Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận Bình Thạnh / Quán Bún Bò Gốc Huế Ung Văn Khiêm Bình Thạnh

Quán Bún Bò Gốc Huế Ung Văn Khiêm Bình Thạnh

Lượt xem

6462

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

20211025144916

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

QUÁN O HUỆ - BÚN BÒ GỐC HUẾ

Ung Văn Khiêm, P.25, Bình Thạnh

admindangtin1@gmail.com

QUÁN O HUỆ - BÚN BÒ GỐC HUẾ

Bún bò Sài Gòn có vài điểm khác với bún bò Huế vì ngoài các nguyên liệu như chả cua, bò tái, chả bò, chả lá, nạm bò thì còn thêm vào giò heo thay cho huyết. Nếu như món bún bò Huế có nước và bỏ ít mắm ruốc thì bún bò ở Sài Gòn lại ngược lại với nước có vị béo và vị thơm của mắm ruốt khá nhiều. Có thể vì sự khác biệt ấy nên nhiều dân sành ăn ở Sài Gòn một khi đã thưởng thức và ghiền món bún bò Sài Gòn thì luôn có cho mình những quán "ruột" để tìm đến.

Một tô bún bò ở Quán O Huệ - Bún Bò Gốc Huế vừa giòn, ngọt, phần nước dùng thơm béo, ăn kèm rau sống, vài miếng chanh, miếng ớt đúng thật tròn vị. Sáng sớm có dịp lượn qua Quận Bình Thạnh thì tấp vào quán Quán O Huệ - Bún Bò Gốc Huế làm 1 tô cơ bản như thế này, vừa ngon vừa no bụng, thêm năng lượng cho ngày mới hoạt động thôi!

Bát bún với khói bốc lên nghi ngút tỏa hương thơm ngào ngạt sẽ kích thích cái bụng đang cồn cào của bạn. Từ từ thưởng thức hết tất cả các loại nguyên liệu trong bát bún ấy bạn sẽ phải gật gù vì độ ngon của nó.

Hương thơm đó đến từ nước dùng của bún. Nước dùng bún thơm nức mùi sả, ngon ngọt từ xương và beo béo nhẹ mùi bò. Sợi bún bò nhỏ đúng chất Trung, được trụng thấm vị nước dùng mà lại không bị nát hay vụn đi.

Để trung hòa vị béo, vị cay của tô bún bò Huế, người ta thường ăn kèm với rau sống, giá, rau húng và chút hoa chuối… Tô bún bò mới múc ra nóng hổi nghi ngút khói, thực khách vội vắt miếng chanh, thả tý ớt rồi ăn xì xụp. Có thể nói, một tô bún bò Huế đã hội tụ mọi tinh hoa của ẩm thực: chua, cay, thơm, ngọt, béo.

Tại Quán O Huệ - Bún Bò Gốc Huế, mỗi một nguyên liệu làm bún đều được lựa chọn kĩ càng, giữ được độ tươi mới nên khi ăn cùng với nhau vị ngọt của những loại nguyên liệu ấy sẽ hòa quyện, kết hợp lại với nhau tạo nên hương vị hấp dẫn khó có thể chối từ. Ăn một bát bún nóng hổi lại được thoát mồ hôi bạn sẽ thấy cơ thể sảng khoái, tinh thần cũng phấn chấn hẳn lên.

Quán O Huệ - Bún Bò Gốc Huế với bàn tay chế biến khéo léo của người đầu bếp, tô bún bò trông thật hấp dẫn như thổi vào trong đó cái hồn của xứ Huế và luôn khiến thực khách cảm thấy ngon miệng khi thưởng thức.