Bún Bò TONY BAO - Chuyện ly kỳ về quán BÚN BÒ CHÍNH GỐC ở Sài Gòn
Thông tin liên hệ
Chuyện ly kỳ về quán bún bò chính gốc TONY BAO ở Sài Gòn
Nhắc đến bún bò chúng ta thường nghĩ đến bún bò Huế. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng, vùng đất Duy Xuyên, Quảng Nam - Đà Nẵng, thuộc khu vực hạ lưu sông Thu Bồn, thánh địa của người Champa cổ xưa mới là nơi sản sinh ra món BÚN BÒ CHÍNH GỐC.
Bên dòng sông Thu Bồn hiền hòa với những triền dâu, bãi cỏ màu mỡ phù sa có một giống bò kỳ lạ thịt rất mềm, thơm ngon hình thành nên đặc sản Bê Thui Cầu Mống nổi tiếng khắp cả nước.
Sau khi lóc thịt bê thui, nguyên bộ xương bò được đem nấu từ 2 - 3 ngày, nước từ tủy xương bò hầm đủ lửa thoát ra mùi thơm kỳ lạ quyến rũ, đó chính là linh hồn của món BÚN BÒ CHÍNH GỐC.
Nếu nước dùng cho bún bò Huế được nấu từ xương heo, mắm ruốc và ăn kèm ngoài thịt bò còn có giò heo, huyết heo, chả heo, chả tôm... thì BÚN BÒ CHÍNH GỐC vị nguyên bản phải được nấu toàn bộ từ thịt bò mà không được trộn lẫn các loại thịt khác.
Để có 1 tô bún thơm ngon và nhiều dưỡng chất, quán TONY BAO phải dùng hàng chục nồi điện 100 lít để hầm xương bò
Vì vậy, để tạo nên một nồi nước dùng chuẩn vị nguyên bản phải qua rất nhiều công đoạn tỉ mỉ và công phu. Hàng trăm ký xương bò được trải qua 9 lần rửa, 3 lần nấu và 1 lần hầm liên tục từ 2 đến 3 ngày.
Thời gian hầm xương lâu như vậy là để tạo ra nhiều dưỡng chất và mang lại hương thơm đặc trưng của nước dùng. Dù là món ăn rất đặc sắc, giàu dinh dưỡng khoáng chất như kali, magiê, protein, collagen... đặc biệt rất giàu can xi, nhưng phải dùng lượng xương rất nhiều, cách chế biến rất cầu kỳ, tốn kém vì vậy BÚN BÒ CHÍNH GỐC rất khó thương mại hóa rộng rãi nên dần dần thất truyền.
Tại Sài Gòn, TONY BAO là quán sở hữu công thức BÚN BÒ CHÍNH GỐC vị nguyên bản duy nhất ở Việt Nam với đầy đủ 9 món Bò: Tái, Nạm, Gân, Rúi, Bắp, Sườn, Đuôi, Pín, Chả. Chỉ cần đến đây ăn bún bò một lần, thực khách sẽ nhớ mãi hương vị độc đáo, thơm ngon mà hiếm nơi nào có được.
Đến đây, thực khách còn được nghe những câu chuyện thú vị từ người sáng lập quán. Là người con của xứ Quảng, sau nhiều năm làm đầu bếp ở nước ngoài đã trở về Việt Nam và lập ra thương hiệu Bún bò - Lẩu bò TONY BAO. Với mong muốn giữ gìn món ăn truyền thống của quê hương và quảng bá món BÚN BÒ CHÍNH GỐC vị nguyên bản khắp cả nước. Và rộng hơn là ra quốc tế để các kiều bào và thực khách nước ngoài cũng được thưởng thức món ăn độc đáo này của Việt Nam.
Vì chỉ dựa trên công thức của BÚN BÒ CHÍNH GỐC, nên khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh tao cùng mùi thơm lạ lùng đặc trưng của nước hầm xương bò mà không nơi nào có được.
TONY BAO sử dụng 9 loại rau xanh trong đó có 5 loại rau thơm cũng là vị thuốc có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, kích thích tiêu hóa giúp ăn ngon, ngủ ngon và đặc biệt được dùng miễn phí không hạn chế.
Ngoài ra TONY BAO có 9 loại trà thảo dược cũng được phục vụ miễn phí cho thực khách và bà con đi đường.
TONY BAO cũng là quán bún bò duy nhất ở Việt Nam tại thời điểm này đạt được:
CHỨNG NHẬN QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM ISO 22000 - 2018 theo tiêu chuẩn QUỐC TẾ
Vừa qua TONY BAO rất vinh dự và tự hào khi nhận danh hiệu SẢN PHẨM DỊCH VỤ SUẤT SẮC 2022.
Giá cả tại TONY BAO rất bình dân, tô bún giá thấp nhất là 25.000đ, tô đầy đủ 9 món lên đến 180.000đ, đáp ứng được nhu cầu của nhiều đối tượng khác nhau từ bình dân đến quí tộc nên quán thu hút rất đông thực khách ghé đến thưởng thức mỗi ngày.
Anh Tâm & Hải, LĐPT cũng chia sẻ: "Tụi em làm cách quán 5 km nhưng trưa nào cũng phải ghé quán ăn bún. Chỉ 25.000đ vừa ăn ngon lại còn được ăn rau kèm thoải mái nữa chứ, no căng bụng luôn, quán đúng là tuyệt vời".
Gia đình Dũng, 34 tuổi, là khách hàng quen thuộc của quán cho biết: "Hương vị bún bò, lẩu bò ở quán rất đặc biệt, rất hấp dẫn mà tôi không tìm thấy ở quán nào khác. Ghiền cái vị nước lèo ở đây quá rồi nên đi ăn chỗ khác là không thấy ưng ý. Tôi chấm cho quán TONY BAO 10 điểm".
Nhiều báo chí và đài truyền hình giới thiệu về bún bò chính gốc TONY BAO nhằm quảng bá ẩm thực đặc sản địa phương độc đáo đến khách du lịch tại Sài Gòn (quí khách vào Zalo 0965053579 hoặc quét mã QR để xem)
Tham gia NHẬN QUÀ NGAY!
1. Quét mã QR có tên QUÀ TẶNG phía trên để tham gia chương trình
2. Được tặng 1 hộp trà Gừng túi lọc trị giá 65.000đ
3. Được tặng phiếu nước uống CAM ÉP nguyên chất MIỄN PHÍ 1 NĂM
4. Tham gia chương trình KHÁCH HÀNG THÂN THIẾT hằng tuần được nhận THẺ VIP ăn uống MIỄN PHÍ 1 NĂM
5. Tham gia chương trình KHÁCH HÀNG MAY MẮN hằng tháng được nhận tiền mặt lên đến 3.000.000đ
Bún Bò - Lẩu Bò TONY BAO
Địa chỉ: Quốc lộ 22, ấp Tân Thới 3, xã Tân Hiệp, huyện Hóc Môn, Tp. HCM (cách ngã ba Hồng Châu 20m về hướng Củ Chi, đối diện thế giới di động)
Đt, Zalo: 0965053579
Tags: Bún Bò TONY BAO - Chuyện ly kỳ về quán BÚN BÒ CHÍNH GỐC ở Sài Gòn
Tiệm Gà Nướng Cơm Lam Thanh Thúy Lê Văn Khương Hóc Môn
Gà Nướng Cơm Lam Thanh Thúy - Đ/c: 35A Lê Văn Khương, Đông Thạnh, Hóc Môn - Tel: 0933089134 - 0924820875
Ẩm Thực Hưng Phát Tô Ký Hóc Môn
ẨM THỰC HƯNG PHÁT - Đ/c: 219 Tô Ký, Xã Tân Xuân, Hóc Môn - Hotline: 0769611786
Quán Ốc Chảo Lửa Nguyễn Ảnh Thủ Hóc Môn
ỐC CHẢO LỬA 35K - Đ/c: 17/1 Nguyễn Ảnh Thủ, Bà Điểm, Hóc Môn - Tel: 0775989880
Quán Bánh Canh Bột Xắt Vịt Ngon Ở Hóc Môn
Bánh Canh Bột Xắt Vịt Bình Minh - Đ/c: 85/3 Lê Lợi, Ấp Dân Thắng 2, Xã Tân Thới Nhì, Hóc Môn - Tel: 0866689549 - 0899594936
Cung Cấp Heo Sữa Quay, Heo Quay Nguyên Con Da Cám Và Da Láng
Heo Quay Sài Gòn - Hương Hồng Phát - Đ/c: 132 Lê Văn Khương, Đông Thạnh, Hóc Môn - Tel: 0358348228
Cơm Tấm Thanh Niên - Quán Cơm Treo Ở Nguyễn Ảnh Thủ Hóc Môn
CƠM TẤM THANH NIÊN - Đ/c: 17/1 Nguyễn Ảnh Thủ, Ấp Hưng Lân, X. Bà Điểm, Hóc Môn - Tel: 0908568394
Quán Cơm Tấm Thanh Niên Nguyễn Ảnh Thủ Hóc Môn
CƠM TẤM THANH NIÊN - Đ/c: 17/1 Nguyễn Ảnh Thủ, Ấp Hưng Lân, X. Bà Điểm, Hóc Môn - Tel: 0908568394
Hệ Thống Dê Tươi City Cúc Phương 21 Bà Điểm Hóc Môn
Hệ Thống Dê Tươi City Cúc Phương 21 - Đ/c: 43/3 Phan Văn Đối, Bà Điểm, Hóc Môn - Tel: 0977978092 - 0975698779
MÌ TRỘN TORO - Đ/c: 20/6A Nguyễn Ảnh Thủ, Bà Điểm, Hóc Môn - Tel: 0783830795
Quán Bia Tươi Hà Nội - Heo Quay Lạng Sơn Ngon Ở Hóc Môn
Hội Quán Bia Tươi Hà Nội JSC - Heo Quay Lạng Sơn - Đ/c: 51/1A Thái Thị Giữ, Bà Điểm, Hóc Môn - Tel: 0905567012 - 0971511459
Chè Thái Kim Thoa - Quán Chè Thái Ngon Hóc Môn
CHÈ THÁI KIM THOA - Đ/c: 56/8A Tô Ký, Kp 8, Thị trấn Hóc Môn, Hóc Môn (Ngã 3 Chùa) - Tel: 0336789889 - 0983619319
Quán Bò Tơ Gà Vườn Thành Xuân Anh Củ Chi
Bò Tơ Gà Vườn Thành Xuân Anh - Đ/c: 38A Ấp Chợ, Xã Tân Phú Trung, Huyện Củ Chi - Hotline: 0984951959 - 0898597811
Quán Mì Quảng Cao Lầu Hội An Ở Hóc Môn
Mì Quảng Cao Lầu Gánh Hội An - Đ/c: 11/1B Tô Ký, Ấp Tam Đông 1, Thới Tam Thôn, Hóc Môn - Tel: 0903362410
Nhà Hàng Như Ý Song Hành Hóc Môn
NHÀ HÀNG NHƯ Ý - Đ/c: 66/3E Song Hành, Trung Chánh, Hóc Môn - Tel: 0702845317 - Zalo: 0903734092
Quán Mì Cay Seoul Phan Văn Hớn Hóc Môn
MÌ CAY SEOUL - Đ/c: 118 Phan Văn Hớn, Bà Điểm, Hóc Môn - Tel: 0877069999
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin