Quán Lẩu Cá Lau Kiếng, Cá Lau Kiếng Nướng Ngon Tân Phú

Lượt xem
19176
Phạm vi
TP.HCM
Mã tin
2021032513
Loại tin
Tin in đậm

Thông tin liên hệ

Cá Lau Kiếng Quán
Thoại Ngọc Hầu, P. Hòa Thạnh, Tân Phú

CÁ LAU KIẾNG QUÁN

Đ/c:  Thoại Ngọc Hầu, P. Hòa Thạnh, Tân Phú

Giờ mở cửa: 13g00 - 22g00 hàng ngày

 

Cá lau kiếng giờ đây đã không còn xa lại với người dân miền Tây nữa. Từ một sinh vật ngoại lai có nguy cơ làm ảnh hưởng đến sự cân bằng sinh thái, giờ đây cá lau kiếng thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn.

Miền Tây sông nước từ lâu đã trứ danh với sự phong phú của sản vật cùng sự hào phóng của con người. Sự hào sản ấy thể hiện qua các món ăn - không chỉ độc đáo về hương vị mà nguyên liệu chế biến lạ lẫm có khi lại làm cho người ăn ngỡ ngàng.

 

 

Một trong số những món ăn thể hiện rõ nét điều này chính là cá lau kiếng nướng, tôm nướng sa tế, lẩu cua đồng... và đặc biệt là lẩu lau kiếng.

Cá này ngon nhất là làm món nướng, ăn cùng các loại nguyên liệu như đu đủ, chuối xanh, ớt, sả, đậu phộng… Hương vị của món cá này được nhiều cư dân mạng đánh giá là ngon "không thua kém thịt gà" vì độ ngọt dai đặc biệt. Chấm thêm chén nước mắm pha chua ngọt thì quả là "hết sẩy"!

 

Xé bỏ lớp vỏ ra, chấm phần thịt cho ngập vào chén muối ớt cho thật cay, rồi đưa vào miệng, phần thịt cá ngọt dai, phần cay xoè của ớt, thêm cái khung cảnh mát mẻ thơ mộng dưới mé sông nữa không có gì sánh bằng.

Cá Lau Kiếng Quán Phục Vụ Món Ăn Mới Cá Lau Kiếng Nướng Sa Tế.

Sau khi sơ chế chỉ giữ lại phần thịt tươi ngon của cá, tẩm ướp thêm sa tế được pha trộn theo công thức riêng của quán.

Chỉ 49K / phần như hình.

- Các bạn sẽ được thưởng thức hương vị đồng quê tại Tp. Hồ Chí Mính. Thịt cá chấm với muối ớt xanh, ăn kèm thêm một miếng dưa leo giòn giòn, uống thêm một ly bia mát lạnh thì còn gì bằng.

- Cá rất ít xương, thịt theo từng sớ, dai dai mà ngọt ngọt. Các bé nhỏ mà có kén ăn cá đến đâu thì cũng phải mê ly với món ăn từ thịt cá này.

Quán đưa ra nồi lẩu thật to, đặt trên bếp than hồng. Bên trong nguyên liệu thật phong phú. Những con lau kiếng đã được làm sạch ruột, vảy, đuôi nhưng vẫn giữ lại phần vỏ cứng bên ngoài; rất nhiều rau củ bên trong như bắp non, mướp, măng, cà rốt, củ cải muối, bắp, xả, hành tây,... cùng với đĩa rau ăn kèm cũng phong phú chẳng kém: bông điên điển, bông bí, rau cải trời, bắp cải,... Nguyên vật liệu phong phú đã bày ra một bàn ăn thật bắt mắt.

 

Chờ cho nước sôi, bỏ các loại rau sống vào là có thể thưởng thức ngay. Nồi lẩu bốc hương nghi ngút làm cho ai nấy đều háo hức. Bóc lớp vỏ cứng của cá ra để lộ phần thịt chắc chấm với muối ớt chanh cho hương vị vô cùng hoàn hảo. Thịt cá vừa mềm vừa chắc, ngọt, thơm kèm với vị cay cay, chua chua, mằn mặn của muối ớt chanh khiến muốn ăn mãi cho đã thèm. 

 

Phần nước lẩu cũng chính là tinh hoa của món ăn. Với công thức riêng của quán hòa quyện với các loại rau củ cho ra phần nước dùng ngọt thanh thao khiến người ăn xuýt xoa húp lấy húp để. Có thể ăn kèm với bún hay mì gói, tùy sở thích mỗi người đều rất ngon.

Ở Sài Gòn, bạn có thể tìm đến Cá Lau Kiếng Quán nằm tại 19/1 Thoại Ngọc Hầu, Phường Hòa Thạnh, Tân Phú nhé. Có thể nói ở khắp Sài Gòn hiếm có nơi nào chuyên về loại cá này.

Các món từ cá lau kiếng nghe có vẻ lạ phải không, hãy thử rủ ngay bạn bè và gia đình cùng nhau đến trải nghiệm những món này nhé.

CÁ LAU KIẾNG QUÁN

Đ/c:Thoại Ngọc Hầu, P. Hòa Thạnh, Tân Phú

Tel: 0939946609 - 0938994181

https://www.diadiemanuong.net.vn/

* Các trang liên kết

 

Tags: Quán Lẩu Cá Lau Kiếng , Cá Lau Kiếng Nướng Ngon Tân Phú , Cá Lau Kiếng Quán

TIN CÙNG LOẠI

Quán Cơm Niêu Phương Nam Hòa Bình Tân Phú

Quán Cơm Niêu Phương Nam Hòa Bình Tân Phú

CƠM NIÊU PHƯƠNG NAM - Đ/c: Tòa nhà Richstar 1, Tháp RS 2. SH 02 Số 278 Hoà Bình, P Hiệp Tân, Tân Phú - Tel: 0933464545

Bún Thịt Xào Cô Tiên Tân Quý Tân Phú

Bún Thịt Xào Cô Tiên Tân Quý Tân Phú

BÚN THỊT XÀO CÔ TIÊN - Đ/c: 8A Tân Quý, P. Tân Quý, Tân Phú - Tel: 0908900705

Quán Chim Đồng Nướng Tây Thạnh Tân Phú

Quán Chim Đồng Nướng Tây Thạnh Tân Phú

CHIM ĐỒNG NƯỚNG 2 - Đ/c: 144 Tây Thạnh, P. Tây Thạnh, Tân Phú - Tel: 0394726198

Tiệm Mì Anh Ký Lũy Bán Bích Tân Phú

Tiệm Mì Anh Ký Lũy Bán Bích Tân Phú

TIỆM MÌ ANH KÝ - Đ/c: 492 Lũy Bán Bích, P. Hòa Thạnh, Q. Tân Phú - Hotline: 0909974270

Gà Ủ Muối Bác 2 Voi Tân Sơn Nhì Tân Phú

Gà Ủ Muối Bác 2 Voi Tân Sơn Nhì Tân Phú

Gà Ủ Muối Bác 2 Voi - Đ/c: 38 Tân Sơn Nhì, P. Tân Sơn Nhì, Tân Phú - Tel: 0986881105 - 0908286886

Quán Hủ Tiếu Dê Thịnh Ký Trịnh Đình Thảo Tân Phú

Quán Hủ Tiếu Dê Thịnh Ký Trịnh Đình Thảo Tân Phú

HỦ TIẾU DÊ THỊNH KÝ - Đ/c: 26A Trịnh Đình Thảo, P. Hòa Thạnh, Tân Phú - Tel: 0908083646 - 0779889890

Quán Món Huế Cô Hiếu - Bún Hến, Cơm Hến, Mì Hến, Bún Mắm Nêm, Bánh Bột Lọc

Quán Món Huế Cô Hiếu - Bún Hến, Cơm Hến, Mì Hến, Bún Mắm Nêm, Bánh Bột Lọc

Quán Món Huế Cô Hiếu - Đ/c: 182 Tân Hương, P. Tân Quý, Tân Phú - Tel: 0901139201

Quán Bún Chả, Bánh Cuốn, Bánh Ướt Ngon Ở Tây Thạnh

Quán Bún Chả, Bánh Cuốn, Bánh Ướt Ngon Ở Tây Thạnh

QUÁN 341 (BÀ BÉO) - Đ/c: 341 Tây Thạnh, P. Tây Thạnh, Tân Phú - Tel: 0903177873

Quán Bún Bò Bún Riêu Ngon Nguyễn Đỗ Cung Tân Phú

Quán Bún Bò Bún Riêu Ngon Nguyễn Đỗ Cung Tân Phú

QUÁN BÚN BÒ 47 - Đ/c: 47 Nguyễn Đỗ Cung, P. Tây Thạnh, Tân Phú - Tel:

Quán Bocaxa Steak Nguyễn Cửu Đàm Tân Phú

Quán Bocaxa Steak Nguyễn Cửu Đàm Tân Phú

BOCAXA STEAK - Đ/c: 7 Nguyễn Cửu Đàm, P. Tân Sơn Nhì, Tân Phú - Tel: 0938808784

TS.Foods Ăn Vặt Tân Kỳ Tân Quý Tân Phú

TS.Foods Ăn Vặt Tân Kỳ Tân Quý Tân Phú

TS.FOODS Tân Kỳ Tân Quý - Đ/c: 229/15 Tân Kỳ Tân Quý, P. Tân Sơn Nhì, Tân Phú - Tel/Zalo: 0792514720

Quán Ăn Vặt Khanh Mập Lê Thúc Hoạch Tân Phú

Quán Ăn Vặt Khanh Mập Lê Thúc Hoạch Tân Phú

ĂN VẶT KHANH MẬP - Đ/c: 59-61 Lê Thúc Hoạch, P. Phú Thọ Hòa, Tân Phú - Tel: 0938609109

Quán Cơm Tấm Bún Thịt Nướng Vườn Lài Tân Phú

Quán Cơm Tấm Bún Thịt Nướng Vườn Lài Tân Phú

Cơm Tấm Bún Thịt Nướng - Đ/c: Số 002 Lô C Chung Cư Vườn Lài, P. Phú Thọ Hòa, Tân Phú - Tel: 0348675646 - 0908574797

Quán Cá Lóc Nướng, Gà Ta Nướng Cúc Bụi Tân Kỳ Tân Quý Tân Phú

Quán Cá Lóc Nướng, Gà Ta Nướng Cúc Bụi Tân Kỳ Tân Quý Tân Phú

Cá Lóc Nướng - Gà Ta Nướng Cúc Bụi - Đ/c: 74A - 76 Tân Kỳ Tân Quý, P. Tây Thạnh, Tân Phú - Tel: 0906844872

Quán Bún Bò Huế O Vui Trường Chinh Tân Phú

Quán Bún Bò Huế O Vui Trường Chinh Tân Phú

BÚN BÒ HUẾ O VUI - Đ/c: 823 Trường Chinh, P. Tây Thạnh, Tân Phú - Tel: 0901408599 - 0906410741

Tiệm Cá Lóc Nướng Ngon Nhất Tân Kỳ Tân Quý Tân Phú

Tiệm Cá Lóc Nướng Ngon Nhất Tân Kỳ Tân Quý Tân Phú

CÁ LÓC NƯỚNG THI - Đ/c: 54 Tân Kỳ Tân Quý, P. Tây Thạnh, Tân Phú - Tel: 0937284225, Zalo: 0765882572

Quán Mì Trộn Cay Khô By Nhân Nguyễn Tân Phú Sài Gòn

Quán Mì Trộn Cay Khô By Nhân Nguyễn Tân Phú Sài Gòn

Mì Trộn Cay Khô By Nhân Nguyễn - Đ/c: 222 Lô A Chung Cư Gò Dầu 2, Tân Sơn Nhì, P. Tân Sơn Nhì, Tân Phú - Tel: 0937852959

Quán Bánh Canh Cá Lóc Nhân Hà Tân Hương Tân Phú

Quán Bánh Canh Cá Lóc Nhân Hà Tân Hương Tân Phú

Quán Nhân Hà Bánh Canh Cá Lóc - Đ/c: 51/17 Tân Hương, P. Tân Quý, Q. Tân Phú - Tel: 0908929285

Quán Trà Sữa KiTy Âu Cơ Tân Phú

Quán Trà Sữa KiTy Âu Cơ Tân Phú

TRÀ SỮA KITY - Đ/c: 949 Âu Cơ, P. Tân Sơn Nhì, Tân Phú - Tel: 0787575159

Quán Bún Bò Huế Bảo Phương Tân Kỳ Tân Quý

Quán Bún Bò Huế Bảo Phương Tân Kỳ Tân Quý

Bún Bò Huế Bảo Phương - Đ/c: 414/22 Tân Kỳ Tân Quý, P. Sơn Kỳ, Tân Phú - Tel: 0764349395