Quán Bún Quậy Kiến - Xây Quận 10 TPHCM
Thông tin liên hệ
BÚN QUẬY KIẾN - XÂY
Thương hiệu bún quậy Kiến - Xây là một thương hiệu nổi tiếng trên đảo Phú Quốc. Nhắc đến món ăn dân dã bún quậy khi đến đảo ngọc là nhắc đến hệ thống bún quậy Kiến - Xây. Vậy bạn có biết hệ thống này hiện đã có mặt tại Sài Gòn chưa?
Bún Quậy Phú Quốc là món ăn địa phương do người dân Phú Quốc gây dựng nên và đặt tên, có nguồn gốc từ Bún Tôm Bình Định. Khi chế biến và khi ăn có những động tác liên quan đến "QUẬY" nên từ đó cái tên Bún Quậy ra đời, được xem là một đặc sản Phú Quốc.
Công thức của bún quậy ở Phú Quốc là từ nguyên liệu hải sản gồm: tôm, cá, mực tươi, hành ngò thái nhỏ, nước lèo. Khi ăn thì quậy đều lên để nước làm chín phần tôm, cá, hải sản trong tô bún. Sợi bún được làm từ gạo tươi, ăn kèm các loại “topping” đến từ biển như mực tươi, chả cá, chả tôm cho đến thịt bò làm ngọt nước.
Món Bún Quậy thu hút thực khách ở chỗ:
- Bún tươi từ gạo nguyên chất, được xay nhào thủ công thành bột bún, ép ra sợi bún bán tại chỗ cho khách ăn, hết đến đâu ép đến đó. Đặc biệt sợi bún SẠCH, AN TOÀN, không chất phụ gia.
- Thành phần chính (topping) của Bún Quậy là: Chả cá tươi, chả tôm tươi, mực tươi và có tùy chọn thêm thịt bò (cho khách không ăn được hải sản), tất cả tươi, ngon, chất lượng nhất.
- Nước lèo (nước dùng) từ nước bún gạo đặc trưng, sạch, thơm, ngọt thanh, không dầu mỡ.
- Gia vị nêm nếm theo truyền thống: Muối, đường, bột ngọt, nước mắm (theo tỷ lệ hợp lý) và vị ngọt từ chả cá, chả tôm, mực, thịt bò.
Các nguyên liệu hải sản tại Kiến - Xây đều được chọn lựa từ những hải sản tươi tại Phú Quốc, tôm rất tươi và đầy ắp tô, thêm với đó là những miếng chả các rất thơm và dai được làm tại nhà. Cọng bún mềm ăn rất ngon, rắc thêm một chút hành và tiêu làm tô bún thơm ngon hơn bao giờ hết.
Bún Quậy Kiến - Xây vẫn giữ phong cách tự phục vụ. Đến đây, bạn sẽ được dịp ngạc nhiên khi thấy cảnh tượng có một không hai: khách hàng tự làm lấy mọi thứ. Vì không có người phục vụ nên thực khách phải xếp hàng để chờ tới lượt mình, nếu không thì chẳng thể nào có được bún để ăn. Và phải tận mắt chứng kiến được quá trình làm bún, bạn sẽ tự giải đáp được lý do vì sao món này được gọi là món bún quậy.
Bí quyết riêng của người dân Phú Quốc khi thưởng thức bún quậy chính là một ly nước mía mát lạnh để cân bằng cùng vị cay ấm đặc trưng của bún quậy.
Được bắt nguồn từ câu chuyện về một quán ăn địa phương chuyên phục vụ người đi biển xa trở về cùng gia đình, bún quậy là món ăn mang đậm tính cộng đồng, gia đình khi mỗi thành viên cùng “góp sức” để tạo nên bữa ăn quây quần, đầm ấm.
BÚN QUẬY KIẾN - XÂY
Đ/c: Điện Biên Phủ, P.11, Quận 10
Tel: 0919762481
Quán Trà Sữa Trà Trái Cây Ngon Quận 10
TRẠM TRÀ THÀNH THÁI - Đ/c: 7A/24 Thành Thái, P. 14, Quận 10 - Tel: 0902997494
Quán Bún Cá Miền Tây Khu Cư Xá Bắc Hải Quận 10
BÚN CÁ MIỀN TÂY CÔ TƯ - Đ/c: 27A Đồng Nai, P. 15, Quận 10 - Tel: 0902431809 - 0936014667
Quán Bia Hơi Hà Nội Phủi Lý Thường Kiệt Quận 10
BIA HƠI HÀ NỘI PHỦI - Đ/c: 324 Lý Thường Kiệt, P. 14, Quận 10 - Hotline: 0896324324
Tiệm Gà Quay Sườn Quay Cơm Lam Bánh Bao Bo Food Nguyễn Chí Thanh Quận 10
Gà Quay Sườn Quay Cơm Lam Bánh Bao Bo Food - Đ/c: 100 Nguyễn Chí Thanh, P. 3, Quận 10 - Hotline: 0368438388
Quán Bánh Mì Chảo Út Vinh Quận 10
BÁNH MÌ CHẢO ÚT VINH - Đ/c: 463B/1 Cách Mạng Tháng 8, P.13, Quận 10 - Tel: 0775139739
Bún Riêu Cua Ốc Phan Rang Ở Đào Duy Từ Quận 10
BÚN RIÊU CUA ỐC PHAN RANG - Đ/c: 203 Đào Duy Từ, P.6, Quận 10 - Tel: 0907686835
Phúc Ký Mì Gia Quận 10 - Hủ Tiếu Mì Tươi Sủi Cảo
PHÚC KÝ MÌ GIA - Đ/c: 032 Lô F CC Ngô Gia Tự, P. 2, Quận 10 - Tel: 0909664820
QUÁN ỐC ĐÊM NHẬT TẢO - Đ/c: 406 Nguyễn Tri Phương, P.4, Quận 10 - Tel: 0932332947
Quán Bánh Tiêu Đậu Xanh, Giò Cháo Quẩy Ngon Ở Quận 10
ĂN VẶT 24H - Đ/c: 507 Bà Hạt, P.8, Quận 10 - Tel: 0986306557
Quán Hủ Tiếu Nam Vang Ngon Chung Cư Ngô Gia Tự Quận 10
Hủ Tiếu Nam Vang WIN WIN - Đ/c: 026 Lô F Chung Cư Ngô Gia Tự, Đường Sư Vạn Hạnh, P.2, Quận 10 - Tel: 0936349358
Bánh Cuốn Bún Thịt Nướng Nhân Phát Hòa Hảo Quận 10
Bánh Cuốn Tây Sơn - Bún Thịt Nướng Nhân Phát - Đ/c: 236/29 Hòa Hảo, P. 2, Quận 10 - Tel: 0338525288
Quán Hủ Tiếu Gia Bảo Hòa Hảo Quận 10
HỦ TIẾU GIA BẢO - Đ/c: 415 Hòa Hảo, P5, Quận 10 (Địa chỉ mới ngay ngã 3 Nguyễn Tiểu La + Hòa Hảo Địa Chỉ Cũ Ngay Ngã 4 Hoà Hảo Nguyễn Tri Phương) - Tel: 0798355844
Quán Mì Vịt Tiềm A Hìn Thành Thái Quận 10
MÌ VỊT TIỀM A HÌN - Đ/c: 99 Thành Thái, P. 14, Quận 10 - Tel: 0908381109
Phố Cổ Quán Chi Nhánh Cửu Long Quận 10
PHỐ CỔ QUÁN - Đ/c: 42 Cửu Long, P.15, Quận 10 - Tel: 0774222229
Korea House - Quán Ăn Hàn Quốc Ngon Ở Quận 10
KOREA HOUSE - KOREA FOOD & MART - Đ/c: 237 Tô Hiến Thành, Phường 13, Quận 10 - Tel: 0906705223
Quán Cafe - Buffet Viên Chiên 69k Công Viên Lê Thị Riêng
Coffee A&M - Buffet Viên Chiên 69k - Đ/c: 875 Cách Mạng Tháng 8, P. 15, Quận 10 (Cổng Chính Công Viên Lê Thị Riêng) - Tel: 0908400469
Quán Chè Cô Có Chợ Lê Hồng Phong Quận 10
QUÁN CHÈ CÔ CÓ - Đ/c: 51/19 Hồ Thị Kỷ, P.1, Quận 10 (Chợ Lê Hồng Phong) - Tel: 0908130675 - 0934700237
Bánh Mì Nướng Muối Ớt Cô Năm Quận 10
Bánh Mì Nướng Muối Ớt Cô Năm - Đ/c: 281 Đường 3/2, Phường 10, Quận 10 - Tel: 0901958514
Quán Bánh Canh Cua Gia Truyền Cô Dung Quận 10
Bánh Canh Cua Gia Truyền Cô Dung - Đ/c: 291 Vĩnh Viễn, Phường 5, Quận 10 - Tel: 0902442438 - 0903057846
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin