Quán Hồng Trinh Quán Bánh Canh Chả Cá, Mì Quảng Ngon Bình Thạnh
Thông tin liên hệ
QUÁN HỒNG TRINH
Nhắc bún cá Nha Trang bạn không thể không kể tới Quán Hồng Trinh nằm ở 222/1 Bùi Đình Túy - Phường 12 - Bình Thạnh. Quán ăn bình dân này mở cửa gần như là cả ngày nên bạn có thể ghé đến bất cứ lúc nào.
Để tạo nên 1 tô bún chả cá ngon là 1 sự kết hợp tuyệt vời giữa chả cá, sợi bún, nước dùng và nước chấm và 1 công thức của người làm bún chả cá lâu năm. 1 nguyên liệu đặc biệt quan trọng trong tô bún chả cá là chả cá.
Nước lèo trong, thơm thoang thoảng mùi chả cá chiên không bị tanh, nóng hổi được mang đến bàn nhanh chóng sau vài phút đợi. Những lát chả cá chiên đều giữ được độ dai đây là nhân vật chính của bát bún thơm ngon này.
Ăn kèm bún cá là đĩa rau sống thái nhỏ gồm: xà lách, rau thơm và giá sống; gia vị không thể thiếu chanh, ớt và một loại nước chấm đặc biệt được nấu từ ớt tươi, tỏi sống, đường cát sánh và cay. Tô bún là sự hòa quyện giữa sự cay nồng của ớt, chua của chanh, ngọt của cá và nước dùng trong vắt khiến thực khách vừa ăn vừa hít hà.
Quán Hồng Trinh còn có thêm sứa vào món ăn, đúng chuẩn đặc sản Nha Trang, sứa được làm sạch, dai sần sật ăn rất thích thú.
Ngoài bún chả cá Nha Trang, quán còn có Bánh xèo, Mì Quảng, Bánh căn,... cũng ngon không kém đâu đấy.
Món bánh căn của quán bề ngoài nhìn gần giống với bánh khọt, nhưng nguyên liệu và cách chế biến thì hoàn toàn khác và hương vị riêng. Bánh căn ở Quán Hồng Trinh có rất nhiều loại nhân để lựa chọn như bánh căn mực, trứng, thập cẩm...
Phía trên của bánh được rắc thêm mỡ hành để làm tăng độ béo, bùi rất đưa miệng. Bánh căn ăn cùng với rau sống, xoài bào. Lại thêm nước mắm chua ngọt cay cay, nghĩ đến thôi là đã thấy thèm rồi!
Bánh xèo tại Quán Hồng Trinh đúc theo kiểu miền Trung, cỡ nhỏ tầm bằng bàn tay người lớn xòe ra, có nhân tôm thêm giá vào cho đỡ ngán. Bột bánh cho thêm nghệ tạo màu vàng, chiên giòn rụm, nhai vui miệng. Phần viền bánh không mỏng dần như bánh xèo miền Tây mà dày đều từ trong ra ngoài.
Vốn là món ăn dễ gây ngán do đồ chiên dầu mỡ, lại nhiều tinh bột nhưng nhờ cuốn với đủ loại rau sống nên món ăn không tạo cảm giác ngấy. Điểm cộng ở đây là chén nước mắm pha loãng vị vừa miệng, kết hợp hoàn hảo với bánh xèo, thêm một tí ớt tươi xay vị the the vào là chuẩn cho một bữa tối Sài Gòn mát trời.
Các món ăn tại Quán Hồng Trinh đều được chế biến từ nguồn nguyên liệu tươi ngon, được thực hiện công phu và kỹ lưỡng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đầu bếp là người tận tâm trong công việc và có nhiều kinh nghiệm trong việc chế biến các món hải sản.
Nếu đã từng yêu biển, yêu Nha Trang và yêu ẩm thực thì hãy đến với Quán Hồng Trinh để tìm được cảm xúc trọn vẹn với hương vị biển và thưởng thức thêm vị ngọt độc đáo của nước lèo được chế biến theo công thức khác biệt, giá phải chăng.
QUÁN HỒNG TRINH
Đ/c: Bùi Đình Túy, P.12, Bình Thạnh
Tel: 0983459435
Tags: Quán Hồng Trinh Quán Bánh Canh Chả Cá , Mì Quảng Ngon Bình Thạnh
Quán Đặc Sản Lẩu Bò Bao Ngon Ngon Nguyễn Văn Đậu Bình Thạnh

Lẩu Đuôi Bò Nguyễn Văn Đậu - Đ/c: 196 Nguyễn Văn Đậu, P.7, Bình Thạnh Tel, Zalo: 0933091612
Quán Lẩu Gà Lá É Ngon Trường Sa Bình Thạnh

LẨU GÀ LÁ É PHÚ YÊN - Đ/c: 278 Trường Sa, P.3, Bình Thạnh - Tel: 0915015845
Tiệm Ăn Bếp Hến Trường Sa Bình Thạnh - Bún Hến, Bún Thịt Nướng, Bún Chả Giò, Bánh Canh Cá Lóc

TIỆM ĂN BẾP HẾN - Đ/c: 42 Trường Sa, P.17, Q. Bình Thạnh - Hotline: 0975693336
Quán Phở Quỳnh Chu Văn An Bình Thạnh

PHỞ QUỲNH 8 - Đ/c: 150 Chu Văn An, P.26, Bình Thạnh - Tel: 0931710225
Quán Sinh Tố Nước Ép Trái Cây, Trái Cây Dầm Ngon Bình Thạnh

NƯỚC ÉP THÙY - Đ/c: 213 Nguyễn Thượng Hiền, P.5, Bình Thạnh - Tel: 0764932997
Quán Bún Riêu Cua Lẩu Tóp Mỡ Ngon Bình Thạnh

BẾP EM LINH – BÚN RIÊU CUA LẨU TÓP MỠ - Đ/c: 47 Nguyễn Hữu Cảnh, P. 22, Q. Bình Thạnh - Tel: 0368855716
Quán Bò Sốt Hàu Ngon Phạm Văn Đồng Bình Thạnh

BÒ SỐT HÀU 98 - Đ/c: 397 Phạm Văn Đồng, P.11, Bình Thạnh - Tel: 0333649059
Quán Ẩm Thực Miền Trung Ngon Ở Bình Thạnh

LÀNG CHÀI QUÁN - Đ/c: 18 Bùi Đình Túy, P.26, Bình Thạnh - Tel: 0349255576 - 0708888252
Quán Há Cảo Đặc Biệt 15 Món Ở Bình Thạnh

HÁ CẢO ĐẶC BIỆT 15 MÓN - Đ/c: 45 Nguyễn Văn Lạc, P. 21, Bình Thạnh - Tel: 0906385018
Quán Bún Bò Gốc Huế - Mì Quảng - Bánh Canh - Quán O Huệ

QUÁN O HUỆ - Đ/c: 309 Bùi Đình Túy, P.24, Bình Thạnh - Tel: 0784444222
Cơm Tấm Chả Cua Nguyễn Phi Khanh Lê Văn Duyệt Bình Thạnh

Cơm Tấm Chả Cua Nguyễn Phi Khanh - Đ/c: 128/13/4 Lê Văn Duyệt, P. 1, Bình Thạnh - Tel: 0907153660
Phương Coffee And Tea Nguyễn Thượng Hiền Bình Thạnh

PHƯƠNG COFFEE AND TEA - Đ/c: 89 Nguyễn Thượng Hiền, P.5, Bình Thạnh - Tel: 0347759794
Quán Bún Cá Nha Trang, Nem Nướng Ngon Bình Thạnh

QUÁN BA ĐỒNG - Đ/c: 90 Hoàng Hoa Thám, P.7, Bình Thạnh - Tel: 0848407878 - 0969892199
Toppink.vn Nguyễn Gia Trí - Trà Cái Cây, Sinh Tố Nước Ép

TOPPINK.VN - Đ/c: 14 Nguyễn Gia Trí, P. 25, Bình Thạnh - Tel: 0982798919 - 0869039950

Quán Ngọc Kê NPK - Đ/c: 267/10 Nguyễn Văn Đậu, P.11, Q. Bình Thạnh - Tel: 0903001487 - 0906718049 - 0903246487
Quán Bột Chiên A Huỳnh Bình Thạnh

Bột Chiên A Huỳnh - Đ/c: Đối Diện Số 1 Đặng Thùy Trâm, P.13, Q. Bình Thạnh (góc đường ray xe Lửa) - Tel: 0908190849
Phở Nam Phương Điện Biên Phủ Bình Thạnh - Quán Phở Bò Ngon Bình Thạnh

PHỞ NAM PHƯƠNG - Đ/c: 532 Điện Biên Phủ, P. 21, Bình Thạnh Tel: 0987116371
Quán Cơm Mì MaLai Nguyễn Xí Bình Thạnh

CƠM MÌ MALAI - Đ/c: 212 Nguyễn Xí, Phường 26, Bình Thạnh - Tel: 0938321126
Quán Bún Bò Gốc Huế - Mì Quảng - Bánh Canh Cá Lóc Ngon Ở Bình Thạnh

Bún Bò Gốc Huế - Quán O Huệ - Đ/c: 165 Lê Quang Định, P.14, Bình Thạnh - Tel: 0784444222