Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận Bình Thạnh / Xôi Cô Chang - Quán Xôi Ngon Bình Thạnh

Xôi Cô Chang - Quán Xôi Ngon Bình Thạnh

Lượt xem

10556

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2020060402

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

XÔI CÔ CHANG

, Nguyễn Gia Trí, P.25, Bình Thạnh

adminweb@yahoo.com

Xôi Cô Chang - Sang vị Bắc

Đ/c: Nguyễn Gia Trí, P.25, Bình Thạnh

Nhắc đến xôi, bạn sẽ nghĩ ngay đến những chiếc xe xôi bán mang đi thường thấy phải không?! Nhưng Xôi Cô Chang thì không như vậy! Xôi Cô Chang đầu tư hẳn một không gian nhỏ xinh xắn cho bạn có thể ngồi lại để thưởng thức mà không cần phải mua rồi đắn đo xem phải ăn ở đâu.

Ở Cô Chang có rất nhiều loại xôi cho bạn thưởng thức như Xôi xéo Hà Nội nè, Xôi chim bồ câu bằm, Xôi lòng gà trứng non... cả món Xôi mặn quen thuộc nữa. Quán còn có cả Xôi Chay đó, hôm nào ăn chay thì ghé quán làm hộp xôi chay cho chắc bụng nhé. Quá trời món cho bạn tha hồ mà lựa chọn luôn nha. Các nguyên liệu của quán sử dụng chính hiệu Bắc, từ hành ta, gạo nếp cái hoa vàng, đỗ xanh, mộc nhĩ, nấm hương rừng...

Xôi thập cẩm

Xôi nếp

Xôi chay

Xôi chim bồ câu bằm

Ở Hà Nội có một món ăn nghe tên thì "phũ" lắm nhưng lại gói trong đó rất nhiều tâm tình. Xôi xéo? Nghe cái tên thấy kì ghê chưa? Cứ như đuổi người ta đi vậy. Nghe tên món thì cứ như đuổi người ta đi: Xéo đi... Xéo đi... Vậy mà bao nhiêu người thích, chẳng những không bỏ đi mà còn "sán" lại gần.

Hành khô phi giòn rộm, ruốc, gạo nếp dẻo thơm vàng óng hòa quyện cùng đỗ xanh thơm bùi...tất cả tạo nên một món ăn thật Hà Nội! Xúc một thìa nước mỡ phi hành rải đều vào nắm xôi, cắt đỗ xanh vào rồi rải hành phi lên trên cùng. Thế là xong một nắm xôi xéo dẻo thơm gạo nếp đồ vàng óng, béo ngậy của nước mỡ, bùi thơm của đỗ xanh, thơm lừng và giòn rộm của hành phi...

Xôi xéo

Khi thưởng thức, bạn có thể cho thêm nước tương hoặc nước thịt cho vừa miệng. Sau đó, dùng muỗng, xắn từng miếng xôi theo chiều từ trên xuống, sao cho mỗi muỗng xôi đảm bảo có đủ tất cả các thành phần. Nhẩn nha cho vào miệng, vị ngọt, dẻo thơm của xôi, bùi bùi của hành phi, béo ngậy của thịt hay béo mềm của phần trứng vừa như tách biệt vừa như hòa lẫn vào nhau vô cùng ngon miệng và kích thích.

Không những thế, Xôi Cô Chang có hơi nhiều món topping ăn kèm: giò lụa, chả lụa, pate gan heo, chà bông heo, chà bông nấm hương, trứng ốp la, trứng ngải cứu, trứng chim cút, xá xíu, xíu mại, lòng gà trứng non. Bạn có thể thoải mái lựa chọn để món ăn của mình hấp dẫn hơn nè.

Gỏi dưa leo

Xôi vốn dĩ là một món ăn cực kỳ đơn giản mà giá lại rẻ nữa, vì thế nó thường được dùng để ăn sáng, hoặc mang theo cả vắt để lót dạ trong những buổi đói giữa cử. Chính vì vậy mà cứ thèm là cứ ăn, bất kể cử sáng, trưa, chiều hay tối… Ai ở Sài Gòn mà chưa ghé ăn Xôi Cô Chang là có lỗi với vị giác của bản thân lắm đó nha!