Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận Gò Vấp / Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Ngon ở Gò Vấp

Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Ngon ở Gò Vấp

Lượt xem

7578

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2021041507

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc 161

Phan Văn Trị, P.7, Gò Vấp

adminweb@yahoo.com

Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc 161

Nằm ở Phan Văn Trị - Phường 7 - Gò Vấp, quán Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc 161 này là địa chỉ gà ác hầm thuốc bắc ngon tại Sài Thành được nhiều người đánh giá ngon.

Được biết, món gà ác tiềm thuốc bắc ở đây được nấu từ 12 loại gia vị thuốc bắc như: đẳng sâm, kỳ tử, y dĩ, hoài sơn, sinh địa, táo đỏ và đinh qui, hạt sen...

Để cho món gà ác tiềm thuốc bắc được đậm vị mà thịt gà không bị nát nhừ do tiềm quá lâu thì nên chia nước thuốc bắc và gà ra làm hai nồi để tiềm theo hai khung giờ khác nhau, sau đó thì chia gà vào từng thố nhỏ để tiềm lại lần nữa trước khi mang ra cho thực khách thưởng thức.

Một điều lưu ý nữa trong khâu tiềm món gà này là phải canh lửa thật “chuẩn” thì gà và nước rất vừa ăn, bởi nếu để lửa quá lớn sẽ khiến gà bị mềm nhũn sẽ không ngon, còn nếu để lửa liu riu quá lâu thì các vị thuốc bắc sẽ bị đắng “rất khó ăn”.

Đặc biệt là nước chấm ăn cùng với thịt gà là phải ăn cùng muối ớt tắc nhà tự chế biến để ăn kết hợp với thịt gà cho hương vị thơm và đậm đà hơn.

Món gà ác tiềm này thực chất thịt gà không ăn cũng được, nhưng nước thì phải húp hết vì nó rất bổ, “bao nhiêu dưỡng chất đều nằm trong nước tiềm đó hết rồi, còn thịt gà và những loại thuốc bắc, táo, nhãn nhục chỉ còn xác thôi.

Chắc hẳn bạn đã từng nghe nói nhiều tới món cháo gà ác tiềm đậu xanh và hạt sen, đây là một kiểu cháo rất ngon mát và bổ mà mọi người hay dùng tẩm bổ cho người ốm, người mới ốm dậy.

Tuy nhiên thì bất cứ ai cũng nên ăn cháo gà ác đậu xanh hạt sen này để nâng cao sức khỏe của mình đấy. Hạt sen và đậu xanh có tác dụng giúp an thần, dễ ngủ. Dùng hạt sen và đậu xanh để nấu cháo sẽ không chỉ là món ăn ngon mà nó cũng được coi là một vị thuốc chữa bệnh hiệu quả.

Ngoài ra quán còn có Bồ câu tiềm, Chè giải nhiệt, Chè bổ dưỡng...

Các nguyên liệu để làm nên món ăn luôn được kiểm tra và lựa chọn kỹ lượng. Quán dùng gà chất lượng vô cùng, các món ăn được làm ra để bán đủ trong ngày chứ không để cho ngày mai.

Ngoài việc chú trọng vào chất lượng, cách trình bày món ăn, quán Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc 161 còn đầu tư xây dựng không gian quán rộng rãi, thoáng mát, vì là quán ăn gia đình nên phục vụ nhiệt tình, chu đáo nhằm mang lại cho thực khách một không gian và thời gian thưởng thức ẩm thực trọn vẹn.

Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc 161

Đ/c: Phan Văn Trị, P.7, Gò Vấp

Tel: 0333365595

https://www.diadiemanuong.net.vn/

* Các trang liên kết

Tags: Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Ngon ở Gò Vấp , Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc 161

TIN CÙNG LOẠI

Tiệm Heo Quay Ngon Gò Vấp - Heo Quay Duy Hùng Phan Huy ích Gò Vấp