Quán Lươn Xứ Nghệ Ngon Gò Vấp
Thông tin liên hệ
LƯƠN THÀNH VINH
Bất cứ ai khi đến xứ Nghệ đều thử ăn đặc sản nổi tiếng nơi này là thịt lươn, nào là súp lươn, cháo lươn, lươn om chuối đậu... Qua bàn tay khéo léo của người đầu bếp có 12 năm kinh nghiệm đến từ TP Vinh - Nghệ An, sơ chế, gia giảm và nấu nướng mà con lươn sống trong bùn đất, tanh lại mang hương vị đậm đà, ngon miệng đến vậy. Không cần phải đi đâu xa, ngay tại Sài Gòn bạn cũng có thể thưởng thức ngay món ăn đặc sắc từ lươn từ quán Lươn Thành Vinh 360 Nguyễn Văn Lượng, Phường 16, Gò Vấp.
Thực đơn ở Lươn Thành Vinh không nhiều, chỉ một vài món như cháo, súp, miến nhưng thực khách thường bị níu chân bởi cách chế biến. Đặc biệt, lươn tươi được xào mềm rất ngon, chế biến theo phong cách người xứ Nghệ. Để làm món này, chủ quán phải chọn những con lươn béo vàng, lọc xương, tẩm ướp gia vị, sau đó xào săn, rắc chút hành răm.
(4).jpg)
Lươn ở đây được làm một cách khéo léo, không bị tanh mà vẫn giữ được mùi thơm cùng vị ngọt của thịt.
Trước tiên là phải kể đến súp lươn. Nước súp của lươn không sánh đặc như các món súp khác mà giống như nước dùng, trong và ngọt. Lươn được lọc tách xương, chẻ đôi và chế biến vừa chín tới. Bát súp lương của quán có sự hòa trộn giữa màu vàng óng của nghệ, màu xanh của rau răm, mùi tàu cùng màu đỏ cay nồng của ớt bột.
Hơn nữa, chủ quán cũng rất hào phóng, mỗi bát lươn đều cho rất đầy, khiến bạn cảm thấy vô cùng nhiều, có thể ăn thoải mái chứ không phải kiểu lươn được cho vào một ít để gọi là miến lươn hay cháo lươn.
Món súp lươn được tách xương, nấu mềm, ngon nhưng không nát. Bát súp lươn đầy đặn, nhiều lươn có màu vàng của nghệ, thêm chút rau răm, mùi tàu là bạn có thể thưởng thức một hương vị đặc trưng xứ Nghệ tại Sài Gòn.
Quán cũng chế biến cả lươn xào mềm với món tủ là súp lươn. Súp ở đây cũng rất ngon với những miếng thịt lươn chín còn nguyên dạng, không nhũn nát, cùng với đó là các loại rau gia vị xắt nhỏ như hành lá, rau răm.
Một điểm cộng nữa không thể bỏ qua khi đến đây ăn là một không gian sạch sẽ, thoáng mát trữ tình, chỗ để xe gọn gàng, ngăn nắp nên quán thường được chọn là nơi để hẹn hò, gặp mặt, chiêu đãi bạn bè các món đặc sản đồng quê. Quán phục vụ cũng nhanh chóng và nhiệt tình nên đảm bảo bạn sẽ có những bữa ăn ngon miệng nhất tại Lươn Thành Vinh.
LƯƠN THÀNH VINH
Đ/c: Nguyễn Văn Lượng, P.16, Gò Vấp
Tel: 0983961271
Tiệm Heo Quay Ngon Gò Vấp - Heo Quay Duy Hùng Phan Huy ích Gò Vấp
HEO QUAY DUY HÙNG ✅ Đ/c: 266B, Phan Huy ích, P.12, Gò Vấp ✅ Tel: 0969254175
Quán Cháo Trắng Kho Quẹt Tư Đình Lê Văn Thọ Gò Vấp
CHÁO TRẮNG KHO QUẸT TƯ ĐÌNH - Đ/c: 129 Lê Văn Thọ, P. Thông Tây Hội (P. 8 cũ), Gò Vấp - Tel: 0929332680
Ăn Vặt Chút Chút Thống Nhất Gò Vấp
ĂN VẶT CHÚT CHÚT - Đ/c: 18 Đường số 3, KDC Cityland Park Hills, P. 10 ,Gò Vấp - Tel: 0776197169 - 0787791116
Quán Bún Đậu Mắm Tôm, Bún Chả Hà Nội Ngon Gò Vấp
CHÍ PHÈO QUÁN - Bún Đậu Mắm Tôm - Bún Chả Hà Nội - Đ/c: 19 Nguyễn Văn Bảo, P.4, Gò Vấp - Tel: 0931404567 - 0397708583
Tiệm Heo Quay Ngon Phạm Văn Bạch Gò Vấp - Heo Quay Cao Hồng Phát
HEO QUAY CAO HỒNG PHÁT - CN1: 504 Phạm Văn Bạch, P.12, Gò Vấp - CN2: 346 Phạm Văn Chiêu, P.8, Gò Vấp - Hotline: 0909232311
Quán Phở Lý Quốc Sư Phan Huy ích
PHỞ LÝ QUỐC SƯ - Đ/c: 186 Phan Huy ích, P.12, Gò Vấp - Tel: 0902643585
Quán Bánh Cuốn Thanh Trì Nguyễn Kiệm Gò Vấp
BÁNH CUỐN THANH TRÌ - Đ/c: 689/30 Nguyễn Kiệm, P.3, Gò Vấp - Tel: 0707088096
Quán Phở Gà Hà Nội Dung Nguyễn Thái Sơn Gò Vấp
PHỞ GÀ HÀ NỘI DUNG - Đ/c: 259 Nguyễn Thái Sơn, P. 5, Gò Vấp - Tel: 0964877705
Quán Cơm Chiên Mì Xào Ngon Thống Nhất Gò Vấp
QUÁN HẢI KÝ - Đ/c: 379 Thống Nhất, P.11, Gò Vấp - Tel: 0859317747
Quán Ăn Hồng Phát Nguyễn Văn Khối Gò Vấp
QUÁN ĂN HỒNG PHÁT - Đ/c: 538 Nguyễn Văn Khối, P. 9, Gò Vấp - Hotline: 0908658504
Quán Mì Bò Đài Loan, Dimsum, Mì Sủi Cảo Ngon Đỉnh Chóp Tại Quận 7 Và Gò Vấp
Meili 美丽 ( Nhà Mì 5C Cũ) - Đ/c: 213 Nguyễn Văn Khối, P.8, Gò Vấp - Hotline: 0972302792
Ăn Vặt A Bo - Ăn Vặt, Trà Trái Cây Sữa Chua
ĂN VẶT A BO - Đ/c: 75E hẻm 71 Đường số 9, P. 9, Gò Vấp ( bên hông Bách Hoá Xanh ) - Tel: 0367023607
Quán Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Vạn Lợi Quang Trung Gò Vấp
Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Vạn Lợi - Đ/c: 878 Quang Trung, P.8, Gò Vấp - Tel: 0906768711
Quán Cơm Chiên Mì Xào Ngon Gò Vấp
Cơm Chiên Mì Xào Cây Điệp - Đ/c: 493/4 Lê Đức Thọ, P.16, Gò Vấp - Tel: 0379523133
Quán Ốc Ku Lỳ Nguyễn Văn Khối Gò Vấp
ỐC KU LỲ - Đ/c: 211 Nguyễn Văn Khối, P.8, Gò Vấp - Tel: 0969067117
Quán Phố Spaghetti Mì Ý Nguyễn Văn Lượng Gò Vấp
PHỐ SPAGHETTI MÌ Ý - Đ/c: 141 Nguyễn Văn Lượng, P. 10, Gò Vấp - Tel: 0395108899
Ẩm Thực Bảy Phệ Trần Quốc Tuấn Gò Vấp
ẨM THỰC BẢY PHỆ - Đ/c: 89 Trần Quốc Tuấn, P.1, Gò Vấp - Tel: 0911185988
Lẩu Bò 9 Ký Dương Quảng Hàm Gò Vấp - Quán Lẩu Bò Ngon Quận Gò Vấp
LẨU BÒ 9 KÝ - Đ/c: Số 5 Đường số 14 Dương Quảng Hàm, P.5, Gò Vấp - Tel: 0907486826
Nhắn tin