Quán Ốc Bươu Nhồi Thịt Ngon Nổi Tiếng Sài Gòn

Lượt xem
550
Phạm vi
TP.HCM
Mã tin
20240224102107
Loại tin
Tin nổi bật

Thông tin liên hệ

Ốc Bươu Nhồi Thịt - 9 Ốc
23 Nguyễn Văn Giai, P. Đakao, Quận 1

9-B-u-Nh-Th-t-Ngon-Ti-ng-S-i-G-c-23-Nguy-V-Giai-P-akao-Qu-n-1-Tel-0913194196-09760242829-B-u-Nh-Th-t-Ngon-Ti-ng-S-i-G-c-23-Nguy-V-Giai-P-akao-Qu-n-1-Tel-0913194196-0976024282

ỐC BƯƠU NHỒI THỊT - 9 ỐC

Đ/c: 23 Nguyễn Văn Giai, P. Đakao, Quận 1

Fanpage: ỐC BƯƠU NHỒI THỊT

Tel: 0913194196 - 0976024282

Giữa vô vàn những món ốc hiện diện ở Sài Gòn, ốc bươu nhồi thịt như một chấm phá thú vị. Hơi khó tìm một chút, nhưng một khi đã thưởng thức thì sẽ nhớ ngay mùi thơm thoang thoảng của sả, vị ngọt giòn của thịt ốc hòa quyện cùng chén mắm gừng chua ngọt mà cay cay. Một món rất nên thử vào những ngày cuối tuần ở Sài Gòn.

Ốc bươu nhồi thịt không phải là món ăn quá lạ. Tuy nhiên, mỗi vùng miền, mỗi quán đều có những bí quyết riêng. Quán 9 Ốc ở địa chỉ 23 Nguyễn Văn Giai, Q.1, TP.HCM là một trong những quán bán lâu năm giữ nguyên một công thức.

9-B-u-Nh-Th-t-Ngon-Ti-ng-S-i-G-c-23-Nguy-V-Giai-P-akao-Qu-n-1-Tel-0913194196-0976024282

Dân sành ăn ở Sài Gòn rất thích địa chỉ này bởi ốc bươu được nhập sống được lấy từ miền Tây hằng ngày, đem lên là sơ chế liền để ốc còn giữ được độ tươi và giòn. Bí quyết của quán là xử lý kỹ mùi bùn của thịt và vỏ ốc, đặc biệt không giữ lại phần thân ốc (vốn khá tanh). Phần thịt ốc khi thái không dày, không mỏng để tạo độ giòn, độ dai, vị sần sật đặc trưng.

9-B-u-Nh-Th-t-Ngon-Ti-ng-S-i-G-c-23-Nguy-V-Giai-P-akao-Qu-n-1-Tel-0913194196-0976024282

Điểm khác biệt dễ nhận thấy nhất là hương thơm của lá gừng đã được thay thế bằng sả. Khi chế biến, quán để lửa thật sôi, hấp chừng 15 phút cho đến khi cọng ngò trong nồi vừa héo, cọng sả trong lại là ốc vừa chín tới. Vị cay nồng của gừng vì thế đã được thay thế bằng mùi thơm nhẹ nhàng mà thoảng thoảng của sả.

9-B-u-Nh-Th-t-Ngon-Ti-ng-S-i-G-c-23-Nguy-V-Giai-P-akao-Qu-n-1-Tel-0913194196-0976024282

Khi vào quán, bạn gọi 1 dĩa ốc thì họ sẽ đem ra đủ một chục (10 con), hoặc có thể gọi theo số con mà bạn muốn. Giá cho một phần ốc chất lượng thế này là 130k nhé.

9-B-u-Nh-Th-t-Ngon-Ti-ng-S-i-G-c-23-Nguy-V-Giai-P-akao-Qu-n-1-Tel-0913194196-0976024282

Nhưng quan trọng nhất phải kể đến chén nước mắm chua ngọt sền sệt cay nhẹ vị gừng, nồng nồng vị ớt được chế biến theo công thức gia truyền của quán.

9-B-u-Nh-Th-t-Ngon-Ti-ng-S-i-G-c-23-Nguy-V-Giai-P-akao-Qu-n-1-Tel-0913194196-0976024282

9-B-u-Nh-Th-t-Ngon-Ti-ng-S-i-G-c-23-Nguy-V-Giai-P-akao-Qu-n-1-Tel-0913194196-0976024282

Ăn ốc bươu nhồi thịt không thể thiếu lá tía tô và rau răm, vừa đỡ ngán, giải cảm được mà lại dễ tiêu nữa. Cuộn phần thịt ốc trong lá tía tô rồi chấm vào chén nước mắm chua chua ngọt ngọt, thoảng vị cay nhẹ của gừng mà nồng nàn của ớt... mới thấy hết cái đặc biệt của món ốc này.

Ngoài món Ốc bươu nhồi thịt, quán còn nhiều món sơ chế từ ốc bươu cũng ngon không kém như: Chả đùm ốc, Cà ri ốc, Chả giò ốc, Ốc xào chuối xanh, Lẩu ốc...

9-B-u-Nh-Th-t-Ngon-Ti-ng-S-i-G-c-23-Nguy-V-Giai-P-akao-Qu-n-1-Tel-0913194196-0976024282

Quán có không gian nhỏ bình dân, không phô trương và màu mè như các hàng quán khác nhưng quán khá sạch sẽ, gọn gàng, khách của quán cứ ra vô tấp nập, đa số là khách quen, ăn một lần thấy thích nên tìm tới.

ỐC BƯƠU NHỒI THỊT - 9 ỐC

Đ/c: 23 Nguyễn Văn Giai, P. Đakao, Quận 1

Fanpage: ỐC BƯƠU NHỒI THỊT

Tel: 0913194196 - 0976024282

https://diadiemanuong.net.vn/

 

* Các trang liên kết

https://diadiemanuong.net.vn/quan-oc-buou-nhoi-thit-ngon-noi-tieng-sai-gon-66020/

https://quangcao24h.com.vn/quan-oc-buou-nhoi-thit-ngon-noi-tieng-sai-gon-474158/

https://quanansaigon.com/quan-oc-buou-nhoi-thit-ngon-noi-tieng-sai-gon-65337/

http://anuong24h.net/quan-oc-buou-nhoi-thit-ngon-noi-tieng-sai-gon-64677/

http://quananngon.net.vn/quan-oc-buou-nhoi-thit-ngon-noi-tieng-sai-gon-64647/

http://foodysaigon.com/quan-oc-buou-nhoi-thit-ngon-noi-tieng-sai-gon-64473/

http://anuongsaigon.net/quan-oc-buou-nhoi-thit-ngon-noi-tieng-sai-gon-64507/

http://diadiemanuong24h.com/quan-oc-buou-nhoi-thit-ngon-noi-tieng-sai-gon-64484/

http://quangcaothuonghieuviet.com/quan-oc-buou-nhoi-thit-ngon-noi-tieng-sai-gon-332036/

http://quangcaosanpham.net/quan-oc-buou-nhoi-thit-ngon-noi-tieng-sai-gon-332444/

http://quangcaotuoitre.vn/quan-oc-buou-nhoi-thit-ngon-noi-tieng-sai-gon-334412/

http://raovat24gio.com/quan-oc-buou-nhoi-thit-ngon-noi-tieng-sai-gon-332226/

http://muaban24gio.com/quan-oc-buou-nhoi-thit-ngon-noi-tieng-sai-gon-332014/

http://24hquangcao.vn/quan-oc-buou-nhoi-thit-ngon-noi-tieng-sai-gon-413465/

http://chototsaigon.com/quan-oc-buou-nhoi-thit-ngon-noi-tieng-sai-gon-414427/

http://topsaigon.net/quan-oc-buou-nhoi-thit-ngon-noi-tieng-sai-gon-412220/

Tags: Quán Ốc Bươu Nhồi Thịt Ngon Nổi Tiếng Sài Gòn

TIN CÙNG LOẠI

Bún Đậu A Vừng - Quán Bún Đậu Mắm Tôm Ngon Quận 1

Bún Đậu A Vừng - Quán Bún Đậu Mắm Tôm Ngon Quận 1

Bún Đậu A Vừng - Đ/c: 6AB, Lương Hữu Khánh, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1 - Tel: 02839251939

Bún Chả Xuân Tứ - Quán Bún Chả Hà Nội Ngon ở Quận 1

Bún Chả Xuân Tứ - Quán Bún Chả Hà Nội Ngon ở Quận 1

BÚN CHẢ HÀ NỘI XUÂN TỨ - TK28/1 Nguyễn Cảnh Chân, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1 - Tel: 0908328282

Nhà Hàng Mì Nhật SaiSai Ramen Phan Kế Bính Quận 1

Nhà Hàng Mì Nhật SaiSai Ramen Phan Kế Bính Quận 1

MÌ NHẬT SAISAI RAMEN - Đ/c: 15 Phan Kế Bính, P. Đa Kao, Quận 1 - Tel: 0903909917

Nhớ Tuyết Quán Võ Văn Kiệt Quận 1

Nhớ Tuyết Quán Võ Văn Kiệt Quận 1

NHỚ TUYẾT QUÁN - Đ/c: 70 Võ Văn Kiệt, P. Nguyễn Thái Bình, Quận 1 - Tel: 0944675555

Quán Bún Đậu A Vừng Lương Hữu Khánh Quận 1

Quán Bún Đậu A Vừng Lương Hữu Khánh Quận 1

BÚN ĐẬU A VỪNG - Đ/c: 6AB, Lương Hữu Khánh, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1 - Tel: 02839251939

Quán Cơm Tấm 3 Cô Trần Đình Xu Quận 1

Quán Cơm Tấm 3 Cô Trần Đình Xu Quận 1

CƠM TẤM 3 CÔ - Đ/c: 137 Trần Đình Xu, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1 - Tel: 0904611244

By Đà Lạt Hàm Nghi Quận 1

By Đà Lạt Hàm Nghi Quận 1

BY ĐÀ LẠT - Đ/c: 111 Hàm Nghi, P. Nguyễn Thái Bình, Quận 1, HCM - Liên hệ order: 0387576986

Quán Bún Riêu & Lẩu Riêu 66 - Trần Hưng Đạo Quận 1

Quán Bún Riêu & Lẩu Riêu 66 - Trần Hưng Đạo Quận 1

LẨU RIÊU 66 - Đ/c: 228 Trần Hưng Đạo, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1 - Tel: 0981258888

Pine Hill Coffee Võ Văn Kiệt Quận 1

Pine Hill Coffee Võ Văn Kiệt Quận 1

PINE HILL COFFEE & TEA - Đ/c: 496 Võ Văn Kiệt, P. Cầu Kho, Quận 1 - Tel: 0936600522

Quán Hủ Tiếu Ngon Quận 1

Quán Hủ Tiếu Ngon Quận 1

HỦ TIẾU MÌ PHÁT KÝ - Đ/c: 176Bis Cô Giang, P. Cô Giang, Quận 1 - Tel: 028.3920.5795 - 0393738168

Quán Cà Phê Con Dê Nguyễn Văn Nguyễn Quận 1

Quán Cà Phê Con Dê Nguyễn Văn Nguyễn Quận 1

CÀ PHÊ CON DÊ - Đ/c: 212/66 Nguyễn Văn Nguyễn, P. Tân Định, Quận 1 - Hotline: 0847221266

Quán Hủ Tiếu Bò Viên Vũ Ký Cô Bắc Quận 1

Quán Hủ Tiếu Bò Viên Vũ Ký Cô Bắc Quận 1

HỦ TIẾU BÒ VIÊN VŨ KÝ - Đ/c: 38 Cô Bắc, P. Cầu Ông Lãnh, Quận 1 - Tel: 0912542769

Quán Bò Bít Tết Ngon Ở Quận 1

Quán Bò Bít Tết Ngon Ở Quận 1

BÒ BÍT TẾT - Đ/c: 214 Nguyễn Trãi, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1 - Tel: 0943200494

Quán Cháo Lòng Bắc Trần Khánh Dư Quận 1

Quán Cháo Lòng Bắc Trần Khánh Dư Quận 1

CƯỜNG - CHÁO LÒNG BẮC - Đ/c: 53/33 Trần Khánh Dư, P. Tân Định, Quận 1 - Tel: 0904851279

Bún Bò Huế Hương - Quán Bún Bò Ngon Quận 1

Bún Bò Huế Hương - Quán Bún Bò Ngon Quận 1

BÚN BÒ HUẾ HƯƠNG - Đ/c: 14 Trần Quý Khoách, P. Tân Định, Quận 1 - Tel: 0909692828 - 0903634104

Bia Cỏ Quán - Quán Bia Hơi Quận 1

Bia Cỏ Quán - Quán Bia Hơi Quận 1

BIA CỎ QUÁN - Đ/c: Số 1 Nguyễn Thái Học, P. Cầu Ông Lãnh, Quận 1 - Tel: 0906386286

Phở Thìn Quận 1 138 Yersin

Phở Thìn Quận 1 138 Yersin

Phở Thìn 13 Lò Đúc - Đ/c: 138 Yersin, P. Nguyễn Thái Bình, Quận 1 - Tel: 0938699886

Quán Tùng 33 - Quán Lẩu Nướng Hải Sản Ngon Quận 1

Quán Tùng 33 - Quán Lẩu Nướng Hải Sản Ngon Quận 1

QUÁN TÙNG 33 - Đ/c: 109A Hoàng Sa, Đa Kao, Quận 1 - Tel: 0777672749

Tiệm Gà Đốt 7 Núi Nguyễn Bỉnh Khiêm Quận 1

Tiệm Gà Đốt 7 Núi Nguyễn Bỉnh Khiêm Quận 1

Tiệm Gà Đốt 7 Núi - Đ/c: 26/16 Nguyễn Bỉnh Khiêm, P. Đa Kao, Quận 1 - Tel: 0941995978

Quán Ốc Singapore Cô Giang Quận 1

Quán Ốc Singapore Cô Giang Quận 1

ỐC SINGAPORE - Đ/c: 144 Cô Giang, P. Cô Giang, Quận 1 - Tel: 0901678051