Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận 7 / Quán Hủ Tiếu Dê Ngon Quận 7

Quán Hủ Tiếu Dê Ngon Quận 7

Lượt xem

9551

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2018010809

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

Hủ Tiếu Dê Hồng Ký

Lê Văn Lương, P. Tân Quy, Quận 7

HỦ TIẾU DÊ HỒNG KÝ

Lê Văn Lương, P. Tân Quy, Quận 7

Nếu như hủ tiếu sa tế được coi như dòng hủ tiếu "bí ẩn" nhất, vì là hủ tiếu của người Hoa gốc Tiều nhưng gần như chỉ có thể tìm thấy ở Sài Gòn, thì hủ tiếu dê (mà nhiều người thường gọi vui là "hủ tiếu sư phụ") có thể xem là món hủ tiếu khó tìm thấy nhất. Chỗ bán món hủ tiếu này ở Sài Gòn chỉ đếm được trên đầu ngón tay. Ngay bây giờ, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món hủ tiếu dê hấp dẫn tại Quán Hủ Tiếu Dê Hồng Ký với chất lượng và giá cả rất bình dân. Cùng khám phá ngay bạn nhé!

Thịt dê tại Quán Hủ Tiếu Dê Hồng Ký được lấy từ những con dê núi chính hiệu 100%, thịt chắc, không mỡ, thơm ngọt, mềm. Đặc biệt, dê ở đây được làm kỹ nên không hề có mùi hôi, được tẩm ướp đều gia vị, nêm nếm vừa miệng, rất tươi và ngon.

Để có được tô Hủ tiếu thơm ngon bổ dưỡng chủ quán phải chuẩn bị thật kỹ càng từ khâu nguyên liệu đến chế biến bởi vì mùi Dê rất hôi và cực kỳ khó ăn nhưng một khi đã ăn rồi thì sẽ rất máu. Với những ai chưa từng món hủ tiếu dê, thì vị cay của sa tế, mùi thơm của hành, tía tô hòa quyện với mùi thịt dê bùi và thơm tạo thành hương vị rất riêng, khó quên.

Khi thực khách gọi một tô hủ tiếu dê, bao giờ cũng được bưng ra hai tô riêng biệt. Tô lớn đựng bánh hủ tíu lẫn trong nước soup màu nâu với những lát hành ta xanh mướt phủ bên trên. Tô nhỏ đựng những lát thịt dê bắt mắt, thơm lừng. Bên cạnh đó là chiếc đĩa nhỏ đựng sa tế với tỏi băm nhuyễn. Một hình ảnh không thể thiếu của món hủ tiếu dê là một rổ rau xanh, mà chủ yếu là tía tô.

Khác với hủ tiếu thông thường, nước soup của hủ tiếu dê đặc quánh như mạch nha. Theo chủ quán chuyên nấu món này, lớp nước sền sệt ấy được tạo nên từ quá trình hầm da và xương dê nhiều giờ liền. Và càng được nấu kỹ thì mùi dê đặc trưng càng trở nên đậm đặc, nên chủ quán đã cho nhiều hành vào tô hủ tiếu để làm giảm mùi dê. Còn muốn khử mùi lần nữa, nhiều thực khách ngắt nhỏ lá tía tô rồi cho vào chiếc tô nhỏ chứa thịt dê. Đây là cách giảm mùi dê cấp độ hai, đồng thời làm ấm tỳ vị, giúp dễ tiêu hóa.

Hơn ai hết, chủ quán tại đây luôn thấu hiểu. Không chỉ là món ăn, hủ tiếu dê còn là một vị thuốc dân gian giúp tăng cường sức khỏe. Thuốc muốn bổ, trước tiên phải sạch. Do đó, quý khách luôn có thể yên tâm về chất lượng vệ sinh thực phẩm khi đến với Quán Hủ Tiếu Dê Hồng Ký.

Bên cạnh đó, quán còn phục vụ thêm Bún bò cay, Súp hột gà, Tủy dê hột gà,... cho bạn lựa chọn nha!

Quán rất dễ tìm, 254 Lê Văn Lương, P. Tân Quy, Quận 7 nằm ngay mặt tiền đường thuận tiện cho việc tấp xe vào ăn ngay Hủ tiếu dê ngon tuyệt. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, mang lại cảm giác thoải mái, dễ chịu cho thực khách, giá cả hợp lý phù hợp mọi đối tượng, món ăn đảm bảo chất lượng. Nào cùng đến với Hủ Tiếu Dê Hồng Ký để thưởng thức món ăn đặc biệt này nhé!