Quán Hủ Tiếu Dê Lẩu Dê Phương Ký Tân Phú
Thông tin liên hệ
HỦ TIẾU DÊ PHƯƠNG KÝ
Hủ tiếu dê nhiều người gọi vui là Hủ tiếu sư phụ là một món ăn rất khó tìm thấy, ở Sài Gòn chỉ đếm trên đầu ngón tay thế mà trong số đó Hủ Tiếu Dê Phương Ký nằm tại 214B Thoại Ngọc Hầu, Phường Phú Thạnh, Quận Tân Phú được khá nhiều người biết đến.
Để có được tô Hủ tiếu thơm ngon bổ dưỡng người đầu bếp phải chuẩn bị thật kỹ càng từ khâu nguyên liệu đến chế biến bởi vì mùi Dê rất hôi và cực kỳ khó ăn nhưng một khi đã ăn rồi thì sẽ rất máu. Với những ai chưa từng thử qua món hủ tiếu dê, thì vị cay của sa tế, mùi thơm của hành, tía tô hòa quyện với mùi thịt dê bùi và thơm tạo thành hương vị rất riêng, khó quên.
Khác với hủ tiếu thông thường, nước soup của hủ tiếu dê đặc quánh như mạch nha. Lớp nước sền sệt ấy được tạo nên từ quá trình hầm da và xương dê nhiều giờ liền. Và càng được nấu kỹ thì mùi dê đặc trưng càng trở nên đậm đặc, nên quán đã cho nhiều hành vào tô hủ tiếu để làm giảm mùi dê. Còn muốn khử mùi lần nữa, nhiều thực khách ngắt nhỏ lá tía tô rồi cho vào chiếc tô nhỏ chứa thịt dê. Đây là cách giảm mùi dê cấp độ hai, đồng thời làm ấm tỳ vị, giúp dễ tiêu hóa.
Khi thực khách gọi một tô hủ tiếu dê, bao giờ cũng được bưng ra hai tô riêng biệt. Tô lớn đựng hủ tiếu mì lẫn trong nước soup màu nâu. Tô nhỏ đựng những lát thịt dê bắt mắt, thơm lừng. Bên cạnh đó là chén chao chấm. Một hình ảnh không thể thiếu của món hủ tiếu dê là một rổ rau xanh, mà chủ yếu là tía tô.
Còn gì tuyệt vời hơn sau khi đã thưởng thức độ cay hấp dẫn của món ăn là được nhâm nhi 2 ly trà đá mát lạnh, giúp xoa dịu cái nóng hừng hực từ vị cay khó cưỡng của tô hủ tiếu dê tại Hủ Tiếu Dê Phương Ký này. Hãy sẵn sàng vừa ăn vừa hít hà các bạn nhé, như vậy sẽ có thể giúp mọi người cảm nhận được cảm giác vị béo mềm của phần thịt đang tan chảy trong miệng. Và đặc biệt hơn hết, quán không sử dụng phẩm màu nên thực khách rất yên tâm về chất lượng của món ăn.
Và từ 16h00, quán Hủ Tiếu Dê Phương Ký còn bán thêm cả Lẩu dê nữa nhé. Lẩu dê ở đây có nhiều loại cho bạn tha hồ chọn: Lẩu dê nhỏ 200k - 250k, Lẩu dê lớn 300k - 350k, Lẩu dựng dê 350k, Lẩu ngọc dương 400k,...
Phải nói lẩu dê ở đây phải nói cực chất, bên trong nồi lẩu có khoai môn ăn cực kỳ ngon, đậu hũ chiên, củ sen, thịt dê... Bạn có thể kêu thêm thịt nếu thích nè. Nước lẩu siêu đậm đà được xử lý không có mùi hôi của dê, vị ngọt thanh nhẹ. Đảm bảo ăn là ghiền.
Khi ăn thì cho nước dùng và thịt dê vừa đủ để vị của thịt dê vẫn được ngọt, mềm. Ăn kèm với mì, rau các loại, đậu hủ,… chấm thêm một ít tương chao pha cùng sa tế thì còn gì tuyệt bằng. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị lẩu dê đặc trưng, béo ngậy, rất ngọt và rất thanh.
Mùa lạnh, ngồi quây quần bên nồi lẩu dê cay cay, thơm mùi thuốc bắc và nước dùng đậm đà thì không gì bằng. Với món lẩu dê này, bạn có thể ăn kèm đậu phụ, các loại rau, váng đậu rán giòn… và nhâm nhi với nhiều loại rượu.
Ngoài ra đến nơi đây khách hàng còn được thưởng thức nhiều món ăn mới lạ, độc nhất với nguyên liệu được đảm bảo tuyệt đối 100% về chất lượng và được chế biến rất công phu bởi đầu bếp lành nghề.
Hãy đến Hủ Tiếu Dê Phương Ký để bồi bổ lại cơ thể sau một ngày làm việc mệt nhọc hôm trước, cho tinh thần sản khoái để chuẩn bị cho một ngày mới năng động.
HỦ TIẾU DÊ PHƯƠNG KÝ
Đ/c: Thoại Ngọc Hầu, P. Phú Thạnh, Tân Phú
Giờ mở cửa: 6h30 - 11h00 ~ Từ 16h00 có lẩu dê
Tel: 0783974481
Quán Cây Gòn Kênh Tân Hóa Tân Phú
QUÁN CÂY GÒN - Đ/c: 315A Kênh Tân Hoá, P. Hoà Thạnh, Q. Tân Phú - Hotline: 0904422315
Quán Bún Mọc Giò Chả Kim Sơn Quận Tân Phú
MINH SƠN QUÁN - ĐẶC SẢN KIM SƠN BÚN MỌC GIÒ CHẢ - Đ/c: 97 Phạm Văn Xảo, P. Phú Thọ Hòa, Q. Tân Phú - Tel: 0849939265 - 0852451345
Quán Dê Tươi Dũng Mập Tân Thành Tân Phú
DÊ TƯƠI DŨNG MẬP 3 - Đ/c: 40 Tân Thành, P. Tân Thành, Q. Tân Phú - Hotline đặt bàn: 0899318318
Quán Lẩu Cá Đuối Nha Trang Thảo Mập Tân Hương Tân Phú
LẨU CÁ ĐUỐI NHA TRANG THẢO MẬP - Đ/c: 47/15 Tân Hương, P. Tân Quý, Q. Tân Phú - Tel: 0907391931 - 0936391931
Quán Nhậu Hải Sản Đồng Quê Ở Tân Phú
DZÔ DZÔ QUÁN - Đ/c: 78 Đàm Thận Huy, P. Phú Thọ Hòa, Tân Phú - Tel: 090884277
Tiệm Chè Chendy Gò Dầu Tân Phú
TIỆM CHÈ CHENDY - Đ/c: 111 Gò Dầu, P. Tân Qúy, Tân Phú - Hotline: 0986508597
Quán Tré Trộn Ngọc Loan Kênh Tân Hóa Tân Phú
TRÉ TRỘN NGỌC LOAN - Đ/c: 80 Kênh Tân Hóa, P. Phú Trung, Tân Phú (Đối diện VIVA Coffee) - Tel: 0339898414
Quán Ăn Đặc Sản Nha Trang Thảo Hằng Ở Tân Phú
Quán Ăn Đặc Sản Nha Trang Thảo Hằng - Đ/c: 174 Trịnh Đình Trọng, P. Phú Trung, Tân Phú - Tel: 0922146536 - 0843000477
Giao Thoa Hương Vị & Không Gian - Quán Kim Trà Lê Thúc Hoạch Tân Phú
KIM TRÀ - Đ/c: 132 Lê Thúc Hoạch, P. Tân Quý, Tân Phú - Tel: 0362113247
Quán Trà Sữa Ăn Vặt Đặc Sản Vùng Miền
PEN MILK TEA & FOOD - Đ/c: 120 Tân Quý, P. Tân Quý, Q. Tân Phú - Tel: 0969892066
Quán Cơm Gà Mắm Tỏi A Chảy Văn Cao Tân Phú
CƠM GÀ MẮM TỎI A CHẢY - Đ/c: 21 Văn Cao, P. Phú Thạnh, Tân Phú - Tel: 0934604737
Quán Chè Ăn Vặt Phương Anh Tân Hương Tân Phú
CHÈ SÂM GIẢI NHIỆT PHƯƠNG ANH - Đ/c: 143/13 Tân Hương, P. Tân Quý, Tân Phú - Tel: 0775548040
Quán Gà Vịt Ngon Huy Anh Tân Hương Tân Phú
GÀ - VỊT NGON HUY ANH - Đ/c: 34 Tân Hương, P. Tân Quý, Tân Phú - Tel: 0906048779
Lẩu Cá 69 Tư Sơn Quán Lẩu Cá Ngon Tân Phú
LẨU CÁ 69 TƯ SƠN - Đ/c: Số 2 Dương Văn Dương, P. Sơn Kỳ, Tân Phú - Tel: 0971251664
Quán Bocaxa Steak Nguyễn Cửu Đàm Tân Phú
BOCAXA STEAK - Đ/c: 7 Nguyễn Cửu Đàm, P. Tân Sơn Nhì, Tân Phú - Tel: 0938808784
Korea House Món Ăn Hàn Quốc Ở Tân Phú
Korea House - Món Ăn Hàn Quốc - Đ/c: 156-158 Gò Dầu, P. Tân Quý, Quận Tân Phú - Tel: 0906713824
Bò Lá Lốt 2 Thanh Tân Hương Tân Phú
BÒ LÁ LỐT 2 THANH - Đ/c: 25 Tân Hương, P. Tân Quý, Tân Phú - Tel: 0377678134 - 0989323082
Lò Bánh Mì Hưng Thịnh 1 - Tiệm Bánh Mì Ngon Tân Phú
Lò Bánh Mì Hưng Thịnh 1 - Đ/c: 76 Cầu Xéo, P. Tân Quý, Tân Phú - Tel: 0938853884 - 0765868282
Lẩu Dê Minh Tuấn 2 Quán Lẩu Dê Ngon Quận Tân Phú
LẨU DÊ MINH TUẤN 2 - Đ/c: 59/1 Nguyễn Sơn, P. Phú Thạnh, Tân Phú - Tel: 0938679967
QUÁN CHỊ TÔI - Đ/c: Số 3 Nguyễn Sơn, P. Phú Thạnh, Q. Tân Phú - Hotline: 0989246666
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin