Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận 6 / Bảo Phát Quán Cháo Lòng Bún Chả Hà Nội Bún Đậu Mắm Tôm

Bảo Phát Quán Cháo Lòng Bún Chả Hà Nội Bún Đậu Mắm Tôm

Lượt xem

2936

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

20221119101351

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

BẢO PHÁT QUÁN

Chợ Lớn, P.11, Quận 6

adminweb@gmail.com

BẢO PHÁT QUÁN

Nếu bạn muốn ăn những món ngon quen thuộc thì đừng nên bỏ qua Bảo Phát Quán. Quán nằm ở 260 Chợ Lớn, phường 11, quận 6 với một mức giá khá bình dân tại đây đã thu hút nhiều khách ghé thăm. Quán có rất nhiều món ăn khác nhau nhưng đặc trưng nhất phải kể đến những món dưới đây.

BẢO PHÁT QUÁN

** MENU QUÁN

BẢO PHÁT QUÁN - Bảo Phát Quán Cháo Lòng Bún Chả Hà Nội Bún Đậu Mắm Tôm - Đ/c: 260 Chợ Lớn, P.11, Quận 6 - Tel: 0365629299 - 0372424234

** CHÁO LÒNG

Bạn sẽ được thưởng thức món cháo lòng ngon ngây ngất với đầy đủ: gan, tim, huyết, phèo... và thêm đĩa bánh nhé. Điểm chinh phục vị giác của thực khách chính là món cháo được nấu không lỏng quá hoặc đặc quá và hạt cháo đã được nở bung nên vô cùng hấp dẫn.

BẢO PHÁT QUÁN

Bạn có thể cho thêm ít hành, tiêu, giá, ớt vào để cho đủ vị khi thưởng thức món cháo lòng ở quán nhé. Đặc biệt với món dồi luộc được ướp đều tay và nhiều nguyên liệu đã giúp món cháo lòng ở đây chinh phục được mọi thực khách.

Các topping lòng heo chấm nước mắm với ớt cay là bá chấy luôn nè. Thịt lưỡi giòn sần sật, mặn mặn húp thêm muỗng cháo nóng hổi là chuẩn luôn. Ngoài ra bạn có thể gọi thêm bao tử, lưỡi, gan, phèo non, cuống họng, huyết... nữa nha.

BẢO PHÁT QUÁN

** BÚN ĐẬU MẮM TÔM

Tại Bảo Phát Quán, bạn sẽ được trải nghiệm trọn vẹn vị ngon mộc mạc mà thấm đẫm tình quê hương xứ sở của món bún đậu. Thành phần chính cho món ăn này gồm có bún tươi, thịt chân giò hấp, đậu hũ rán vàng, chả cốm, mắm tôm pha chanh, ớt và ăn kèm với các loại rau thơm như tía tô, kinh giới, ngò gai, ngò rí…

BẢO PHÁT QUÁN

Chả cốm để ăn bún đậu mắm tôm phải là loại chả cốm Bắc được rán vàng ươm. Đặc biệt, nhiệt độ khi rán sẽ quyết định độ chín tới của miếng chả. Bún chả, thịt nướng trên nếp than. Miếng chả ngon nhất là khi chỉ vừa sém cạnh, vàng đều, ăn vào sẽ cảm nhận được vị béo ngậy bên trong của nhân và độ giòn tan từ lớp vỏ bên ngoài.

BẢO PHÁT QUÁN

Mắm tôm của quán cũng làm tốt vai trò quan trọng của mình, kết hợp topping lại và chấm mắm tôm thì chỉ có chuẩn mà thôi. Bún đậu mắm tôm thích hợp cho nhiều bữa ăn trong ngày. Không những ăn trưa, ăn tối, đây còn là địa chỉ vô cùng hoàn hảo khi tụ tập cùng bạn bè.

Khi dùng, chỉ cần gắp miếng bún, kèm với ít rau xanh, sau đó chấm trực tiếp vào chén mắm tôm và hít hà cái vị cay thơm nồng từ ớt, vị béo ngậy thơm lừng và nóng hổi từ đậu, dẻo dẻo dai dai và nồng nàn mùi cốm của chả cốm, vị mằn mặn và thơm nức mũi đặc trưng của mắm tôm, vị chua thanh của tắc… để thưởng thức trọn vẹn sự tinh tế của món ăn đậm chất Hà Nội này.

BẢO PHÁT QUÁN

** BÚN CHẢ HÀ NỘI

Điểm thu hút lớn nhất của Bảo Phát Quán so với những quán khác đó chính là những món ăn rất ngon mang đậm khẩu vị miền Bắc. Món ăn được dọn ra, mùi thơm quyến rũ của thịt nướng vừa chín tới cùng với màu sắc bắt mắt của đĩa rau to tươi ngon và đĩa bún trắng tinh khiến không ít thực khách phải xuýt xoa.

Chả – phần quan trọng nhất làm nên hương vị riêng của bún chả. Ở đây, thịt được tẩm ướp đầy đủ gia vị. thịt còn tươi mới, khi nướng có mùi thơm, vị vừa ăn. Có hai loại thịt là thịt băm viên nướng và thịt ba chỉ. Thịt viên hầu như được làm từ thịt nạc, băm nhỏ, viên tròn thành miếng nhỏ xinh.

BẢO PHÁT QUÁN

Thịt ba chỉ nướng được chọn từ những miếng ba chỉ ngon nhất, đủ nạc đủ mỡ, béo ngậy, thái miếng mỏng, cũng tẩm ướp gia vị. Xong xuôi đem nướng trên vỉ, than hoa bập bùng. Người nướng nhanh nhẹn trở đều hai mặt, thịt cháy xèo xèo, thơm nức, miếng thịt nướng xong bên ngoài vàng ruộm, bên trong vẫn còn mềm và ngọt không bị khô.

Thưởng thức bún chả Hà Nội tuyệt nhiên không thể thiếu món nước chấm đi kèm. Nước chấm dùng với bún chả được pha loãng có đầy đủ các hương vị ngọt, chua, cay cùng với su hào, cà rốt trộn dấm… Tất cả hòa quyện lại với nhau tạo thành hương vị đậm đà, đa dạng làm kích thích khẩu vị và đánh thức các giác quan của bạn.

Một món ăn đạt yêu cầu trước tiên là nguyên liệu phải tươi sạch. Có lẽ đó mà với nhiều người, họ rất cẩn trọng trong việc lựa chọn một địa chỉ uy tín. Bảo Phát Quán luôn lấy tiêu chí sạch sẽ, hợp vệ sinh làm chất lượng hàng đầu nên rất được lòng các thực khách.

BẢO PHÁT QUÁN

Bảo Phát Quán thường đông khách vào khoảng buổi trưa và tối. Nhưng không vì thế mà chất lượng dịch vụ của quán giảm sút đâu nha, mọi khách hàng đều được phục vụ rất tận tình, chu đáo bởi nhân viên ở đây khá dễ thương và nhiệt tình nữa.

BẢO PHÁT QUÁN - Bảo Phát Quán Cháo Lòng Bún Chả Hà Nội Bún Đậu Mắm Tôm - Đ/c: 260 Chợ Lớn, P.11, Quận 6 - Tel: 0365629299 - 0372424234