Phở Chào - Quán Phở Gia Truyền Nam Định Ngon Ở Sài Gòn
Thông tin liên hệ
PHỞ CHÀO - PHỞ GIA TRUYỀN NAM ĐỊNH
Nam Định được xem là nơi xuất sứ của Phở bởi vị đậm đà từ nước dùng thêm sợi phở nhỏ mềm, khiến món ăn này trở nên đặc biệt không lẫn vào đâu được.
Nói về phở bò thì ở Việt Nam có rất nhiều nơi bán. Thế nhưng, đa phần du khách lại lựa chọn đến những quán phở có xuất xứ tại Nam Định để thưởng thức. Bởi phương thức bí truyền để tạo nên món phở bò thơm ngon nằm ở cách chế biến nước dùng, bánh phở và thịt bò cộng thêm một số gia vị khác khiến món ăn này luôn có hương vị đặc trưng khó lẫn.
Để cho ra một bát phở bò Nam Định ngon, điều đầu tiên cần nhắc đến chính là bánh phở. Bánh phở Nam Định có sợi khá nhỏ mềm và dẻo dai không bị khô cứng hay bị nồng như ở những quán phở nơi khác.
Tuyệt nhiên một bát phở bò thơm ngon hảo hạng không thể thiếu đi phần nước dùng đậm đà. Chế biến nước dùng là khâu cực kỳ quan trọng và cũng là phương thức bí truyền của những người thợ làm phở. Và nước dùng ngon hay không là phụ thuộc vào cách lấy xương cốt mới cho ra nước dùng ngọt của tủy, ngọt cốt, ngọt tịnh chứ không phải ngọt lợ của mì chính hay hạt nêm.
Đặc biệt, nước phở càng ngọt lịm và trong bao nhiêu thì tô phở bò Nam Định càng ngon bấy nhiêu. Nước phở sẽ đậm đà hơn khi người thợ hầm nhừ xương và pha thêm 1 chút gia vị khác dựa trên bí quyết và cách pha chế riêng.
Thịt bò để cho vào bát phở cũng phải lựa từ thịt tươi sống và rửa thật sạch. Khâu luộc thịt cũng được xem là cả 1 nghệ thuật khéo léo đối với người thợ nấu phở. Khi luộc thịt bò phải vớt váng hết ra thì miếng thịt mới thơm ngon và không hề bị chát.
Thịt chín rồi thì sẽ không được vớt ra ngay mà sẽ được ủ nguyên trong nồi khoảng 1 tiếng đồng hồ rồi mới được vớt ra và treo lên cao để róc nước trước khi tẩm ướp gia vị. Như thế khi đưa miếng thịt lên miệng bạn sẽ cảm thấy miếng thịt thơm phức, ăn chắc dai mà không hề bị bở.
Phở Chào - Quán phở gia truyền Nam Định nằm tại 52 Nguyễn Công Trứ, phường 19, quận Bình Thạnh là điểm đến quen thuộc của những người sành ăn. Đến với Phở Chào, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn với hương vị đặc trưng không lẫn với những nơi khác.
Ngoài phở Nam Định, quán còn có Phở gà, Phở xào, Miến lươn... cũng ngon không kém.
Phở Chào luôn toát lên không khí yên bình hiếm quán xá nào có được. Không gian quán bình dị còn thực khách lại nhẹ nhàng, thanh nhã.
%20(Custom)(1).jpg)
%20(Custom)(1).jpg)
%20(Custom)(1).jpg)
* Dưới đây có menu quán cho bạn tham khảo thêm nhé
PHỞ CHÀO - PHỞ GIA TRUYỀN NAM ĐỊNH
Đ/c: Nguyễn Công Trứ, P.19, Bình Thạnh
Tel: 0983821638 - 0909632002
Tags: Quán Phở Gia Truyền Nam Định Ngon Ở Sài Gòn , Phở Chào , Phở Gia Truyền Nam Định
Quán Đặc Sản Lẩu Bò Bao Ngon Ngon Nguyễn Văn Đậu Bình Thạnh
Lẩu Đuôi Bò Nguyễn Văn Đậu - Đ/c: 196 Nguyễn Văn Đậu, P.7, Bình Thạnh Tel, Zalo: 0933091612
Quán Cơm Gà Hồng Hạnh Nơ Trang Long Bình Thạnh
CƠM GÀ HỒNG HẠNH - Đ/c: 96 Nơ Trang Long, P.14, Q. Bình Thạnh - Tel: 0907219372
Quán Vĩnh Thịnh Mì Gia Trần Quý Cáp Bình Thạnh
VĨNH THỊNH MÌ GIA - Đ/c: 38B Trần Quý Cáp, P. 11, Bình Thạnh - Tel: 0908124610
Quán Ốc Ngoại Thương Đường D5 Bình Thạnh
ỐC NGOẠI THƯƠNG - Đ/c: 1A/15 Đường D5, P25, Bình Thạnh - Tel: 0938599668
Phương Coffee And Tea Nguyễn Thượng Hiền Bình Thạnh
PHƯƠNG COFFEE AND TEA - Đ/c: 89 Nguyễn Thượng Hiền, P.5, Bình Thạnh - Tel: 0347759794
Quán Cơm Tấm Tư Mùi Nguyễn Hữu Cảnh Bình Thạnh
CƠM TẤM TƯ MÙI - Đ/c: 178C Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Bình Thạnh - Tel: 0938742997
Quán Bún Cá Nha Trang, Nem Nướng Ngon Bình Thạnh
QUÁN BA ĐỒNG - Đ/c: 90 Hoàng Hoa Thám, P.7, Bình Thạnh - Tel: 0848407878
Quán Cơm Gà Xối Mỡ, Cơm Chiên - Phở Bò, Bún Bò Ngon Phạm Văn Đồng
QUÁN 3 THỊNH 367 - Đ/c: 449 Phạm Văn Đồng, P.11, Bình Thạnh - Tel: 0338151367
Quán Mì Vịt Tiềm Sủi Cảo Bùi Đình Túy Bình Thạnh
MÌ VỊT TIỀM - SỦI CẢO - Đ/c: 316/5 Bùi Đình Túy, P.12, Bình Thạnh - Tel: 0886699288
Trà Sữa NaNa Nguyễn Văn Đậu Bình Thạnh - Trà Sữa Trà Trái Cây, Bánh Tráng Trộn
TRÀ SỮA NANA - Đ/c: 300C1 Nguyễn Văn Đậu, P.11, Bình Thạnh - Tel: 0974000581
Mr.Tươi - Cafe & Juice Bar Vegetable - Đ/c: 99 Nguyễn Cửu Vân, P. 17, Bình Thạnh - Tel: 0975471787
Quán Phá Lấu Bò Út Thủy Bùi Đình Túy Bình Thạnh
Phá Lấu Bò Út Thủy - Đ/c: 263 Bùi Đình Túy, P.24, Bình Thạnh - Tel: 0326692125
Toppink.vn Nguyễn Gia Trí - Trà Cái Cây, Sinh Tố Nước Ép
TOPPINK.VN - Đ/c: 14 Nguyễn Gia Trí, P. 25, Bình Thạnh - Tel: 0982798919 - 0869039950
Quán Mì Tiềm Chim Cút - Món Ngon Đặc Sản Sài Gòn
Quán Mì Tiềm Chim Cút - Đ/c: 57/40H Điện Biên Phủ, P. 15, Bình Thạnh - Tel: 0937302902 - 0914549549
Quán Cháo Sườn Đệ Nhất Nguyễn Văn Thương Bình Thạnh
Cháo Sườn Đệ Nhất - Đ/c: 16E3 Nguyễn Văn Thương (Vào Hẻm 38 Nguyễn Văn Thương), P. 25, Bình Thạnh - Tel: 0353992515
Quán Bún Mắm Bánh Canh Cua Tú Trinh Lê Quang Định Bình Thạnh
Bún Mắm - Bánh Canh Cua Tú Trinh - Đ/c: 449P Lê Quang Định, P.5, Bình Thạnh - Tel: 0919165732
Quán Vịt Dì Ba Trần Văn Khê Bình Thạnh
CHÁO VỊT DÌ BA - Đ/c: 32 Trần Văn Khê, P. 17, Q. Bình Thạnh - Hotline: 0909429115
Quán Trà Sữa Ăn Vặt Ngon Khu Thanh Đa Bình Thạnh
TIỆM TRÀ GÓC PHỐ - Đ/c: 20 Lô S, Cư Xá Thanh Đa, P.27, Bình Thạnh - Tel: 0908080285
Aiii Bánh Mì Hông - Tiệm Bánh Mì Thịt Nướng - Trà Trái Cây Ngon Bình Thạnh
Aiii BÁNH MÌ HÔNG - Đ/c: 26/6B Lê Văn Duyệt, P.1, Bình Thạnh - Tel/Zalo: 0789492407
WE's Coffee Corner - Đ/c: 226 Nơ Trang Long, P.12, Bình Thạnh - Tel: 0396868074
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin