chua, ngọt ngọt của thân cây chuối hòa quyện cùng những miếng thịt gà thơm ngon và giòn giòn của đậu phộng rang, tất cả hương vị của món gỏi sẽ khiến bạn nhớ mãi, ăn một lần là khó quên.

Món gỏi này thường được ăn kèm cùng cháo gà, bữa ăn sẽ không thể tuyệt vời hơn. Ngoài ra, thân cây chuối còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tin chắc rằng bạn sẽ hối tiếc nếu không một lần thử qua món ăn độc đáo này đâu.

Ở Sài Gòn phải nói là dường như không đâu có món này cả. Nên nếu bạn muốn thử qua thì có lẽ phải tìm đến quán Gỏi Chuối Cây ở 1646 Võ Văn Kiệt - Phường 16 - Quận 8 này đó.

Menu ở đây có kha khá món cho bạn chọn. Hầu như là những cái tên quen thuộc mà hương vị có khi ngon hơn hẳn những nơi khác.

Bánh canh là món ngon không kén người ăn nên hầu như có mặt ở khắp các vùng miền trên mảnh đất Việt Nam hình chữ S. Đặc biệt, do khẩu vị từng miền khác nhau nên khi thưởng thức món bánh canh ở các địa phương thì bạn sẽ cảm nhận được đặc trưng bánh canh từng vùng.

Món bánh canh này có tên là bánh canh bột xắt bạn nhé. "Bột" ở đây là bột gạo dùng để làm bánh canh, còn "xắt" là từ miền Nam có nghĩa là cắt, thái ở miền Bắc. Như vậy, ngay từ tên gọi là bánh canh bột xắt thì bạn cũng có thể hình dung ra được đây là loại bánh canh mà người nấu làm thủ công và tự tay cắt ra thành từng sợi bánh chứ không mua sẵn loại bánh canh đã được sản xuất bằng máy và bán ngoài chợ.

Nấu bánh canh bột xắt thì dùng thịt vịt là lý tưởng nhất. Vịt ở đây phải là vịt xiêm chứ không phải các loại vịt trắng, vịt cỏ khác bởi vịt xiêm là loại vịt có thịt rất ngon, không hôi, không nhiều mỡ, độ dai của thịt cũng vừa đạt chuẩn.

Bánh canh bột xắt thịt vịt thì phải ăn với nước mắm gừng mới đúng kiểu. Nước mắm được nêm nếm thêm đường, nước cốt canh, ớt băm nhuyễn và gừng giã nát nên vừa có vị mặn của nước mắm, vị ngọt của đường, vị chua của chanh, vị cay của ớt và vị nồng của gừng. Từng miếng thịt vịt còn hơi nóng chấm vào nước mắm gừng và cho lên miệng là ngon hết ý.

Ăn kèm với các món này đương nhiên không thể thiếu các loại nước chấm rồi. Gỏi Chuối Cây có các loại nước chấm gia truyền chỉ có ở tại quán: Muối ớt chanh sền sệt, Muối tiêu chanh, Nước mắm gừng, Nước mắm tỏi ớt.

Nhớ rủ rê theo gia đình và hội bạn tới đây để thưởng thức các món ăn đặc biệt này nha.