Quán Bánh Canh Vịt Bột Xắt Lê Sao Tân Phú
Thông tin liên hệ
BÁNH CANH VỊT BỘT XẮT
Nếu nhắc đến các món bánh canh đặc biệt thì khó có thể bỏ qua bánh canh bột xắt. Sở dĩ có tên gọi bánh canh bộ xắt vì sợi bánh canh làm hoàn toàn từ bột gạo, trải qua các công đoạn sơ chế như ủ, trộn, nhào và xắt bằng tay mới cho ra từng sợi bánh thơm ngon. Do đặc điểm bánh thủ công nên mỗi ngày quán chỉ làm ra một lượng vừa đủ bán để bảo đảm độ tươi ngon.
Nằm trong khu vực quận Tân Phú là nơi tập trung những quán ăn uống lý tưởng. Quán Bánh Canh Vịt Bột Xắt nằm tại địa chỉ: 74C Lê Sao, phường Phú Thạnh là địa chỉ quen thuộc đối với nhiều thực khách yêu thích bánh canh.
Đến quán, mọi người có nhiều chọn lựa phần thịt vịt như nạc 30k, đầu 30k, đùi 40k, cánh 30k, cổ hay thập cẩm có thêm gan, mề 40k, chân 10k/cặp và huyết nếp 5k/miếng.
Ngoài sợi bánh, thịt vịt và nước dùng chính là những yếu tố cộng hưởng một cách hài hòa giữa hương và vị đem đến sự hấp dẫn cho món ăn. Vịt nấu bánh canh bột xắt ngon nhất là vịt xiêm vì nó có thịt mềm, da căng, ít mỡ, lại không bị hôi.
Bánh canh bột xắt có nước bánh canh sền sệt, màu trắng đục chứ không loãng như bánh canh bột lọc thường thấy ở các nơi khác. Sự kết hợp giữa sợi bánh canh bột xắt dai dẻo, trơn tuột và nước dùng đậm đà khiến ai đã từng thử qua đều nhớ mãi không thôi.
Bánh canh bột xắt nấu cùng thịt vịt sẽ đặc sắc hơn các loại bánh canh khác, do thịt vịt có tính hàn nên bánh canh bột xắt sẽ ăn kèm với nước mắm gừng chua cay.
Ngoài thịt vịt thì nguyên liệu làm nên nét đặc trưng của tô bánh canh bột xắt còn là huyết vịt trộn chung cùng nếp dẻo. Hai nguyên liệu kết hợp lại đã tạo thành món huyết nếp vô cùng ngon và lạ miệng.
Múc từng muỗng bánh canh, chấm miếng thịt vịt vàng ươm ngập trong chén nước mắm thơm mùi gừng đặc trưng, cắn miếng huyết nếp mềm dẻo để tận hưởng trọn vẹn vị ngọt đậm đà từ nước dùng, sợi bánh dẻo dai hòa quyện thịt vịt thơm mềm tan dần trong miệng.
Và quán còn có bò lá lốt. Một phần ăn ở đây to hơn những chỗ khác khá nhiều. Chỉ cần gọi một phần thôi là đã đủ cho 2 - 3 người thưởng thức món bò lá lốt ở đây rồi.
Bò lá lốt tại quán rất đặc biệt và thơm ngon, cuốn thịt đầy đặn dễ ăn. Bò cuộn lá lốt với nhân bò trộn tí mỡ nướng lên nghe xèo xèo đã tai lắm.
Những miếng bò lá lốt được nướng vừa chín tới tỏa mùi thơm của thịt bò hòa lẫn trong hương thơm của lá lốt sẽ làm chiếc bao tử của bạn phải “kêu réo” đấy.
Nước chấm ăn kèm được pha chế mang hương vị đặc biệt, đem đến sự đậm đà và ăn hoài không ngán. Bên cạnh đó là rau lúc nào cũng cho cả một dĩa đầy ụ nên bạn có thể ăn thỏa thích.
Bên cạnh đó quán có bán thêm các loại trái cây như bưởi, dừa xiêm, dừa dứa, chuối xiêm, chuối cau, chuối sáp,...
BÁNH CANH VỊT BỘT XẮT
Đ/c: Lê Sao, P. Phú Thạnh, Tân Phú
Giờ hoạt động: 06h00 - 18h00
Tel: 0363914087
Quán Cây Gòn Kênh Tân Hóa Tân Phú
QUÁN CÂY GÒN - Đ/c: 315A Kênh Tân Hoá, P. Hoà Thạnh, Q. Tân Phú - Hotline: 0904422315
Quán Bún Mọc Giò Chả Kim Sơn Quận Tân Phú
MINH SƠN QUÁN - ĐẶC SẢN KIM SƠN BÚN MỌC GIÒ CHẢ - Đ/c: 97 Phạm Văn Xảo, P. Phú Thọ Hòa, Q. Tân Phú - Tel: 0849939265 - 0852451345
Quán Tré Trộn Ngọc Loan Kênh Tân Hóa Tân Phú
TRÉ TRỘN NGỌC LOAN - Đ/c: 80 Kênh Tân Hóa, P. Phú Trung, Tân Phú (Đối diện VIVA Coffee) - Tel: 0339898414
Quán Trà Sữa Ăn Vặt Đặc Sản Vùng Miền
PEN MILK TEA & FOOD - Đ/c: 120 Tân Quý, P. Tân Quý, Q. Tân Phú - Tel: 0969892066
Quán Gà Vịt Ngon Huy Anh Tân Hương Tân Phú
GÀ - VỊT NGON HUY ANH - Đ/c: 34 Tân Hương, P. Tân Quý, Tân Phú - Tel: 0906048779
Lẩu Cá 69 Tư Sơn Quán Lẩu Cá Ngon Tân Phú
LẨU CÁ 69 TƯ SƠN - Đ/c: Số 2 Dương Văn Dương, P. Sơn Kỳ, Tân Phú - Tel: 0971251664
Quán Bocaxa Steak Nguyễn Cửu Đàm Tân Phú
BOCAXA STEAK - Đ/c: 7 Nguyễn Cửu Đàm, P. Tân Sơn Nhì, Tân Phú - Tel: 0938808784
Korea House Món Ăn Hàn Quốc Ở Tân Phú
Korea House - Món Ăn Hàn Quốc - Đ/c: 156-158 Gò Dầu, P. Tân Quý, Quận Tân Phú - Tel: 0906713824
Phở Tùng Diệp Minh Châu Tân Phú - Quán Phở Bò Ngon Tân Phú
PHỞ TÙNG - Đ/c: 23 Diệp Minh Châu, P.Tân Sơn Nhì, Tân Phú, TPHCM - ĐT: 0946603630
Bò Lá Lốt 2 Thanh Tân Hương Tân Phú
BÒ LÁ LỐT 2 THANH - Đ/c: 25 Tân Hương, P. Tân Quý, Tân Phú - Tel: 0377678134 - 0989323082
Lẩu Dê Minh Tuấn 2 Quán Lẩu Dê Ngon Quận Tân Phú
LẨU DÊ MINH TUẤN 2 - Đ/c: 59/1 Nguyễn Sơn, P. Phú Thạnh, Tân Phú - Tel: 0938679967
QUÁN CHỊ TÔI - Đ/c: Số 3 Nguyễn Sơn, P. Phú Thạnh, Q. Tân Phú - Hotline: 0989246666
Quán Mì Ốc Mì Hến Cô Quý Lê Thúc Hoạch Tân Phú
MÌ ỐC HẾN CÔ QUÝ - Đ/c: 51 Lê Thúc Hoạch, P. Phú Thọ Hòa, Q Tân Phú - Tel: 0375278823
ỐC NGON TÂN PHÚ - Đ/c: 11 Lê Lư, P. Phú Thọ Hòa, Tân Phú - Tel: 0938912073
Quán Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Cô Hai Văn Cao Tân Phú
Quán Cô Hai Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc - Đ/c: 117 Văn Cao, P. Phú Thọ Hòa, Tân Phú - Tel: 0707301284
Đặc Sản Dê Nướng Anh Đào Lũy Bán Bích Tân Phú - Quán Đặc Sản Dê Ngon Ở Tân Phú
ĐẶC SẢN DÊ NƯỚNG ANH ĐÀO - Đ/c: 558 Lũy Bán Bích, P. Tân Phú, TP.HCM - Hotline: 0906549039 - 0792403539
Nhà Hàng Hải Sản Biển Đông 3 - Nhà Hàng Hải Sản Ngon Rẻ Quận Tân Phú
Nhà Hàng Hải Sản Biển Đông 3 - Đ/c: 527 Âu Cơ, P. Phú Trung, Tân Phú - Hotline (đặt tiệc): 0769886912 - 0903390278
Quán Chay Ngon Quận Tân Phú - Quán Chay Thiện Tâm Tô Hiệu Tân Phú
Quán Chay Thiện Tâm - Đ/c: 123 Tô Hiệu, P. Hiệp Tân, Tân Phú - Tel: 0983181618
QUÁN ỐC CÂY BÀNG - Quán Ốc Ngon Quận Tân Phú
QUÁN ỐC CÂY BÀNG - Đ/c: 137/10 Gò Dầu, P. Tân Quý, Tân Phú - Tel: 0777218139
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin