Quán Cháo Bàu Cánh Đồng Gió Hóc Môn
Thông tin liên hệ
QUÁN CHÁO BÀU CÁNH ĐỒNG GIÓ
Cháo bầu là món ăn dân dã mà dường như miền quê nào cũng có. Tuy nhiên, để thưởng thức món cháo bầu ngon không cưỡng nổi ngay tại Sài Gòn này thì chỉ có thể về tận Hóc Môn. Mà đã về vùng ngoại ô này, không ghé Quán Cháo Bầu Cánh Đồng Gió thì đó là sự thiếu sót đáng tiếc.
Nhắc đến món cháo bầu ở huyện Hóc Môn, không ai không biết món ăn độc đáo gắn liền với tên tuổi của Cánh Đồng Gió. Giữa bốn bề khá hoang vu và tĩnh lặng, Cánh Đồng Gió vẫn là quán ăn sân vườn khiến cho khách hàng không thôi nguôi ngoai nổi nhớ để rồi phải tìm đến thêm nhiều lần nữa.
Không như những quán ăn ở trung tâm thành phố, ở Cánh Đồng Gió mỗi bàn sẽ được đặt trong chòi, dạng ngồi bệt nhưng rất thoải mái nhé. Dù trời trưa rất nắng nóng nhưng khi vào chòi ngồi thì rất thoáng mát, thậm chí không cần phải bật quạt, vì chòi được đặt ngay dòng kênh mát rượi yên ả.
Thật ra, quán Cánh Đồng Gió có hàng chục món ăn dân dã mà món nào cũng thấm, món nào cũng ngon. Tuy nhiên, nổi tiếng nhất vẫn phải kể đến món cháo bầu đã đi vào huyền thoại đối với dân sành ăn.
Với món cháo bầu này, cháo phải được nấu từ loại gạo thơm ninh kỹ trong bếp. Ngoài ra, không thẻ thiếu chút nấm rơm, hành phi thơm phúc. Song, nồi cháo chủ đạo chính vẫn là cá lóc đồng còn quẫy đuôi tươi roi rói. Bầu nấu cùng với cháo phải là bầu còn non không già, phải tươi xanh thì mới đem nấu cháo. Bầu sau khi hái về được rửa sạch và để nguyên vỏ cắt mỏng thành sợi cho giòn. Khi cháo sôi, thong thả cho bầu vào và đảo qua lại vài lần là chín. Cháo ăn kèm rau đắng và giá đỗ.
Khi dọn lên cho thực khách, nồi cháo vẫn còn nghi ngút khói. Này nhé, cái vị ngọt lịm của cháo, của bầu, vị bùi của cá, vị thơm nồng của tiêu cộng thêm chút đăng đắng của rau vườn đã tạo nên món ăn “lừng danh thiên hạ” mà chắc chắn không gì sánh bằng.
Nếm thử chút cháo, từ người già đến trẻ nhỏ không ai không tấm tắc khen, không ai không gật gù với đặc sản dân dã này. Quả thật, những ai may mắn từng ăn món cháo bầu huyền thoại này chắc hẳn cảm nhận được cả đồng ruộng bao la, mênh mang gió thổi thấy yên bình đến lạ.
Ngoài ra, Lẩu gà lá é cũng là món được rất nhiều người ưa thích ở Cánh Đồng Gió. Nước lẩu và gà thì khỏi chê, gà thịt chắc mà mềm nữa, ăn không bị dai mà miếng nào cũng nhiều thịt hết ấy. Nước lẩu vị đậm đà, thơm lừng nghi ngút khói luôn, có thêm nấm rồi rau củ khác nấu cho ngọt nước nữa.
Lá é tươi ngon lắm, nhìn như húng quế ấy, lúc bỏ vào lẩu thì nhúng sơ xong ăn sẽ có vị the the, cay cay nha mọi người, lá này bỏ vào sau cùng lúc lẩu đang sôi, giúp tạo thêm hương vị cho món ăn nữa.
Ăn lẩu gà phải ăn kèm nước chấm muối é ngon nữa mới ngon. Lúc nặn chanh bạn cứ trộn đều với muối é để mùi thơm đặc trưng riêng của chanh hoà vào mùi lá é. Chấm ăn thịt gà hơi bị đã đó.
Về với Cánh Đồng Gió, bất kỳ thực khách nào cũng như được trở về một miền quê êm đềm, thơ mộng trong tiềm thức mỗi người. Không gian thoáng đãng, các chòi lá ẩn mình xuôi theo con sông lộng gió, đâu đó hương lúa mới thổi đến từ cánh đồng trước mặt, hàng cây xanh rì vi vút gọi… tất cả như một bức tranh sơn thủy hữu tình mà chỉ ở Cánh Đồng Gió mới có.
Từ Trung tâm thành phố đến Quán Cháo Bầu Cánh Đồng Gió khá xa so với những người lười đi. Tuy nhiên, thưởng thức chút bình yên, chút đồng quê đằng sau Sài Gòn ồn ào và phồn hoa, âu cũng là điều thú vị.
QUÁN CHÁO BÀU CÁNH ĐỒNG GIÓ
Đ/c: Trung Đông 8, Xã Thới Tam Thôn, Hóc Môn
ĐT: 0943119979
Tiệm Gà Nướng Cơm Lam Thanh Thúy Lê Văn Khương Hóc Môn
Gà Nướng Cơm Lam Thanh Thúy - Đ/c: 35A Lê Văn Khương, Đông Thạnh, Hóc Môn - Tel: 0933089134 - 0924820875
Ẩm Thực Hưng Phát Tô Ký Hóc Môn
ẨM THỰC HƯNG PHÁT - Đ/c: 219 Tô Ký, Xã Tân Xuân, Hóc Môn - Hotline: 0769611786
Quán Ốc Chảo Lửa Nguyễn Ảnh Thủ Hóc Môn
ỐC CHẢO LỬA 35K - Đ/c: 17/1 Nguyễn Ảnh Thủ, Bà Điểm, Hóc Môn - Tel: 0775989880
Quán Bánh Canh Bột Xắt Vịt Ngon Ở Hóc Môn
Bánh Canh Bột Xắt Vịt Bình Minh - Đ/c: 85/3 Lê Lợi, Ấp Dân Thắng 2, Xã Tân Thới Nhì, Hóc Môn - Tel: 0866689549 - 0899594936
Cung Cấp Heo Sữa Quay, Heo Quay Nguyên Con Da Cám Và Da Láng
Heo Quay Sài Gòn - Hương Hồng Phát - Đ/c: 132 Lê Văn Khương, Đông Thạnh, Hóc Môn - Tel: 0358348228
Cơm Tấm Thanh Niên - Quán Cơm Treo Ở Nguyễn Ảnh Thủ Hóc Môn
CƠM TẤM THANH NIÊN - Đ/c: 17/1 Nguyễn Ảnh Thủ, Ấp Hưng Lân, X. Bà Điểm, Hóc Môn - Tel: 0908568394
Quán Cơm Tấm Thanh Niên Nguyễn Ảnh Thủ Hóc Môn
CƠM TẤM THANH NIÊN - Đ/c: 17/1 Nguyễn Ảnh Thủ, Ấp Hưng Lân, X. Bà Điểm, Hóc Môn - Tel: 0908568394
Hệ Thống Dê Tươi City Cúc Phương 21 Bà Điểm Hóc Môn
Hệ Thống Dê Tươi City Cúc Phương 21 - Đ/c: 43/3 Phan Văn Đối, Bà Điểm, Hóc Môn - Tel: 0977978092 - 0975698779
MÌ TRỘN TORO - Đ/c: 20/6A Nguyễn Ảnh Thủ, Bà Điểm, Hóc Môn - Tel: 0783830795
Quán Bia Tươi Hà Nội - Heo Quay Lạng Sơn Ngon Ở Hóc Môn
Hội Quán Bia Tươi Hà Nội JSC - Heo Quay Lạng Sơn - Đ/c: 51/1A Thái Thị Giữ, Bà Điểm, Hóc Môn - Tel: 0905567012 - 0971511459
Chè Thái Kim Thoa - Quán Chè Thái Ngon Hóc Môn
CHÈ THÁI KIM THOA - Đ/c: 56/8A Tô Ký, Kp 8, Thị trấn Hóc Môn, Hóc Môn (Ngã 3 Chùa) - Tel: 0336789889 - 0983619319
Quán Bò Tơ Gà Vườn Thành Xuân Anh Củ Chi
Bò Tơ Gà Vườn Thành Xuân Anh - Đ/c: 38A Ấp Chợ, Xã Tân Phú Trung, Huyện Củ Chi - Hotline: 0984951959 - 0898597811
Quán Mì Quảng Cao Lầu Hội An Ở Hóc Môn
Mì Quảng Cao Lầu Gánh Hội An - Đ/c: 11/1B Tô Ký, Ấp Tam Đông 1, Thới Tam Thôn, Hóc Môn - Tel: 0903362410
Nhà Hàng Như Ý Song Hành Hóc Môn
NHÀ HÀNG NHƯ Ý - Đ/c: 66/3E Song Hành, Trung Chánh, Hóc Môn - Tel: 0702845317 - Zalo: 0903734092
Quán Mì Cay Seoul Phan Văn Hớn Hóc Môn
MÌ CAY SEOUL - Đ/c: 118 Phan Văn Hớn, Bà Điểm, Hóc Môn - Tel: 0877069999
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin