Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận 11 / Tân Lạc Viên Gà Ta Nướng Muối Ớt Cơm Cháy Xé Mâm

Tân Lạc Viên Gà Ta Nướng Muối Ớt Cơm Cháy Xé Mâm

Lượt xem

2354

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

20230522134015

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

QUÁN TÂN LẠC VIÊN

Đường 3 Tháng 2, P. 16, Quận 11

adminweb@gmail.com

TÂN LẠC VIÊN

Đ/c: Đường 3 Tháng 2, P. 16, Quận 11

Giờ mở cửa: 11g00 - 23g00 hàng ngày

Ăn gì khi bạn bị lạc sang quận 11? Đừng lo lắng, có cả một thế giới ẩm thực đặc sắc đang đợi bạn khám phá nè.

Hầu như mọi người luôn thích khám phá các món ăn khác vùng miền; món lạ, hiếm người bán? Mà thích thì thích thế thôi; chứ công cuộc tìm kiếm truy lùng những món ăn đó thật sự không hề đơn giản 1 chút nào. Nằm xa khỏi các quận trung tâm có một quán chuyên về Gà nướng cơm cháy siêu ngon siêu hot đang chờ bạn đây.

Hiện tại, muốn thưởng thức món ăn này, bạn nên tìm đến địa chỉ: Tân Lạc Viên nằm ở số 1199 đường 3 Tháng 2, phường 16, quận 11. Địa chỉ cũng không khó tìm, mà người dân ở khu vực này không ai mà không biết đến quán.

L-Vi-G-Ta-Mu-i-t-Ch-y-X-m-c-1199-3-Th-ng-2-P-16-Qu-n-11-Tel-0933733168

Ở đây không chỉ có Gà nướng cơm cháy mà còn có nhiều món khác nữa cũng ngon không kém đang chờ bạn đến nè.

L-Vi-G-Ta-Mu-i-t-Ch-y-X-m-c-1199-3-Th-ng-2-P-16-Qu-n-11-Tel-0933733168

Điểm nhấn của món ăn nằm ở đĩa cơm cháy sém vàng ươm dậy mùi thơm, quết thêm lớp mỡ hành béo ngậy vừa nhìn đã thấy thèm. Để tạo ra một đĩa cơm cháy đúng chuẩn nhà quê, đầu bếp phải dùng nồi gang nấu trên bếp than, canh lửa liên tục để cơm không bị khét mà chỉ sém vàng, mới ngon.

Khi cơm vừa đủ độ cháy, gạo dẻo kết dính thành lớp mỏng vừa dưới đáy nồi thì bắc xuống, đầu bếp sẽ dùng vung nồi gõ vào nồi vài lần để lấy nguyên miếng cơm một cách dễ dàng.

Gà đem nướng phải là gà ta, nhỏ nhưng chắc thịt, sau khi làm sạch thì đem ướp với hỗn hợp muối, ớt, mắm theo tỷ lệ chuẩn, để lâu cho thấm đều, giống như chuẩn bị món gà nướng muối ớt. Trước khi cho lên bếp than, đầu bếp phủ đều lớp gia vị đậm dày thêm một lần nữa, lửa bén vào da gà tóe lên, muối nổ lộp độp nên khi nướng phải cẩn thận, đến khi lớp da gà vàng giòn là vừa ngon.

L-Vi-G-Ta-Mu-i-t-Ch-y-X-m-c-1199-3-Th-ng-2-P-16-Qu-n-11-Tel-0933733168

Món ăn chấm chung với muối sả mộc mạc. Sả băm nhuyễn với lá giang sau đó trộn với muối và bột ngọt (mì chính), vị mặn kèm chút chua tự nhiên của lá giang và thơm nhẹ của sả khiến thực khách khó lòng chối từ, ăn nhiều cũng không thấy ngán.

Gà có lớp da vàng giòn, ngọt và chắc thịt, thấm vị. Cơm cháy giòn rụm, có lớp mỡ hành phía trên nên có chút beo béo, đặc sắc nhất là ăn cùng muối sả, không hề mặn mà rất thơm mùi sả. Sả được bằm nhuyễn cùng lá giang sau đó trộn với muối, muối sả góp phần tăng hương vị món ăn lên rất nhiều.

Không chỉ có vậy, đến với Tân Lạc Viên bạn còn hài lòng với phong cách phục vụ tận tình chu đáo của đội ngũ nhân viên trẻ trung, dễ mến cũng như thật sự ngon miệng trong từng món ăn bởi chất lượng, sự đa dạng, phong phú và hấp dẫn của thực đơn.

Bạn đang tìm cho mình một địa chỉ để cùng gia đình “đổi gió” bằng một bữa ăn ngon miệng? Bạn đang có kế hoạch tụ tập với bạn bè hay hẹn hò với người ấy nhưng chưa tìm được địa chỉ ưng ý? Quán luôn là một điểm đến thú vị cho các bạn bè, đồng nghiệp và gia đình hằng ngày và mỗi dịp cuối tuần khi mọi người được thảnh thơi để có dịp thưởng thức những tinh tuý từ Tân Lạc Viên nhé!

TÂN LẠC VIÊN

Đ/c: Đường 3 Tháng 2, P. 16, Quận 11

Giờ mở cửa: 11g00 - 23g00 hàng ngày

Tel: 0933733168

https://diadiemanuong.net.vn/

Tags: Tân Lạc Viên Gà Ta Nướng Muối Ớt Cơm Cháy Xé Mâm

TIN CÙNG LOẠI

Quán Cafe Cơm Tấm Ngon Quận 11