Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận Gò Vấp / Quán Cơm Tấm Long Xuyên Ngon Ở Gò Vấp

Quán Cơm Tấm Long Xuyên Ngon Ở Gò Vấp

Lượt xem

6689

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

20211101141448

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

CƠM TẤM LONG XUYÊN MAI GIANG

Quang Trung, P.11, Gò Vấp

admindangtin1@gmail.com

CƠM TẤM LONG XUYÊN MAI GIANG

Thay vì ăn cơm tấm Sài Gòn, sao bạn không ăn thử cơm tấm Long Xuyên xem có gì khác biệt? Người dân ở Long Xuyên gọi đây là món cơm tấm nhuyễn. Vì hạt cơm nấu xong chỉ to bằng đầu cây chân nhang và mọi thứ ăn kèm đều theo kiểu be bé xinh xinh.

Nếu kể về các thành phần, cơm tấm ở đây khá đơn giản khi không có nhiều nguyên liệu ăn kèm, một đĩa cơm tấm đầy đủ chỉ có sườn ram, trứng, bì và đồ chua. Chỉ đơn giản là thế nhưng chính nhờ quá trình tẩm ướp nguyên liệu cũng như cách trình bày, món ăn đã tạo nên một sức hút riêng.

Không giống như cơm tấm Sài Gòn với miếng sườn to, miếng thịt sườn ở đây được thái mỏng, vừa đẹp mắt vừa không tạo cảm giác ngấy cho người ăn. Cọng bì cũng nhỏ nhỏ, ngắn ngắn chứ không dài cả gang tay như món bì ở các quán cơm tấm mà chúng ta từng biết.

Ngoài ra, đĩa cơm tấm ở đây còn có trứng kho. Được chế biến gần giống trứng kho thịt nên trứng vừa có màu gạch vừa thấm gia vị rất ngon. Cũng giống như sườn, trứng không được để nguyên quả mà thái thành từng lát mỏng giúp người ăn không bị ngấy.

Nước mắm ăn kèm cũng được pha theo công thức với tỷ lệ đường và nước mắm theo bí quyết của người bán nơi đây, vừa đậm đà, vừa thơm ngon. Người ăn chỉ việc chan thêm một ít nước mắm tỏi ớt vào và trộn đều lại mà thưởng thức, sẽ có cảm giác hạt cơm như giòn tan trong miệng, vị thơm ngọt của những hạt cơm bé li ti, quyện với vị thơm ngon của thịt, trứng, bì, vị chua chua ngọt ngọt của đồ chua. Tất cả tạo nên một hương vị khó quên đối với thực khách.

Người Long Xuyên ăn cơm tấm Long Xuyên thường bảo cơm tấm Sài Thành chán lắm. Nghe người từng trải nói thì biết vậy chứ thật ra không chỉ ở Sài Gòn mà ngay cả các tỉnh miền Tây ngày nay người ta cũng toàn bán cơm tấm loại hạt to. Nếu ai đã lỡ mê mẫn món cơm tấm nhuyễn Long Xuyên chính hiệu thì chắc chắn sẽ không tìm thấy món cơm tấm nào có hương vị đặc biệt như vậy.

Để có thể thưởng thức món cơm tấm Long Xuyên độc đáo này, bạn có thể tìm đến quán Cơm Tấm Long Xuyên Mai Giang tại 656/14 Quang Trung - Phường 11 - Quận Gò Vấp nhé. Ngoài ra, quán còn có thêm Bún thịt xào và Gỏi cuốn tôm thịt nữa đấy.

CƠM TẤM LONG XUYÊN MAI GIANG

Đ/c: Quang Trung, P.11, Gò Vấp

Tel: 0763651262 - 0919173318