Quán Cháo Cá Miền Tây Hùng Đường Số 10 Quận 6
Thông tin liên hệ
CHÁO CÁ MIỀN TÂY HÙNG
Cá lóc có thể được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, tạo ra sự đa dạng trong việc thưởng thức. Trong số đó, món cháo cá lóc rau đắng - đặc trưng của miền Tây được yêu thích hơn cả.
Bạn muốn thưởng thức một tô cháo cá lóc thơm ngon, bổ dưỡng mà không tìm ra địa điểm nào ưng ý? Đến ngay với quán Cháo Cá Miền Tây Hùng này để được thử ngay món cháo cá lóc hấp dẫn này. Đây là một trong những món đặc sản miền Tây mang hương vị thơm ngon mà lại có công dụng chữa bệnh vặt khá tốt.
Cháo cá lóc rau đắng có cách nấu đơn giản. Tuy nhiên, để có thể nấu được một tô cháo đúng chuẩn thì đòi hỏi người đầu bếp phải có tay nghề và kinh nghiệm mới được.
Cá lóc được quán lựa loại cá đồng, cỡ lớn, còn sống, thịt săn chắc. Cá khi được hấp cho vừa chín tới thì lọc kỹ từng phần thịt nạc ra khỏi xương. Xương và đầu cá đem giã thành từng miếng nhỏ, cho vào một bọc vải sạch rồi đem ninh cùng gia vị, giúp nước lèo trở nên thanh ngọt.
Để tô cháo thêm phần hấp dẫn, sau khi nêm nếm đủ gia vị, cháo sẽ được rắc thêm hành phi, tiêu xay cho thêm phần đậm đà và hấp dẫn.
Đúng chất miền Tây, cháo cá lóc thường ăn kèm với rau đắng. Chính hương vị ngọt thanh của cháo kết hợp cùng vị nhẫn nhẫn, đắng đắng đặc trưng của rau sẽ khiến món ăn càng đậm đà và thơm ngon hơn gấp bội. Bạn cũng có thể gọi thêm quẩy để ăn kèm nha.
Khi dọn ra phục vụ thực khách, tùy theo thói quen mà người bán sẽ tách riêng phần ruột và dầu cá hoặc để chung. Trong khi đó, phần thịt đã lọc sạch xương từ trước sẽ được để riêng, khi nào ăn mới bỏ vào cùng cháo. Có người khi ăn cũng thường bỏ cá riêng vào dĩa có hành chần và rau thơm, cứ húp một miếng cháo lại gắp một miếng cá, chấm xíu nước mắm mặn sau đó từ từ thưởng thức.
Vị ngọt thanh mát của thịt cá lóc cùng với gạo thơm mềm, ăn kèm rau sống giòn rụm có thể kích thích vị giác, giúp bạn ngon miệng hơn cả khi chán ăn.
Bên cạnh đó, quán cháo cá lóc này còn có thêm mấy món khác như bánh canh cá lóc, cháo hàu, hàu nướng, lẩu,...
Tuy bàn ghế nhựa đơn sơ, không gian không quá rộng, nhưng tô cháo thơm lừng đưa dẫn thực khách bỏ qua hết tất cả những bất tiện để bước chân vào quán, không chỉ một lần, mà còn nhiều lần sau nữa.
CHÁO CÁ MIỀN TÂY HÙNG
Đ/c: Đường Số 10, P. 13, Quận 6
Giờ hoạt động: 15h30 - 23h00 hàng ngày
Tel: 0917174646 - 0924586979
Tiệm Chè Huế O Nhỏ Chợ Lớn Quận 6
TIỆM CHÈ HUẾ O NHỎ - Đ/c: 255 Chợ Lớn, P.11, Quận 6 - Tel: 0384728071 - 0963236414
Quán Lẩu Gà Lá É Tân Hòa Đông Quận 6
Lẩu Gà Lá É Phú Yên - Xứ Nẫu - Đ/c: 33K Tân Hòa Đông, P.13, Quận 6 - Tel: 0362828567
Quán Bột Chiên Ngon Bình Phú Quận 6
BỘT CHIÊN BÌNH PHÚ - Đ/c: 10 Đường Bình Phú, P.10, Quận 6 - Tel: 0393411209
Tré Trộn Tai Heo Ngon Ở Quận 6
Tré Trộn Tai Heo - Châm Ơi - Đ/c: Block C3 Chung Cư Him Lam Chợ Lớn - 491 Hậu Giang, P.11, Quận 6 - Tel: 0353078082
Bún Bò Huế A Phát - Quán Bún Bò Huế Ngon Quận 6
Bún Bò Huế A Phát - Đ/c: 75 Đường số 9, P. 13, Quận 6 - Tel: 0933833398
Quán Bún Bò Thố Đá Hậu Giang Quận 6
Bếp Cô Thanh - Bún Bò Thố Đá - Đ/c: 206 Hậu Giang, P. 9, Quận 6 - Tel: 0937718148
Bún Chả Sứa Mến Hậu Giang Quận 6 - Quán Bún Chả Sứa Treo Hậu Giang Quận 6
Bún Chả Sứa Mến - Đ/c: 208 Hậu Giang, P. 9, Quận 6, TP.HCM
Quán Tré Trộn Bánh Tráng Trộn Mai Hồ Hậu Giang Quận 6
Tré Trộn - Bánh Tráng Trộn Mai Hồ - Đ/c: 269 Hậu Giang, P. 5, Quận 6 - Tel: 0909672486
Quán Phở Bò Đan Phượng Cư Xá Phú Lâm Quận 6
Phở Bò Đan Phượng - Đ/c: E56 Cư Xá Phú Lâm B, P. 13, Quận 6 - Tel: 0833762058
Quán Sủi Cảo A Phúc Hậu Giang Quận 6
SỦI CẢO A PHÚC - Đ/c: 319/23A Hậu Giang, P. 5, Quận 6 - Tel: 0762696500
Quán Bò Bía Lê Quang Sung Quận 6
BÒ BÍA LINH - LỆ - Giá Bán 1 Cuốn/ 7k - Đ/c: 277 Cao Văn Lầu, P.2, Quận 6 (Bên hông, đối diện số 60T Lê Quang Sung) - Tel: 0793699714 - 0772788768
Quán Ốc Ngon Khu Cư Xá Phú Lâm Quận 6
Ốc Bình Dân 2T - Đ/c: 83F Lô F Cư Xá Phú Lâm D, P.10. Quận 6 - Tel: 0931733178
Quán Bánh Tằm Cay Năm Rù Rì Tân Hòa Đông Quận 6
Bánh Tằm Cay Năm Rù Rì - Đ/c: 006A Chung Cư 78 Tân Hòa Đông, P14, Quận 6 - Tel: 0924377332
Quán Bánh Tằm Cay Ngon Ở Quận 6
BÁNH TẰM CAY 44 - Đ/c: 42-44 Đường số 44, P.10, Quận 6 - Tel: 0977810810
Quán Trà Sữa Trân Châu Trà Trái Cây Ngon Quận 6
MAMA FOOD & TEA TAIWAN - Đ/c: 364 Phạm Văn Chí, P.4, Quận 6 - Tel: 0903091049 - 0799596349
Gành Hào Quán - Quán Cá Tai Tượng Chiên Xù Ngon Quận 6
GÀNH HÀO QUÁN - Đ/c: 729 Hậu Giang, P.11, Quận 6 - Tel: 0939114454 - 0939429362
Quán Thắng Lợi Mì Gia Nguyễn Văn Luông Quận 6
Thắng Lợi Mì Gia - Đ/c: 213A Nguyễn Văn Luông, P.11, Quận 6 - Tel: 0902398801 - 0902615073
Cơm Tấm Sáng Hải - Quán Cơm Tấm Ngon Quận 6
CƠM TẤM SÁNG HẢI - Đ/c: 129 Nguyễn Văn Luông, P.10, Quận 6 - Tel: 0942120067 - 0919065016
Quán Hủ Tiếu Nam Vang Ngon Ở Quận 6
Hủ Tiếu Nam Vang A Lín - Đ/c: 36/21 -23 Kinh Dương Vương, P.13, Quận 6 - Tel: 0938131313 - 0915131313