Quán Bún Cá Châu Đốc Ngon Quận 8
Thông tin liên hệ
Bún Cá Châu Đốc Ngọc Vân Chính Hiệu
Dương Bá Trạc,P.1,Q.8
Bún cá Châu Đốc không do người Việt sáng tạo mà du nhập từ Campuchia. Qua năm tháng, món ăn được biến đổi thành phần, trở nên quen thuộc với nhiều người miền Tây.
Để có thể thưởng thức món bún cá Châu Đốc đặc sắc của người miền Tây, bạn có thể đến 290 Dương Bá Trạc, P.1, Q.8 để thưởng thức qua. Bún cá ở đây gần như giữ nguyên được hương vị đặc trưng của xứ Châu Đốc. Từ nước lèo, miếng cá cho đến rau ăn kèm cũng không có gì thay đổi.
%20(Custom).jpg)
%20(Custom).jpg)
%20(Custom).jpg)
%20(Custom).jpg)
Quán chọn loại cá lóc còn tươi, sống, khi nấu, thịt cá mới ngon và ngọt. Cá lóc được làm sạch qua nhiều công đoạn kỹ lưỡng thứ nhất rửa sạch bằng rượu, thứ 2 luộc tái cùng với gừng và sau đó ướp cá với 1 ít gia vị cho lên chảo dầu phi cùng với xả và bột nghệ, vừa có mùi thơm cùng màu vàng đẹp mắt.
.jpg)
Mặc dù thành phần hình thành nên món ăn này khá đơn giản, chỉ bao gồm cá, nước lèo, bún tươi nhưng khâu chế biến lại khá tỉ mỉ và kỹ lưỡng. Để chế biến món ăn này, người đầu bếp luôn tinh tế chọn loại cá tươi nhất để nấu. Cá luộc chín với xả và nghệ đập giập để có mùi thơm, màu đẹp và khử mùi tanh, sau khi luộc vừa chín thì tách lấy phần nạc. Để có nước lèo ngon và trong thì phải ninh xương ống, trong quá trình ninh phải căn hớt bọt liên tục, nếu không sẽ làm đục nước.
.jpg)
.jpg)
%20(Custom).jpg)
%20(Custom).jpg)
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị ngọt ngọt, mằn mặn của các nguyên liệu đan xen, từng sợi bún mềm hấp dẫn. Nếu thích bạn có thể gọi thêm một đầu cá ăn cùng bún. Đầu cá để trong tô riêng có rắc hành nhìn rất bắt mắt!
%20(Custom).jpg)
%20(Custom).jpg)
Rau ăn kèm bún có các loại rau răm, rau muống bào, bắp chuối bào, giá và đặc biệt là rau nhúc. Rau nhúc - là loại rau ăn kèm đậm chất miền Tây sông nước. Những nhánh rau nhúc nhỏ chỉ cỡ lóng tay, màu xanh tươi, ăn vào lúc sống có vị chát nhẹ, khi trụng vào tô nước dùng nóng thì mềm, nhai ra có vị ngọt thơm thoang thoảng. Ít tìm được rau nhúm trong các món ăn ở Sài Gòn, nhưng một tô bún cá Châu Đốc muốn tròn vị, đúng gốc đúng nguồn, thì phải có vài nhúm rau nhúc ăn kèm.
%20(Custom).jpg)
%20(Custom).jpg)
%20(Custom).jpg)
Ngoài ấn tượng về món ăn, không gian của quán cũng sẽ khiến bạn hài lòng. Không gian thoáng mát sạch sẽ và rộng rãi, ngồi ghế cao lịch sự, cho bạn cảm giác thoải mái khi thưởng thức. Quán còn bán thêm các loại nước uống thơm ngon rất bổ dưỡng cho cơ thể.
Bún Cá Châu Đốc Ngọc Vân Chính Hiệu
Dương Bá Trạc,P.1,Q.8
Tel: 0933073016 - 0937434775
Tags: Quán Bún Cá Châu Đốc Ngon Quận 8 , Bún Cá Châu Đốc Ngọc Vân Chính Hiệu
Quán Bún Mắm Cô 5 Đồng Tháp Dương Bá Trạc Quận 8
Bún Mắm Cô 5 Đồng Tháp - Đ/c: 456 Dương Bá Trạc, P.1, Quận 8 (Hẻm cầu xáng) - Tel: 0985767988
Quán Bánh Canh Cua A Dính Hưng Phú Quận 8
BÁNH CANH CUA A DÍNH - Đ/c: 600 Hưng Phú, P.9, Quận 8 - Tel: 0933253573
Lẩu Bò Mang Về Hoàng Phát An Dương Vương Quận 8
LẨU BÒ HOÀNG PHÁT - Đ/c: 76 An Dương Vương, P.16, Quận 8 - Tel: 0355668634 - 0866563061
Trà Sữa Gầy Phạm Thế Hiển Quận 8
TRÀ SỮA GẦY - Đ/c: 1446 Phạm Thế Hiển, P.5, Quận 8 - Tel: 0326749918 - 0705738616 - 0359499293
Quán Cháo Bún Miến Gỏi Vit Dì Ba Quận 8
Vịt Dì Ba Chi Nhánh 2 - Đ/c: 602 Phạm Thế Hiển, P. 4, Quận 8 - Tel: 0901419179 - 0933628439
Quán Bún Riêu Canh Bún Mỹ Tiên Quận 8
Bún Riêu - Canh Bún Mỹ Tiên - Đ/c: 103 Ven Sông Xáng, P.2, Quận 8 - Tel: 0902352128 - 0908446757
Quán Vịt Đồng An Phát An Dương Vương Quận 8
VỊT ĐỒNG AN PHÁT - Đ/c: 224 An Dương Vương, P.16, Quận 8 - Tel: 0908398529
Quán Mì Trộn, Ăn Vặt Phát Phát Nguyễn Chế Nghĩa Quận 8
MÌ TRỘN PHÁT PHÁT - Đ/c: 167 Nguyễn Chế Nghĩa, P.12, Quận 8 - Tel: 0916431212
Lò Heo Quay Vịt Quay Phá Lấu Bánh Mì A Nhiều Đặng Chất Quận 8
Lò Heo Quay - Vịt Quay - Phá Lấu Bánh Mì A Nhiều - Đ/c: 70 Đặng Chất, P.3, Quận 8 - Tel: 0764024951 - 0919635884
Quán Bún Đậu Mắm Tôm Ông Giáo Tạ Quang Bửu Quận 8
Bún Đậu Mắm Tôm Ông Giáo - Đ/c: 803B Tạ Quang Bửu, P. 5, Quận 8 - Hotline: 0906999591
Quán Bún Mì Laksa Singapore Dương Bá Trạc Quận 8
Bún Mì Laksa Singapore Halal - Đ/c: 157/A1/20 Dương Bá Trạc, P.1, Quận 8 - Tel: 0902765346
Quán Ốc Thanh Dung Tạ Quang Bửu Quận 8
ỐC THANH DUNG - Đ/c: 959 Tạ Quang Bửu, P.6, Quận 8 - Tel: 0988219211
Quán Cơm Tấm KASA Phạm Thế Hiển Quận 8
CƠM TẤM KASA - Đ/c: 285 Phạm Thế Hiển, P.3, Quận 8 - Tel: 0931715885
Quán Hotdog Tokbokki Mì Cay Quận 8
Bokki Deli & Bánh Gạo Hàn Quốc - Đ/c: 86/2 Phạm Thế Hiển, P.1, Quận 8 - Tel: 0908605794
Quán Trà Sữa Wincha Hưng Phú Quận 8 - Trà Sữa Bánh Ngọt
WINCHA MILKTEA - Đ/c: 674 Hưng Phú, P.10, Quận 8 - Tel: 0907907484
Quán Phở Xưa Tạ Quang Bửu Quận 8
PHỞ XƯA - Đ/c: 39 đường số 2, Chung Cư Pegasuit 1002 Tạ Quang Bửu, P.6, Quận 8 - Tel: 0909066610
Quán Bún Quậy Phú Quốc Nhi Quận 8
Bún Quậy Phú Quốc Nhi - Đ/c: 9/13-15 Phạm Thị Tánh, P.4, Quận 8 - Tel: 0393909099
Quán Bún Mọc Phước Lộc Thọ Phạm Thế Hiển Quận 8
Bún Mọc Phước Lộc Thọ - Đ/c: 2174 Phạm Thế Hiển, P.6, Quận 8 - Tel: 0909428419 - 0767809566
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin