Cách Làm Rau Muống Xào Trứng Giòn Béo Cực Ngon Tại Nhà

Lượt xem
149
Phạm vi
Toàn quốc
Mã tin
20220513141843
Loại tin
Tin nổi bật

Thông tin liên hệ

Công Ty Địa Điểm Ăn Uống

   Rau muống xào trứng là món xào rất quen thuộc với những bữa cơm gia đình của người Việt. Món ăn có cách chế biến đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon. Ngay bây giờ, hãy vào bếp cùng Địa Điểm Ăn Uống.NET khám phá ngay công thức để thực hiện chiêu đãi cả nhà nhé!

Rau muống xào trứng

Nguyên liệu làm Rau muống xào trứng cho 3 người

- Rau muống 500 gr (khoảng 1 bó)

- Trứng gà 2 quả

- Tỏi 4 tép

- Dầu ăn 1 muỗng canh

- Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua rau muống tươi ngon

- Nên chọn rau muống có phần thân thon dài, kích thước khoảng như đầu đũa và có phần ngọn nhỏ.

- Rau muống tươi ngon là những bó có màu xanh nõn chuối, lá xanh nhạt. Khi ngắt thử đọt rau bạn cảm nhận được độ giòn, có nhựa chảy ra thì đó là rau mới thu hoạch.

- Không nên mua những bó rau có phần lá rũ xuống, bị dập, lá bị sâu ăn và có màu xanh quá đậm.

Cách chọn mua trứng gà mới, chất lượng

Đối với trứng gà công nghiệp, bạn nên chọn những quả có vỏ màu nâu sẫm, không có vết nứt và chấm đen. Đối với trứng gà vườn thì vỏ thường có màu vàng nhạt hơn.

Nên chọn những quả trứng mà khi sờ vào bạn cảm thấy nhám và hơi sần sùi, đó là những quả trứng gà mới đẻ, tươi ngon.

Đưa quả trứng lên gần tai rồi lắc nhẹ, nếu bạn nghe tiếng động bên trong di chuyển càng lớn thì trứng có khả năng đã bị hư. Ngược lại, những quả khi lắc không có tiếng động là trứng gà tươi.

Soi quả trứng dưới bóng đèn, trứng tươi sẽ cho hình ảnh lòng trắng trong suốt, lòng đỏ màu cam nhạt hoặc màu hồng nằm cân đối.

Nguyên liệu món ăn rau muống xào trứng

Cách chế biến Rau muống xào trứng

1. Sơ chế nguyên liệu

Rau muống mua về, bạn nhặt bỏ lá úng sau đó nhặt thành từng khúc khoảng 2 đốt ngón tay, rồi rửa sạch nhiều lần và vớt rau muống cho vào rổ để ráo nước.

Tỏi thì bạn bóc sạch vỏ rồi dùng dao băm nhỏ.

Tiếp theo, bạn đập trứng gà vào chén rồi nêm thêm vào hỗn hợp gia vị gồm: 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, sau đó dùng đũa khuấy cho trứng tan đều.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Rau muống xào trứng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Rau muống xào trứngBước 1 Sơ chế nguyên liệu Rau muống xào trứng

2. Xào rau muống với trứng

Bạn bắc chảo lên bếp, rồi cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng lên thì cho tỏi băm vào phi thơm với lửa vừa.

Tỏi vừa vàng thơm thì bạn cho rau muống vào xào ở lửa lớn cho đến khi rau muống xìu xuống thì nêm thêm 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.

Kế đến, bạn cho thêm 1 ít nước lọc và tiếp tục đảo đều tay khoảng 5 phút. Cho đến khi rau muống vừa chín, bạn cho trứng vào chảo, khuấy đều tay để trứng không vón cục.

Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp và cho rau muống xào trứng ra đĩa.

Bước 2 Xào rau muống với trứng Rau muống xào trứngBước 2 Xào rau muống với trứng Rau muống xào trứng

Bước 2 Xào rau muống với trứng Rau muống xào trứngBước 2 Xào rau muống với trứng Rau muống xào trứng

3. Thành phẩm

Rau muống xanh mướt, giòn giòn hòa quyện cùng với trứng béo ngậy nhưng không ngấy.

  * Lưu ý là bạn nên xào rau vào gần giờ ăn để đảm bảo hương vị tốt nhất của món ăn này nhé!

Bước 3 Thành phẩm Rau muống xào trứngBước 3 Thành phẩm Rau muống xào trứng

Bước 3 Thành phẩm Rau muống xào trứngBước 3 Thành phẩm Rau muống xào trứng

   Vậy là Địa Điểm Ăn Uống.NET vừa chia sẻ đến bạn công thức làm món rau muống xào trứng. Hy vọng sau bài viết này bạn đã có thêm một món ăn ngon vào thực đơn bữa cơm gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn!

Tags: Cách Làm Rau Muống Xào Trứng Giòn Béo Cực Ngon Tại Nhà

TIN CÙNG LOẠI

Chuyên Sỉ Nem Nướng Nem Sống Nem Chín

Chuyên Sỉ Nem Nướng Nem Sống Nem Chín

LÒ NEM NƯỚNG - Đ/c: 142/34 Nguyễn Thị Thập, P. Bình Thuận, Quận 7 - Tel: 0969579110

Sương Sâm Sạch 68 Cung Cấp Sỉ Lẻ Sương Sâm

Sương Sâm Sạch 68 Cung Cấp Sỉ Lẻ Sương Sâm

SƯƠNG SÂM SẠCH 68 - Đ/c: 987 Phạm Thế Hiển, P.5, Quận 8 - Tel: 0968689215 - 0819917468

Cung Cấp Sỉ Lẻ Giò Chả Nem

Cung Cấp Sỉ Lẻ Giò Chả Nem

Cơ Sở Sản Xuất Giò Chả Hữu Thành - Đ/c: 399 Dương Thị Mười, Tân Chánh Hiệp, Quận 12 - Tel: 0935729777 - 0987563879 - 0988533779

Cách Làm Cơm Rang Cay Đậm Đà, Cay Ngon Hấp Dẫn Ai Cũng Mê

Cách Làm Cơm Rang Cay Đậm Đà, Cay Ngon Hấp Dẫn Ai Cũng Mê

Cách Làm Cơm Rang Cay Đậm Đà, Cay Ngon Hấp Dẫn Ai Cũng Mê

Cách Làm Cá Ngân Kho Thơm Đậm Vị Cực Bắt Cơm Chuẩn Hảo Hạng

Cách Làm Cá Ngân Kho Thơm  Đậm Vị Cực Bắt Cơm Chuẩn Hảo Hạng

Cách Làm Cá Ngân Kho Thơm Đậm Vị Cực Bắt Cơm Chuẩn Hảo Hạng

Cung Cấp Há Cảo Cua Há Cảo Mực Há Cảo Sò Điệp

Cung Cấp Há Cảo Cua Há Cảo Mực Há Cảo Sò Điệp

CUNG CẤP HÁ CẢO - Đ/c: C20/26 Đường Liên Ấp 1, Bình Hưng, Bình Chánh - Tel: 0786872080

Cách Làm Món Nấm Kho Quẹt Siêu Hấp Dẫn, Đưa Cơm Cho Cả Nhà

Cách Làm Món Nấm Kho Quẹt Siêu Hấp Dẫn, Đưa Cơm Cho Cả Nhà

Cách Làm Món Nấm Kho Quẹt Siêu Hấp Dẫn, Đưa Cơm Cho Cả Nhà

Cung Cấp Bào Ngư, Ốc Bulot Pháp, Cồi Sò Điệp, Suờn Heo Cánh Buồn, Súp Bào Ngư, Ba Chỉ Bò Mỹ Úc, Thăn Bò Úc Nga

Cung Cấp Bào Ngư, Ốc Bulot Pháp, Cồi Sò Điệp, Suờn Heo Cánh Buồn, Súp Bào Ngư, Ba Chỉ Bò Mỹ Úc, Thăn Bò Úc Nga

RUBYMART SEAFOODS - Đ/c: 11 Đường số 5, KP4, P. Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức - Tel: 0902626052

Cung Cấp Thực Phẩm Sơ Chế, Chế Biến Sẵn

Cung Cấp Thực Phẩm Sơ Chế, Chế Biến Sẵn

BẾP MỘC - Đ/c: 104 Hồ Văn Tư, P. Trường Thọ, Thủ Đức - Tel: 0924676268

AQUA FOOD - Cung Cấp Các Mặt Hàng Xiên Que - Thả Lẩu

AQUA FOOD - Cung Cấp Các Mặt Hàng Xiên Que - Thả Lẩu

AQUA FOOD - Đ/c: 467/42 Lê Đức Thọ, P.16, Gò Vấp - Tel: 0914767276

Cung Cấp Mắm Đặc Sản Gò Công Tiền Giang

Cung Cấp Mắm Đặc Sản Gò Công Tiền Giang

MẮM ĐẶC SẢN GÒ CÔNG - Đ/c: 74 Trương Đăng Quế, P.1, Gò Vấp - Tel: 0906680433

Cung Cấp Kim Chi Cát Tường

Cung Cấp Kim Chi Cát Tường

KIM CHI CÁT TƯỜNG - Đ/c: Lầu 1 số 102 Trần Quang Khải, P. Tân Định, Quận 1 - Tel: 0983293379

Nguyên Hỷ Food Chuyên Sản Xuất Phân Phối Sỉ Lẻ Thực Phẩm Chay

Nguyên Hỷ Food Chuyên Sản Xuất Phân Phối Sỉ Lẻ Thực Phẩm Chay

NGUYÊN HỶ FOOD - Đ/c: 941 Phạm Thế Hiển, P.4, Quận 8 - Tel: 0976356355