Quán Bánh Canh Cá Lóc Ngon Tân Phú
Thông tin liên hệ
QUÁN BẢO NGỌC BÁNH CANH CÁ LÓC
Facebook: Bánh Canh Cá Lóc Hải Lăng Quảng Trị
Đ/c: Số 8 Lê Đình Thám, P. Tân Quý, Tân Phú
Giờ hoạt động: 06g00 - 21g00 hàng ngày
Tel: 0935150685
Bánh canh cá lóc là một món ăn rất phổ biến ở tỉnh Quảng Trị. Theo người dân bản địa, món ăn này còn có tên gọi khác là cháo bột hay cháo vạt giường. Ngày nay, món bánh canh cá lóc đã trở thành một trong những món ăn rất được thực khách ưa thích và Sài Gòn cũng không ngoại lệ.
Đối với thực khách ở Sài Gòn muốn thưởng thức có thể tìm đến Bảo Ngọc - Bánh Canh Cá Lóc nằm trên con đường Lê Đình Thám, quận Tân Phú. Một điểm cho bất cứ người con xa quê muốn tìm lại hương vị quê hương.
Bánh canh cá lóc có thành phần món ăn khá đơn giản, chỉ bao gồm sợi bánh canh, thịt cá lóc đồng và hành tăm. Nhưng, điểm khác biệt giữa các quán ăn nằm ở công thức chế biến và sơ chế nguyên liệu.
Bánh canh cá lóc của quán gồm bánh canh tô nhỏ, tô lớn và tô đặc biệt. Tô đặc biệt nhiều topping hơn so với tô thường. Tuy nhiên, sự đầy đặn của tô bánh canh thường đã làm bạn "no căng bụng". Đi kèm bánh canh cá lóc còn 1 phần rau đắng và một bát nước mắm ớt nhỏ để chấm cá.
Nếu đã từng thử qua bánh canh của quán Bảo Ngọc chắc chắn bạn sẽ không thể quên được hương vị của món ăn này. Bánh canh dọn ra vẫn còn nóng hổi. Sợi bánh canh được làm từ gạo ngon nên khi chín rất mềm, thực khách sẽ cảm nhận được độ dai chứ không bị dẻo, bở. Khi khách gọi thì quán mới cho bột bánh canh vào nấu nên vẫn giữ được hương vị đặc trưng của bánh.
Cá lóc đồng sau khi làm sạch sẽ đem đi hấp cho vừa chín, để nguội cho thịt săn lại rồi lóc xương. Miếng cá tiếp đó được rim lên vàng ươm hấp dẫn. Xương cá được tận dụng giã nhuyễn cho vào nồi nước dùng. Bởi vậy nước dùng ngoài vị thơm của củ nén (hay còn gọi là hành tăm) còn có vị ngọt tự nhiên của cá.
Bánh canh cá lóc ngon nhất khi ăn nóng, lúc vừa mới múc ra khỏi nồi. Khi thưởng thức, chủ quán thường rắc thêm một ít ớt bột cay để gia tăng hương vị. Tô bánh canh đúng chuẩn phải đạt được những yêu cầu như sợi bánh mềm, dai, thịt cá béo bùi, vàng ươm cùng nước dùng đậm đà nhưng vẫn giữ được vị ngọt thanh.
Chất lượng món ăn luôn là mối quan tâm hàng đầu trong việc tuyển chọn nguyên liệu hàng ngày, chế biến và phục vụ.
Nếu bạn đang tự hỏi "bánh canh cá lóc ở Sài Gòn chỗ nào ngon?" Thì câu trả lời đó là hãy ghé qua quán Bảo Ngọc tại số 8 Lê Đình Thám, phường Tân Quý, quận Tân Phú. Những tô bánh canh nóng hổi hội tụ đầy đủ những tinh hoa ẩm thực của vùng quê nghèo Quảng Trị, thực khách như đắm mình trong hương vị quê hương, gợi nhớ lại những ký ức tuổi thơ.
QUÁN BẢO NGỌC BÁNH CANH CÁ LÓC
Đ/c: Số 8 Lê Đình Thám, P. Tân Quý, Tân Phú
Giờ hoạt động: 06g00 - 21g00 hàng ngày
Tel: 0935150685
* Các trang liên kết
https://diadiemanuong.net.vn/quan-banh-canh-ca-loc-ngon-tan-phu-63582/
https://quangcao24h.com.vn/quan-banh-canh-ca-loc-ngon-tan-phu-338753/
https://quanansaigon.com/quan-banh-canh-ca-loc-ngon-tan-phu--63108/
http://anuong24h.net/quan-banh-canh-ca-loc-ngon-tan-phu--63326/
http://quananngon.net.vn/quan-banh-canh-ca-loc-ngon-tan-phu--63299/
http://foodysaigon.com/quan-banh-canh-ca-loc-ngon-tan-phu--63189/
http://anuongsaigon.net/quan-banh-canh-ca-loc-ngon-tan-phu--63192/
http://diadiemanuong24h.com/quan-banh-canh-ca-loc-ngon-tan-phu--63178/
http://quangcaothuonghieuviet.com/quan-banh-canh-ca-loc-ngon-tan-phu-330628/
http://quangcaosanpham.net/quan-banh-canh-ca-loc-ngon-tan-phu-330616/
http://quangcaotuoitre.vn/quan-banh-canh-ca-loc-ngon-tan-phu-331543/
http://raovat24gio.com/quan-banh-canh-ca-loc-ngon-tan-phu-330793/
http://muaban24gio.com/quan-banh-canh-ca-loc-ngon-tan-phu-330641/
http://24hquangcao.vn/quan-banh-canh-ca-loc-ngon-tan-phu-330645/
http://chototsaigon.com/quan-banh-canh-ca-loc-ngon-tan-phu-331292/
http://topsaigon.net/quan-banh-canh-ca-loc-ngon-tan-phu-330476/
Quán Nem Nướng Cô Liên Ở Tân Phú

NEM NƯỚNG CÔ LIÊN - Đ/c: 38B Phạm Văn Xảo, P. Phú Thọ Hòa, Tân Phú - Hotline + Zalo: 0965584539
Ốc B2 Quán Ốc Lẩu Nướng Ngon Tân Phú

ỐC B2 - Đ/c: Số 2 Vườn Lài, P. Tân Thành, Tân Phú - Tel: 0703762617
Quán Buffet Bò Đủng Đỉnh 169k Tô Hiệu Tân Phú

Buffet Bò Đủng Đỉnh 169k - Đ/c: 30 Tô Hiệu, P. Tân Thới Hòa, Q. Tân Phú - Tel: 0904876872
Lò Đất BBQ Quán Lẩu Nướng Tự Chọn Ngon Tân Phú

LÒ ĐẤT BBQ - Đ/c: 36 Vườn Lài, P. Tân Thành, Tân Phú - Tel: 0989896465 - 0878034034
Gà Hấp Muối Lá Chanh - Gà Ủ Muối Tây Nguyên

GÀ HẤP MUỐI LÁ CHANH - Đ/c: 10 Trần Quang Quá, P. Hiệp Tân, Q. Tân Phú - Tel: 0845104596
Trà My - Gà Ủ Muối Gà Ủ Xì Dầu Vịt Xì Dầu

TRÀ MY ĐẶC SẢN 3 MIỀN - Đ/c: 232 Hòa Bình, P Hiệp Tân, Tân Phú - Tel: 0944425995 - 0983672267
Cơm Tấm Sơn Kỳ Quán Cơm Tấm Ngon Tân Phú

CƠM TẤM SƠN KỲ - Đ/c: 14 Sơn Kỳ, P. Sơn Kỳ, Tân Phú - Tel: 0907404496 - 0938073635
Quán Bánh Mì Chảo Bò Vàng Tân Phú

BÁNH MÌ CHẢO BÒ VÀNG - Đ/c: 100 Quách Đình Bảo, P. Phú Thạnh, Tân Phú - Tel: 0908586234 - 0902646628
Quán Bún Bó Phở Bò Ngon Khu Tây Thạnh

BÚN BÒ - PHỞ BÒ XƯA NAY - Đ/c: 175B Nguyễn Hữu Tiến, P. Tây Thạnh, Tân Phú - Tel: 0375777588 - 0788691779
Nhà Hàng Tân Phú Gia Ở Tân Phú

NHÀ HÀNG TÂN PHÚ GIA - Đ/c: 115 Nguyễn Hậu, P. Tân Thành, Q. Tân Phú - Hotline: 0705778989
Gà Ri Ủ Muối, Chân Gà Rút Xương Ngâm Sả Tắc

BẾP O LINH - Đ/c: 235/18 Vườn Lài, P. Phú Thọ Hòa, Tân Phú - Tel: 0909581377
Quán Món Ăn Quảng Trị Ở Tân Phú

Quê Hương Quảng Trị - Đ/c: 20/18 Tân Thắng, P. Sơn Kỳ, Tân Phú - Tel: 0934021748
Quán Bún Cá Rô Đồng Bánh Đa Cá Rô Đồng Ngon Tân Phú

QUÁN ĐIỀN PHƯƠNG - Đ/c: 30 Lê Đình Thám, P. Tân Quý, Tân Phú - Tel: 0978084007
Bạch Mã Restaurant Nhà Hàng Đậm Chất Xứ Huế Giữa Lòng Sài Gòn

BẠCH MÃ RESTAURANT - Đ/c: 80-82-84 Kênh Tân Hoá, P. Phú Trung, Q. Tân Phú, TpHCM - Hotline: 0903636612
Quán Nem Nướng Nha Trang Ngon Tân Phú

NEM NƯỚNG THU THẢO - Đ/c: 358 Tân Sơn Nhì, P. Tân Sơn Nhì, Tân Phú - Tel: 0934176871
Mì Cay Seoul Lê Trọng Tấn Tân Phú

MÌ CAY SEOUL - Đ/c: 321 Lê Trọng Tấn, P. Sơn Kỳ, Tân Phú - Tel: 0964952999 - 0325251525