Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận Bình Thạnh / Bún Nước Lèo Hiền Nhung - Quán Bún Nước Lèo Sóc Trăng Ngon Tại HCM

Bún Nước Lèo Hiền Nhung - Quán Bún Nước Lèo Sóc Trăng Ngon Tại HCM

Lượt xem

17786

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2019042402

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

Bún Nước Lèo Hiền Nhung

Nơ Trang Long, P.12, Bình Thạnh

adminweb@yahoo.com

BÚN NƯỚC LÈO HIỀN NHUNG

Bún nước lèo khá phổ biển ở một số tỉnh miền Tây Nam Bộ như Cần Thơ, Kiên Giang, Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng… Tuy nhiên, bún nước lèo Sóc Trăng lại mang đến cho thực khách hương vị đặc trưng riêng. Món ngon này là sự kết hợp hoàn hảo của bún, thịt heo quay, mắm bò học cùng nước dùng có vị ngọt tự nhiên của tôm, cá tạo món bún vô cùng độc đáo.

Nằm ở đường Bùi Đình Túy, P. 14, Q. Bình Thạnh, mỗi tô bún của quán không hoa hòe bắt mắt, bún trắng chan nước lèo, phủ ít rau xanh, bên cạnh là vài chiếc chả giò và ít thịt heo quay gói trong lá chuối.

Không sang trọng, hoành tráng, chỉ là một quán ăn bình dân, tô bún mộc mạc, bình dân thôi nhưng mà ngon không tưởng.

Cả một tô, ăn no căng, vừa thịt heo quay, vừa có tôm, cá lóc mà giá thì thực sự phù hợp túi tiền. Chỉ từ 25k - 45k, các bạn đã được sở hữu cho mình một tô bún nước lèo ngon tuyệt. Điểm cộng ở đây là món thịt quay da siêu giòn với nước sâm khá ngon. Thịt quay được chia làm từng phần nhỏ được gói sẵn trong lá chuối, có cả quyết ,...

Quán chỉ mở cừa từ 9h30h - 19h hàng ngày thôi, thế nên bạn nào muốn được tận hưởng hương vị bún nước lèo của quán thì phải sắp xếp thời gian nha.

Bún nước lèo Sóc Trăng, khách sành ăn được thưởng thức một tô bún ngon, ngọt mặn tình đất tình người. Những sợi bún trắng ngà vừa mềm mát, dai dai cộng với rau ghém giòn ngon trong răng cắn hòa với nước lèo mặn ngọt đúng độ khiến ta nhớ mãi món ăn ngon. Món ăn càng ngon hơn khi ta được tận hưởng những lát thịt trắng nâu ngọt ngào của những con cá lóc đánh bắt từ môi trường thiên nhiên. Lại càng ngon hơn khi khách vừa ăn vừa hít hà vì vị cay, chua của ớt, giấm (hoặc chanh). Nhất là ăn vào buổi sáng sớm, vào buổi chiều tối hoặc những ngày mưa lạnh, cái nóng ấm của tô bún làm ta sảng khoái khôn cùng!

Bún nước lèo Sóc Trăng ngon còn được nấu bằng nước dừa xiêm, xương heo. Nước lèo phải trong và có màu cánh gián nhạt. Nhưng bấy nhiêu vẫn chưa đủ, vì làm nên danh tiếng cho bún nước lèo Sóc Trăng còn đòi hỏi sự có mặt của ngải bún – một loại củ nhỏ cỡ ngón tay. Cho nên cái ngon của bún nước lèo Sóc Trăng còn là cái ngon của ngọt mặn tình đất, tình người. Đất cũng tặng cho người những con cá sặt ngon lành, những con cá lóc tươi nguyên, những củ ngải vàng sậm…. Từ đó, dưới bàn tay tài hoa của những người nấu nó đã được thăng hoa thành món ăn nổi tiếng chẳng riêng gì khu vực ĐBSCL.

Quán sạch sẽ, chủ quán thân thiện, làm nhanh, nước lèo ngon ăn kèo rau rợ bắp chuối là hết sẩy, chả giò giòn, heo quay ngon, muối ớt, giấm ớt vô nữa là khiến nhiều người xuýt xoa vì ngon. Quán không chỉ thu hút người trong nước mà ngay cả người ngoài nước cũng tới thưởng thức một món ăn ngon đặc trưng của Sóc Trăng.