.gif)
Quán Bánh Canh Suông Tôm Lâm Gia Quận 6
Thông tin liên hệ
BÁNH CANH SUÔNG TÔM LÂM GIA
CÂU CHUYỆN ẨM THỰC LÂM GIA
Thương chào bạn đến với Lâm Gia,
Ngày hôm nay của bạn thế nào?
Ẩm thực Việt Nam mình thật sự rất phong phú! Riêng mỗi bánh canh là đã có rất nhiều phiên bản từ Nam ra Bắc. Có thể bạn đã từng thưởng thức bánh canh ở rất nhiều nơi, hôm nay cho phép Lâm Gia mời bạn thử hương vị đặc trưng ở miền Tây nhé!
Bánh Canh Suông Tôm Miền Tây có cọng bánh được làm từ bột gạo cán mỏng, xắt thành từng sợi, khi nấu có cấu trúc mềm dẻo, xứng đáng được ‘tắm mình’ trong tô nước hầm xương thơm lừng. Ở Lâm Gia, linh hồn của món này ngoài sợi bánh trong veo hay các topping như trứng cút, bánh tôm chiên giòn rụm, tôm tươi thì phần chả và suông tôm dai dai được quết nhuyễn sạch sẻ từ thịt tôm xay cùng gia vị đậm đà khiến cho bao thực khách mê quên lối về.
Chưa kể, yếu tố đem lại sự hòa hợp còn là thứ nước lèo sóng sánh, sền sệt, thơm nức mùi hải sản. Nước chấm ở đây cũng vô cùng đặc biệt với công thức muối, chanh, đường và tiêu xanh Phú Quốc hảo hạng.
HƯƠNG VỊ KÝ ỨC – BÁNH CANH LÂM GIA
Khi còn nhỏ, mỗi lần bà nấu bánh canh cho anh em tôi đứa nào cũng ăn sạch tô. Tôi may mắn được đi nhiều nơi, thưởng thức món ngon ở nhiều địa phương, vậy mà trong ký ức chỉ luôn ‘thèm’ tô bánh canh nóng hổi chứa đựng những hoài niệm tuổi thơ.
Hồi đó, hôm nào quỡn, bà còn chiêu đãi chúng tôi Bánh Canh Tôm Cốt Dừa ngon lịm người. Ở Vĩnh Long, món này cũng nổi tiếng không kém. Lâm Gia chúng tôi luôn chọn lọc những mẻ tôm tươi rói, chắc thịt nhất từ các thương lái. Tôm mua về lột vỏ, bỏ chỉ đen, đập dẹp, rửa sạch sẽ, và đem phi thơm với tỏi, nêm gia vị cho thấm.
Sự khác biệt của món này chính là phần nước lèo trong thanh. Thứ nước sóng sánh được nấu kỹ lưỡng từ phần tôm đã sơ chế xèo trên bếp lửa hồng, nước sôi, hòa quyện với một chút nước cốt dừa, và sau cùng là sợi bánh canh kèm gia vị vừa ăn.
Tô bánh canh có màu trắng đục hồng nhạt của tôm, thơm ngậy cốt dừa, ăn béo mà không ngấy, lẫn chút mằn mặn, cay cay của tiêu xay và dậy mùi hành lá. Thỉnh thoảng ai vừa thèm ngọt, vừa thèm mặn, chọn bánh canh cốt dừa là hợp lý nhất vì sẽ được thỏa mãn vị giác, “đã” cơn thèm.
Được phục vụ và chia sẻ hương vị ký ức cho bạn là niềm hạnh phúc của Lâm Gia
- Bánh Canh Cốt Dừa: 45K
- Bánh Canh Suông Tôm: 65K
- Bánh Canh Lâm Gia: 90K
THẮM ĐƯỢM YÊU THƯƠNG – CÁC MÓN GỎI & CUỐN
Ngoài món ăn chính thơm ngon đậm đà; bà còn cưng chiều chúng tôi với các món nhâm nhi ngon khó cưỡng. Những món quen thuộc được chế biến từ các nguyên liệu mà bà phải thức rất sớm để ra chợ mua, ăn kèm với rau củ sau vườn xanh mướt, ngon đậm tình thương.
- Bánh Cóng Tôm: 55K
- Chạo Tôm: 70K
- Chả Giò: 70K
- Nem Nướng: 70K
- Mẹt Đặc Biệt: 125K
TỰ THƯỞNG BẢN THÂN – MÓN GỌI THÊM
Đám trẻ chúng tôi khi xưa thường trách yêu rằng các món bà nấu là lý do khiến chúng tôi ai cũng ú na ú nần. Vì món nào cũng bắt vị, đứa nào đứa nấy cũng đôi lần nũng nịu đòi ăn thêm.
Được thưởng thức đồ ăn ngon trong tình yêu thương vốn dĩ là điều may mắn nhất của một đời người, nên hãy cứ vô tư tận hưởng nhé và gọi thêm món nếu bạn muốn nhé:
- Suông Tôm: 25K/Phần
- Chạo Tôm: 15K/Cái
- Chả Giò: 15K/Cái
- Nem Nướng: 15K/Cái
- Bánh Cóng Tôm: 15K/Cái
- Bánh Hỏi: 10K/Phần
- Bún: 10K/Phần
- Bánh Tráng: 10K/Phần
- Rau Sống: 10K/Phần
BỮA ĂN TRÒN VẸN – CÁC MÓN NƯỚC & TRÁNG MIỆNG
Khoảnh khắc tuyệt vời nhất sau mỗi bữa ăn của chúng tôi là được kết thúc ‘niềm vui sướng’ bằng 1 ly nước thanh mát hay 1 phần tráng miệng yêu thích. Những thứ tưởng chừng giản đơn mà lại không thể thiếu ấy có thể là:
- Tàu Hũ Đường Đen: 25K
- Tàu Hũ Caramen: 25K
- Trà Thảo Mộc Đông Y: 28K
- Trà Xanh Ngọc Trai: 33K
- Trà Dâu Lâm Gia: 33K
- Nước Ngọt: 15K
- Nước Suối: 10K
- Trà Đá: 3K
- Khăn Lạnh: 3K
Cảm ơn bạn vì ủng hộ ẩm thực của Lâm Gia. Chúc bạn một ngày vui vẻ và hẹn sớm gặp lại nhé!
BÁNH CANH SUÔNG TÔM LÂM GIA
Đ/c: Hậu Giang, Phường 2, Quận 6
Tel: 0902311766
* Các trang liên kết
Nước Sâm Phương Trang - Quán Nước Sâm Ngon Quận 6
NƯỚC SÂM PHƯƠNG TRANG - Đ/c: 14 Hoàng Lê Kha, P.9, Quận 6 - Tel: 0903159099 - 0784229898
Quán Hủ Tiếu Dê Cafe Sân Vườn Khang Ký Quận 6
Hủ Tiếu Dê Khang Ký - Đ/c: 501 Bến Phú Lâm, P.9, Quận 6 - Tel: 0903999320 - 0934009409
Xôi Bát Bửu, Xôi Khúc Thịt, Xôi Mặn Lá Chuối, Bánh Cuốn Tôm Ngon Quận 6
XÔI MẶN BÁT BỬU - Đ/c: 218 Minh Phụng, P.6, Quận 6 - Tel: 0982242830
Quán Gỏi Cuốn Ngon Cư Xá Phú Lâm D Quận 6
LIÊN 439 – GỎI CUỐN - Đ/c: 51 Lô U Cư Xá Phú Lâm D, P.10, Quận 6 - Tel: 0902186439
Sunny House Tea Trà Sữa Nướng Chợ Lớn Quận 6
SUNNY HOUSE TEA - Đ/c: 89 Chợ Lớn, P. 11, Quận 6 - Tel: 0762555664 - 0909192941
Quán Hủ Tiếu Mì Huỳnh Gia Mai Xuân Thưởng Quận 6
Hủ Tiếu Mì Huỳnh Gia - Đ/c: 227A Mai Xuân Thưởng, P.6 Quận 6 - Holine: 0772776131
Bánh Tráng Ăn Vặt Hồng Hồ Minh Phụng
Bánh Tráng & Ăn Vặt Hồng Hồ - Đ/c: 83 Minh Phụng, P.9, Quận 6 - Tel: 0932118830
Gành Hào Quán - Quán Cá Tai Tượng Chiên Xù Ngon Quận 6
GÀNH HÀO QUÁN - Đ/c: 729 Hậu Giang, P.11, Quận 6 - Tel: 0939114454 - 0939429362
Quán Cháo Cá Miền Tây Hùng Đường Số 10 Quận 6
Cháo Cá Miền Tây Hùng - Đ/c: Đối diện 42 Đường Số 10, P. 13, Quận 6 - Tel: 0917174646 - 0924586979
Há Cảo Chi Lăng Lê Quang Sung - Không Ngon Không Lấy Tiền 2k/viên
HÁ CẢO CHI LĂNG - Đ/c: 199/3A Lê Quang Sung, P.6, Quận 6 - Tel: 0775551583
Quán Bánh Canh Trảng Bàng Làng Sinh Hậu Giang Quận 6
QUÁN LÀNG SINH 239 - Đ/c: 429-431 Hậu Giang, P. 11, Quận 6 - Hotline: 0792394458
Quán Thắng Lợi Mì Gia Nguyễn Văn Luông Quận 6
Thắng Lợi Mì Gia - Đ/c: 213A Nguyễn Văn Luông, P.11, Quận 6 - Tel: 0902398801 - 0902615073
Tiệm Trà Trái Cây Nhiệt Đới Giá Dùng Thử 10k Ở Quận 6
Tiệm Trà Trái Cây 404 - Đ/c: 787 Hậu Giang, P. 11, Quận 6 - Tel: 0382020995
Cơm Tấm Sáng Hải - Quán Cơm Tấm Ngon Quận 6
CƠM TẤM SÁNG HẢI - Đ/c: 129 Nguyễn Văn Luông, P.10, Quận 6 - Tel: 0942120067 - 0919065016
LêLa Coffee Tea Lê Tuấn Mậu Quận 6
LÊLA COFFEE & TEA - Đ/c: 46 Lê Tuấn Mậu, P. 13, Quận 6 - Tel/Zalo: 0888166444
Tiệm Gà Nướng Ống Tre Bắc Bộ Quận 6
Gà Nướng Ống Tre Bắc Bộ - Đ/c: 10/2 An Dương Vương, P.10, Quận 6 (Đối Diện Khu Dân Cư Khang Điền) - Tel: 0778733493 - 03444488831
Tiệm Trà Cỏ Bốn Lá - Quán Trà Sữa Ăn Vặt Ngon Quận 6
Tiệm Trà Cỏ Bốn Lá - Đ/c: 56 Bến Phú Lâm, P.9, Quận 6 - Tel: 0788311831
Quán Bún Bò Huế Kim Ngân Phạm Đình Hổ Quận 6
Bún Bò Huế Kim Ngân - Đ/c: 122 Phạm Đình Hổ, P. 2, Quận 6 - Tel: 0938881868
Quán Phở Gà, Miến Gà, Phở Trộn Ngon Quận 6
PHỞ GÀ HÀ NỘI - Đ/c: 1546 Võ Văn Kiệt, P.7, Quận 6 - Tel: 0949173334 - 0906042345
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin