Quán Cháo Cá Miền Tây Hùng Đường Số 10 Quận 6
Thông tin liên hệ
CHÁO CÁ MIỀN TÂY HÙNG
Cá lóc có thể được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, tạo ra sự đa dạng trong việc thưởng thức. Trong số đó, món cháo cá lóc rau đắng - đặc trưng của miền Tây được yêu thích hơn cả.
Bạn muốn thưởng thức một tô cháo cá lóc thơm ngon, bổ dưỡng mà không tìm ra địa điểm nào ưng ý? Đến ngay với quán Cháo Cá Miền Tây Hùng này để được thử ngay món cháo cá lóc hấp dẫn này. Đây là một trong những món đặc sản miền Tây mang hương vị thơm ngon mà lại có công dụng chữa bệnh vặt khá tốt.
Cháo cá lóc rau đắng có cách nấu đơn giản. Tuy nhiên, để có thể nấu được một tô cháo đúng chuẩn thì đòi hỏi người đầu bếp phải có tay nghề và kinh nghiệm mới được.
Cá lóc được quán lựa loại cá đồng, cỡ lớn, còn sống, thịt săn chắc. Cá khi được hấp cho vừa chín tới thì lọc kỹ từng phần thịt nạc ra khỏi xương. Xương và đầu cá đem giã thành từng miếng nhỏ, cho vào một bọc vải sạch rồi đem ninh cùng gia vị, giúp nước lèo trở nên thanh ngọt.
Để tô cháo thêm phần hấp dẫn, sau khi nêm nếm đủ gia vị, cháo sẽ được rắc thêm hành phi, tiêu xay cho thêm phần đậm đà và hấp dẫn.
Đúng chất miền Tây, cháo cá lóc thường ăn kèm với rau đắng. Chính hương vị ngọt thanh của cháo kết hợp cùng vị nhẫn nhẫn, đắng đắng đặc trưng của rau sẽ khiến món ăn càng đậm đà và thơm ngon hơn gấp bội. Bạn cũng có thể gọi thêm quẩy để ăn kèm nha.
Khi dọn ra phục vụ thực khách, tùy theo thói quen mà người bán sẽ tách riêng phần ruột và dầu cá hoặc để chung. Trong khi đó, phần thịt đã lọc sạch xương từ trước sẽ được để riêng, khi nào ăn mới bỏ vào cùng cháo. Có người khi ăn cũng thường bỏ cá riêng vào dĩa có hành chần và rau thơm, cứ húp một miếng cháo lại gắp một miếng cá, chấm xíu nước mắm mặn sau đó từ từ thưởng thức.
Vị ngọt thanh mát của thịt cá lóc cùng với gạo thơm mềm, ăn kèm rau sống giòn rụm có thể kích thích vị giác, giúp bạn ngon miệng hơn cả khi chán ăn.
Bên cạnh đó, quán cháo cá lóc này còn có thêm mấy món khác như bánh canh cá lóc, cháo hàu, hàu nướng, lẩu,...
Tuy bàn ghế nhựa đơn sơ, không gian không quá rộng, nhưng tô cháo thơm lừng đưa dẫn thực khách bỏ qua hết tất cả những bất tiện để bước chân vào quán, không chỉ một lần, mà còn nhiều lần sau nữa.
CHÁO CÁ MIỀN TÂY HÙNG
Đ/c: Đường Số 10, P. 13, Quận 6
Giờ hoạt động: 15h30 - 23h00 hàng ngày
Tel: 0917174646 - 0924586979
Quán Ốc Thủy Lê Quang Sung Quận 6
QUÁN ỐC THỦY - Đ/c: 244A Lê Quang Sung, P. 2, Quận 6 - Tel: 0933135788 - 0919610259
Bánh Mì Chả Cá Thác Lác Hạnh Phan Văn Khỏe Quận 6
BÁNH MÌ CHẢ CÁ THÁC LÁC HẠNH - Đ/c: 77b Phan Văn Khỏe, P.2, Quận 6 (ngã 4 Phạm Đình Hổ) - Tel: 0902871231
Quán Lẩu Mini An Dương Vương Quận 6
LẨU MINI 40K - Đ/c: 508F An Dương Vương, P.10, Quận 6 ( ngay góc đường số 26) - Tel: 0901324873
Quán Ốc 879 Trần Văn Kiểu Quận 6 - Quán Ốc Ngon Quận 6
QUÁN ỐC 879 - Đ/c: 339 Trần Văn Kiểu, P.11, Quận 6 - 370-372 Trần Văn Kiểu, P.11, Quận 6 - Tel: 0908251622
Quán Ốc Bảo Anh 268 An Dương Vương Quận 6
QUÁN ỐC BẢO ANH - Đ/c: 268 An Dương Vương, P.14, Quận 6 - Tel: 0379848880
Cơm Tấm Bé Bảo Quán Cơm Tấm Ngon Quận 6
CƠM TẤM BÉ BẢO - Đ/c: 45 Đường số 53, P.10, Quận 6 (Đối Diện Chành Xe Trí Toàn) - Tel: 0907067879
Quán Cơm Tấm Bến Tre Hậu Giang Quận 6
CƠM TẤM BẾN TRE - Đ/c: 942 Hậu Giang, P.12, Quận 6 - Tel: 0903064427
Tiệm Chè Sữa Dì Huế Chợ Lớn Quận 6
TIỆM CHÈ SỮA DÌ HUẾ - Đ/c: 255 Chợ Lớn, P.11, Quận 6 - Tel: 0384728071 - 0905655117
Bún Chả Sứa Mến Hậu Giang Quận 6 - Quán Bún Chả Sứa Treo Hậu Giang Quận 6
Bún Chả Sứa Mến - Đ/c: 208 Hậu Giang, P. 9, Quận 6, TP.HCM
Quán Cá Tai Tượng Chiên Xù Ngon Hậu Giang Quận 6
GÀNH HÀO QUÁN - Đ/c: 729 Hậu Giang, P.11, Quận 6 - Tel: 0939114454 - 0939429362
Cơm Tấm Sáng Hải - Quán Cơm Tấm Ngon Quận 6
CƠM TẤM SÁNG HẢI - Đ/c: 129 Nguyễn Văn Luông, P.10, Quận 6 - Tel: 0942120067 - 0919065016
Quán Hủ Tiếu Nam Vang Ngon Ở Quận 6
Hủ Tiếu Nam Vang A Lín - Đ/c: 36/21 -23 Kinh Dương Vương, P.13, Quận 6 - Tel: 0938131313 - 0915131313
Cá Tai Tượng Chiên Xù Đặng Nguyên Cẩn Quận 6
CÁ TAI TƯỢNG CHIÊN XÙ - Đ/c: 66A Đặng Nguyên Cẩn, P. 14, Quận 6 - Tel: 0939114454
Quán Ốc Ngon Khu Bình Phú Quận 6
QUÁN ỐC 879 - Đ/c: 339 Trần Văn Kiểu, P.11, Quận 6 - 370-372 Trần Văn Kiểu, P.11, Quận 6 - Tel: 0908251622
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin