Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận Gò Vấp / Mì Quảng Phố Hội An Quán Mì Quảng Ngon Gò Vấp

Mì Quảng Phố Hội An Quán Mì Quảng Ngon Gò Vấp

Lượt xem

6702

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

20220318075548

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

MÌ QUẢNG PHỐ HỘI AN

Lê Đức Thọ, P.6, Gò Vấp

adminweb@gmail.com

MÌ QUẢNG PHỐ HỘI AN

Mì Quảng Phố Hội An nằm ở 168 Lê Đức Thọ - Phường 6 - Gò Vấp là nơi được khá nhiều thực khách tìm đến để thưởng thức những món ăn ngon mỗi khi có cơ hội. Đến đây, bạn sẽ được thưởng thức món ăn mang đậm hương vị miền Trung đặc trưng - Mì Quảng.

Mì Quảng là linh hồn của ẩm thực xứ Quảng, một món ăn có nhiều thanh sắc vị, lại rất bình dân thân thiện. Ngoài nước lèo óng ánh màu vàng nâu của mỡ thơm nồng vị cay cay, một tô mì Quảng truyền thống gồm có thịt rim, tôm rim, quả trứng cút và chả thịt.

Ngày nay, mì Quảng có nhiều phiên bản mới như: mì Quảng gà ta, mì Quảng sườn non, mì Quảng bắp bò, mì Quảng lươn đồng, mì Quảng tôm,… Dù là ở phiên bản nào, một tô mì Quảng không thể thiếu những gia vị đi kèm như bánh tráng, ớt xanh và rau sống.

Với tô mì thơm phức, nước dùng chan sâm sấp, tôm và thịt đậm đà, bánh tráng nướng giòn tan cùng rau sống chất lượng nhà làm. Mì Quảng Phố Hội An trở thành cái tên được nhắc đến đầu tiên mỗi khi người ta muốn đi ăn mì.

Mì đây giống mì quảng gốc rất ít nước nhưng hương vị đậm đà, thơm mùi nghệ. Sợi mì tráng mỏng, ăn không ngán, thịt tẩm ướp thấm gia vị, ăn vừa miệng. Nước dùng của quán thực sự rất đặc biệt, rất ngon và đậm đà hương vị đặc trưng.

Ăn mì Quảng mà thiếu rau sống ngon sẽ không ngon miệng. Rau sống ăn đúng điệu phải là hỗn hợp nhiều loại, từ cây cải con non mơn mởn, lá húng lủi thơm ngon, cọng giá dài của người miền Trung, xà lách, bắp chuối, rau quế…

Bánh tráng nướng giòn cũng là một điểm cộng của Mì Quảng Phố Hội An. Có người cứ để nguyên nửa cái bánh tráng rồi cắn một miếng, lùa một đũa mì. Có người bóp bánh nhỏ ra, dùng đũa trộn đều vừa ăn vừa cắn miếng ớt xanh đủ cay cay hít hà.

Tất cả đã tạo nên món mì Quảng vừa đặc trưng gốc Quảng, lại phù hợp khẩu vị của tất cả người dân sống ở đất dân Sài Thành này. Bưng tô mì thơm phức, chan nước sâm sấp, màu sắc đẹp mắt, gắp một đũa cho vào miệng, cắn một miếng ớt thật cay, húp một ngụm nước lèo, thêm một chút bánh tráng giòn tan. Khi đó mới thấy cái thú, cái ngon thấm vào tận trong lòng.