Cách Làm Bún Thịt Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Dễ Dàng, Thơm Ngon
Thông tin liên hệ
Bún thịt nướng là 1 trong những món nướng phổ biến ở Việt Nam, dễ thấy nhất ở các hàng quán, có biến tấu vô cùng hấp dẫn. Bún thịt nướng có thể làm tại nhà vô cùng nhanh với việc sử dụng các nguyên liệu đơn giản. Hôm nay, bạn hãy cùng Địa Điểm Ăn Uống.NET bắt tay vào làm luôn nhé!
Nguyên liệu làm Bún thịt nướng cho 5 người
- Bún gạo lứt 1 kg
- Thịt heo 800 gr
- Rau sống 100 gr
- Đậu phộng 200 gr
- Bột ngũ vị hương 1/4 muỗng cà phê
- Hành lá 1 nhánh
- Nước mắm 2 muỗng canh
- Dầu màu điều 1/2 muỗng cà phê
- Dầu hào 1 muỗng cà phê
- Nước lọc 3 muỗng canh
- Tương ớt 1 muỗng cà phê
- Nước cốt chanh 1 muỗng canh
- Tỏi băm 1 củ
- Hành tím 1/2 củ
- Gia vị thông dụng 1 ít (bột ngọt/hạt nêm/đường)
Dụng cụ thực hiện
Nồi chiên không dầu, dao, muỗng, đũa.
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua thịt tươi ngon
Thịt heo mua về phải chọn thịt có màu đỏ hồng không trắng xanh hoặc thịt trắng bệt.
Thịt heo tươi ngon thông thường là thịt có màu hồng tươi sáng, mỡ thì trắng trong, không bị đục hoặc chuyển vàng, đồng thời trên bề mặt không xuất hiện các đốm thâm đen li ti lạ thường nào.
Dùng tay ấn vào thì thấy thịt heo có độ đàn hồi, săn chắc tốt, không quá mềm hay bị chảy nhớt một cách lạ thường.
Ngoài ra, bạn nên hạn chế mua thịt heo tỏa ra mùi hôi tanh nồng nặc bởi đó có thể là thịt heo đã hỏng do để lâu ngày, không nên sử dụng nữa.
Cách chọn mua bún tươi, chất lượng
Bún tươi sạch, chất lượng là những sợi bún có màu trắng như sữa, trên bề mặt không xuất hiện các đốm li ti lạ thường hay ngả sang các màu sắc nào khác.
Dùng tay ấn nhẹ thì thấy bún có độ mềm vừa phải, đồng thời có chút dẻo, dai, không quá khô cũng như quá mềm.
Bạn nên tránh mua bún đã có dấu hiệu ẩm mốc, thậm chí còn tỏa ra mùi hôi chua bởi đó là bún đã hỏng.
Cách chế biến Bún thịt nướng
1. Sơ chế và ướp thịt
Trước tiên, thịt mua về rửa sạch với nước muối và để ráo, sau đó dùng dao để cắt lát thịt thành những miếng vừa ăn.
Bạn cho phần thịt heo vừa cắt ướp với tất cả nguyên liệu gồm: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng dầu màu điều, 1/4 muỗng ngũ vị hương, 1 muỗng tương ớt, hành tím, tỏi băm nhuyễn.
Sau đó để thịt thấm gia vị từ 20 - 30 phút nhé.
2. Sơ chế các nguyên liệu khác
Trước tiên, hành lá xắt nhỏ bỏ vào chén, đun sôi dầu ăn và sau đó chế vào chén hành.
Rau sống và dưa leo rửa sạch, bỏ phần bị sâu và hư đi sau đó cắt nhỏ vừa ăn.
Đối với đậu phộng rang sẵn bạn giã nhuyễn và vừa phải, không để nát quá.
Bún mua về chần qua nước sôi để bớt vị chua và vớt ra liền để ráo. Riêng bún gạo lứt thì luộc chín bún 5 - 7 phút sau đó rửa lại với nước sạch và để cho ráo nước.
3. Pha nước mắm
Bạn pha nước mắm theo tỷ lệ 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng cốt chanh, 2 muỗng đường và 3 muỗng nước lọc. Khuấy cho hỗn hợp tan đều sau đó bỏ tỏi băm và ớt băm vào sau để tỏi ớt nổi lên phía trên mặt trông đẹp mắt hơn.
4. Nướng thịt
Làm nóng nồi chiên không dầu khoảng 10 phút, sau đó cho thịt xiên vào nồi chiên không dầu ở mức 170 - 180 độ C trong 10 phút.
Sau đó trở mặt thịt và nướng thêm 5 phút cho thịt chín đều mặt còn lại.
5. Thành phẩm
Cuối cùng, bạn lấy tô và cho lần lượt các thành phẩm là thịt, rau sống, đậu phộng và chan nước mắm vừa phải để tránh bị quá mặn.
Bún thịt nướng ăn kèm với rau sống và đậu phộng rang tạo nên món ăn thơm ngon, đậm vị không cưỡng lại được.
Chúng ta vừa điểm qua cách làm bún thịt nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, chuẩn vị làm cho bữa ăn gia đình thêm phong phú và nhiều màu sắc. Chúc bạn thành công nhé!
Tags: Cách Làm Bún Thịt Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Dễ Dàng , Thơm Ngon
Phân Phối Sỉ Há Cảo Xíu Mại Kiểu Hồng Kông
![Phân Phối Sỉ Há Cảo Xíu Mại Kiểu Hồng Kông](/www/uploads/images/properties/adminweb@gmail.com/03-2022/202235141254_ha-cao.gif)
Công Ty Tnhh Dimsum Shanghai - Liên Hệ: 0928474584, Đ/c: 16/18/1 Nguyễn Thiện Thuật, Phường 2, Quận 3
Cung Cấp Thực Phẩm Sạch Quê Nhà
![Cung Cấp Thực Phẩm Sạch Quê Nhà](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/05-2024/2024530100311_chohue.jpg)
CHỢ HUẾ - Đ/c: Số 8 Đường số 11, P. Bình Hưng Hòa, Bình Tân - Tel: 0969601014
![Cung Cấp Nem Nướng Gia Truyền](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/03-2024/2024321100530_nemnuonggiatruyen-khanhan.jpg)
Nem Nướng Gia Truyền Khánh An - Đ/c: 398 Vườn Lài, P. An Phú Đông, Quận 12 - Tel: 0944333317 - 0347055506
Cung Cấp Nem Nướng Chín, Nem Sống, Nem Nướng Tái
![Cung Cấp Nem Nướng Chín, Nem Sống, Nem Nướng Tái](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/02-2024/2024227093929_nemnuong-halam.jpg)
Nem Nướng Nhà Làm Hà Lâm - Giao Hàng Tận Nơi - Tel: 0933310455 - 0925442464
Bánh Bao Thông Thái Phạm Thế Hiển Quận 8
![Bánh Bao Thông Thái Phạm Thế Hiển Quận 8](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/01-2024/2024127101355_banhbao-thongthai.jpg)
BÁNH BAO THÔNG THÁI - Đ/c: 175A Phạm Thế Hiển, P. 2, Quận 8 - Tel: 0933332765
Cung Cấp Sỉ Lẻ Thịt Trâu Thịt Bò
![Cung Cấp Sỉ Lẻ Thịt Trâu Thịt Bò](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/01-2024/2024119105643_botocuchi-quanghoangphat.jpg)
Bò Tơ Củ Chi Quang Hoàng Phát - Đ/c: 561 Cách Mạng Tháng 8, P.15, Quận 10 - Tel: 0849734638
Cung Cấp Sỉ Lẻ Hạt Điều Rang Muối Vinaca
![Cung Cấp Sỉ Lẻ Hạt Điều Rang Muối Vinaca](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/01-2024/202415142152_hatdieuvinaca.jpg)
CÔNG TY VINACASHEW - Đ/c: Số 13 đường số 15 P. An Lạc Quận Bình Tân - Tel: 0938222185
Nhận Dạy Nghề Gà, Chả, Cung Cấp Sỉ Lẻ Gà Chả Toàn Quốc
![Nhận Dạy Nghề Gà, Chả, Cung Cấp Sỉ Lẻ Gà Chả Toàn Quốc](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/10-2023/20231011153135_xuongsanxuat-tramy.jpg)
Xưởng Sản Xuất Trà My Đặc Sản 3 Miền - Đ/c: 224/133/5 Đường Số 8, P. Bình Hưng Hòa, Bình Tân - Tel: 0944425995 - 0983672267
![Cung Cấp Mật Rỉ Đường](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/06-2023/2023622084409_matriduong.jpg)
CÔNG TY TNHH MTV XNK LONG HÂN PHÚ - Đ/c: 85/10 Trần Chánh Chiếu, P.14, Quận 5 - Cửa Hàng: 15 Xóm Vôi, P.14, Quận 5 - Tel: 0917111618 Mr. Long - 0917296833 Ms. Lan
Cung Cấp Sỉ Lẻ Bột Phô Mai, Bánh Gạo Hàn Quốc, Xốt Nấu Mì Cay
![Cung Cấp Sỉ Lẻ Bột Phô Mai, Bánh Gạo Hàn Quốc, Xốt Nấu Mì Cay](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/07-2023/202372214034_botphomai.jpg)
BỘT PHÔ MAI - BELLY SHOP - Tell: 0365051374 Nhận Ship Hàng Toàn Quốc
Cung Cấp Sỉ Và Lẻ Chả Ớt Xiêm Xanh Da Heo, Chả Lụa, Chả Ớt Xiêm Xanh, Nem Ớt Xiêm Tỏi
![Cung Cấp Sỉ Và Lẻ Chả Ớt Xiêm Xanh Da Heo, Chả Lụa, Chả Ớt Xiêm Xanh, Nem Ớt Xiêm Tỏi](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/12-2022/20221222110947_nemcha-nana.jpg)
CƠ SỞ NEM CHẢ NANA - Đ/c: 19/5 Đường số 20, P. Bình Hưng Hòa, Bình Tân - Tel: 0938383078
![Cung Cấp Nem Thính Giò Xào](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/12-2022/20221213134823_nemthinh-gioxao-lucbao.jpg)
NEM THÍNH GIÒ XÀO LỤC BẢO - Đ/c: Hẻm 247, KP2, Trường Chinh, P. Tân Thới Nhất, Quận 12 (Địa chỉ đúng 27A Tân Thới Nhất 13A) - Tel: 0982288243
Cung Cấp Sỉ Thịt Gà Ác - Trứng Gà Ác Trên Toàn Quốc
![Cung Cấp Sỉ Thịt Gà Ác - Trứng Gà Ác Trên Toàn Quốc](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/02-2023/202326111727_nguyenfood.jpg)
NHÀ CUNG CẤP THỰC PHẨM NGUYÊN FOOD - Đ/c: 115 Trần Văn Đang, P.11, Quận 3 - Tel: 0792773244 - 0939950425 - 0947214248
Cung Cấp Sỉ Lẻ Bò Tơ Bê Thui, Lẩu Bò Mang Về
![Cung Cấp Sỉ Lẻ Bò Tơ Bê Thui, Lẩu Bò Mang Về](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/04-2022/202244090904_cangthu.jpg)
Bò Tơ Tây Ninh Cảng Thu - Đ/c: 39 Ngô Thị Thu Minh, P.2, Tân Bình - Tel: 0975443543 - 0948253248
Cung Cấp Thịt Heo Rừng, Thịt Nai
![Cung Cấp Thịt Heo Rừng, Thịt Nai](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/02-2022/2022224101726_thitheo-thitnai.jpg)
THỊT HEO RỪNG - THỊT NAI - Đ/c: 1301/10/3 Tỉnh Lộ 43, P. Bình Chiểu, Thủ Đức - Tel: 0903726739
Cung Cấp Sỉ Lẻ Hạt Điều Rang Muối Vinaca
![Cung Cấp Sỉ Lẻ Hạt Điều Rang Muối Vinaca](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/11-2022/20221124082633_hatdieu.jpg)
CÔNG TY VINACASHEW - Đ/c: Số 13 đường số 15 P. An Lạc Quận Bình Tân - Tel: 0938222185
![Bán Mật Rỉ Đường](/upload//thumbcrop/images2/users/adminweb@yahoo.com/2020616080742_mat ri duong.jpg)
Cty TNHH MTV XNK Long Hân Phú - Hotline: 0917111618 Mr. Long - 0917296833 Ms. Lan - Đ/c: 85/10 Trần Chánh Chiếu, P.14, Q.5 - 15 Xóm Vôi, P.14, Q.5,
Cung Cấp Chả Cua Dùng Cho Bánh Canh Cua, Bánh Canh Ghẹ, Bún Bò, Bún Mắm Miền Tây, Bún Thái.
![Cung Cấp Chả Cua Dùng Cho Bánh Canh Cua, Bánh Canh Ghẹ, Bún Bò, Bún Mắm Miền Tây, Bún Thái.](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/03-2023/202332082733_cungcap-chacua.jpg)
ÚT CHẢ CUA - Tel: 0977838726 - Giao Hàng Tận Nơi
Cung Cấp Sỉ Lẻ Há Cảo, Xíu Mại TPHCM
![Cung Cấp Sỉ Lẻ Há Cảo, Xíu Mại TPHCM](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/01-2024/2024123204217_hacao.jpg)
✅ HÁ CẢO NGUYÊN PHÁT ✅ Đ/c: A33/18 QL50, Bình Hưng, Bình Chánh ✅ Tel: 0905325087