HỦ TÍU NAM VANG VŨ BÌNH - Quán Hủ Tiếu Nam Vang Ngon Quận 6
Thông tin liên hệ
HỦ TÍU NAM VANG VŨ BÌNH 79
Phạm Văn Chí, P.4, Quận 6
Thời gian hoạt động: 6h - 20h
Sài Gòn những ngày lành lành, ra đường buổi sớm, người ta thường muốn ăn những món có nước bốc khói nghi ngút. Xin giới thiệu đến bạn một món ăn rất phổ biến ở Sài Gòn có thể đáp ứng tiêu chuẩn trên, đó là hủ tiếu Nam Vang. Hủ tiếu đối với người miền Bắc là món ăn có phần xa lạ, còn đối với người Nam lại quá đỗi quen thuộc.
Vũ Bình 79 nằm ngay mặt tiền đường Phạm Văn Chí, Quận 6. Ấn tượng của thực khách không phải ở không gian bề thế hay sang trọng. Bước vào gian nhà nhỏ, bàn ghế được xếp gọn trên vỉa hè, ngay từ bước chân đầu tiên bạn sẽ bị mùi thơm của nồi nước lèo đặt trên chiếc kệ nhỏ lôi cuốn.
Hủ tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ Campuchia nhưng do người Hoa chế biến, nguyên liệu chính là hủ tiếu khô, nước dùng chính là thịt bằm nhỏ, lòng heo nấu cùng. Sau đó trụng sơ mì với nước dùng rồi mới cho các nguyên liệu phụ vào như giá, hẹ, thịt bằm, tôm...
Cái tinh túy nhất của hủ tiếu là nước lèo, cũng giống như nước dùng của bún bò, phở… Nước lèo được nấu từ xương nên có vị ngọt đậm đà, nước lèo cũng sẽ trong hơn. Nước dùung hủ tiếu không thể thiếu thành phần quan trọng là thịt heo băm nhỏ. Thiếu đi thịt heo bằm sẽ không còn là hủ tiếu Nam Vang nữa.
Khi ăn hủ tiếu cũng có hai cách ăn là hủ tiếu khô và hủ tiếu nước. Sợi hủ tiếu được chần mềm vừa phải, trộn với ít dầu phi thơm cùng nước sốt rất đặc trưng. Các thành phần như thịt bằm, tỏi phi... đều được cho vào trộn chung với nhau. Bát nước dùng kèm được để riêng với các thành phần như tôm tươi, thịt nạc cùng trứng cút... chỉ chừng đó thôi là đủ để bạn có một món ăn tròn vị, thơm ngon.
Không chỉ có hủ tiếu Nam Vang, quán còn có nhiều món ăn khác để bạn có thể lựa chọn để thay đổi khẩu vị của mình.
Với nhiều người sành ăn món này khi ghé ở đây đều cảm nhận được hương vị quen thuộc mang đặc trưng hương vị Campuchia. Có lẽ vì thế mà Vũ Bình 79 tuy không phải lâu đời nhưng đã có cho mình một lương khách nhất định.
HỦ TÍU NAM VANG VŨ BÌNH 79
Đ/c: Phạm Văn Chí, P.4, Quận 6
Tel: 0907902872
https://www.diadiemanuong.net.vn
Quán Lẩu Gà Lá É Tân Hòa Đông Quận 6
Lẩu Gà Lá É Phú Yên - Xứ Nẫu - Đ/c: 33K Tân Hòa Đông, P.13, Quận 6 - Tel: 0362828567
Quán Bột Chiên Ngon Bình Phú Quận 6
BỘT CHIÊN BÌNH PHÚ - Đ/c: 10 Đường Bình Phú, P.10, Quận 6 - Tel: 0393411209
Tré Trộn Tai Heo Ngon Ở Quận 6
Tré Trộn Tai Heo - Châm Ơi - Đ/c: Block C3 Chung Cư Him Lam Chợ Lớn - 491 Hậu Giang, P.11, Quận 6 - Tel: 0353078082
Bún Bò Huế A Phát - Quán Bún Bò Huế Ngon Quận 6
Bún Bò Huế A Phát - Đ/c: 75 Đường số 9, P. 13, Quận 6 - Tel: 0933833398
Quán Bún Bò Thố Đá Hậu Giang Quận 6
Bếp Cô Thanh - Bún Bò Thố Đá - Đ/c: 206 Hậu Giang, P. 9, Quận 6 - Tel: 0937718148
Bún Chả Sứa Mến Hậu Giang Quận 6 - Quán Bún Chả Sứa Treo Hậu Giang Quận 6
Bún Chả Sứa Mến - Đ/c: 208 Hậu Giang, P. 9, Quận 6, TP.HCM
Quán Tré Trộn Bánh Tráng Trộn Mai Hồ Hậu Giang Quận 6
Tré Trộn - Bánh Tráng Trộn Mai Hồ - Đ/c: 269 Hậu Giang, P. 5, Quận 6 - Tel: 0909672486
Quán Phở Bò Đan Phượng Cư Xá Phú Lâm Quận 6
Phở Bò Đan Phượng - Đ/c: E56 Cư Xá Phú Lâm B, P. 13, Quận 6 - Tel: 0833762058
Quán Sủi Cảo A Phúc Hậu Giang Quận 6
SỦI CẢO A PHÚC - Đ/c: 319/23A Hậu Giang, P. 5, Quận 6 - Tel: 0762696500
Quán Bò Bía Lê Quang Sung Quận 6
BÒ BÍA LINH - LỆ - Giá Bán 1 Cuốn/ 7k - Đ/c: 277 Cao Văn Lầu, P.2, Quận 6 (Bên hông, đối diện số 60T Lê Quang Sung) - Tel: 0793699714 - 0772788768
Quán Ốc Ngon Khu Cư Xá Phú Lâm Quận 6
Ốc Bình Dân 2T - Đ/c: 83F Lô F Cư Xá Phú Lâm D, P.10. Quận 6 - Tel: 0931733178
Quán Bánh Tằm Cay Năm Rù Rì Tân Hòa Đông Quận 6
Bánh Tằm Cay Năm Rù Rì - Đ/c: 006A Chung Cư 78 Tân Hòa Đông, P14, Quận 6 - Tel: 0924377332
Quán Hủ Tiếu Nam Vang Cư Xá Phú Lâm D Quận 6
Hủ Tiếu Nam Vang 55T - Đ/c: 55T Cư Xá Phú Lâm D, P. 10, Quận 6 - Tel: 0773929268 - 0903591728
Quán Bánh Tằm Cay Ngon Ở Quận 6
BÁNH TẰM CAY 44 - Đ/c: 42-44 Đường số 44, P.10, Quận 6 - Tel: 0977810810
Quán Bún Thịt Nướng Bánh Ướt Ban Mê Ngon Quận 6
Bánh Ướt Ban Mê Cà Na - Đ/c: D7A Cư Xá Phú Lâm B, P. 13, Quận 6 - Tel: 0931253396
Quán Ăn Hồ Trung - Bánh Canh Ghẹ, Bánh Canh Giò Heo, Bánh Canh Hải Sản
Quán Ăn Hồ Trung - Đ/c: 56 Đường 11 Cư Xá Ra Đa, P. 13, Quận 6 - Tel: 0339127953
Quán Trà Sữa Trân Châu Trà Trái Cây Ngon Quận 6
MAMA FOOD & TEA TAIWAN - Đ/c: 364 Phạm Văn Chí, P.4, Quận 6 - Tel: 0903091049 - 0799596349
Quán Trà Trái Cây Tươi Trà Sữa Tân Hòa Đông Quận 6
CHEERY HOUSE - Đ/c: 93 Tân Hòa Đông, P. 14, Quận 6 - Tel: 0965113413
Quán Bánh Xèo Đoàn Kết Tân Hòa Đông Quận 6
BÁNH XÈO ĐOÀN KẾT - Đ/c: 93A Tân Hòa Đông, P.14, Quận 6 - Tel: 0936382215