Vịt Tiềm Khang Ký Quán Vịt Tiềm Ngon Phú Nhuận
Thông tin liên hệ
VỊT TIỀM KHANG KÝ
Đôi lúc, ăn không chỉ để no mà còn là liệu pháp để bồi bổ cơ thể trở nên khỏe mạnh. Thói quen ăn uống nhiều dầu mỡ, đồ ăn vặt, fastfood hay những thực phẩm bẩn kém chất lượng ít nhiều đã ảnh hưởng đến sức khỏe của cơ thể, nhất là hệ tiêu hóa. Những lúc đó, việc tìm đến những món ăn truyền thống bổ dưỡng là giải pháp lý tưởng để thay đổi khẩu vị và tẩm bổ cho cơ thể.
Vịt Tiềm Khang Ký là một trong những quán vịt tiềm chuẩn vị ở Sài Gòn được nhiều người biết đến. Vịt Tiềm Khang Ký gây ấn tượng với người dùng bởi hương thơm thảo mộc tự nhiên, lôi cuốn với nước dùng được hầm từ 100% thảo mộc tự nhiên. Điều này giúp cho món mì vịt tiềm tại đây có vị ngọt thanh khiết, mùi thơm dễ chịu hài lòng từ trẻ nhỏ đến cụ già.
Vịt tiềm bát bửu là món ăn có từ lâu đời, mang phong cách ẩm thực Trung Hoa, được chế biến đặc biệt cầu kỳ để tạo ra một món ăn không chỉ mang mùi vị thơm ngon đặc trưng mà vẫn giữ lại những giá trị dinh dưỡng của các nguyên liệu. Món ăn tương đối phức tạp, đòi hỏi công thức chế biến công phu và cách chọn nguyên liệu cẩn thận, kỹ lưỡng.
Nguyên liệu đầu tiên phải nói đến là thịt vịt – loại vịt đã được kiểm dịch, lựa chọn theo tiêu chuẩn thịt săn chắc, ngọt và ít mỡ. Thịt vịt sau khi được sơ chế sạch sẽ thì được ướp qua cùng một số loại gia vị trong đó có xì dầu, sau đó được chiên trong chảo ngập dầu trong thời gian ngắn vừa đủ để thịt vịt áo 1 lớp vỏ vàng mỏng bên ngoài. Xong xuôi, vịt mới được cho vào nước dùng để hầm cùng các loại thảo mộc, hoa quả.
Nước lẩu của món vịt tiềm không giống với bất cứ món lẩu nào khác, thậm chí đặc biệt hơn là bởi vì nước lẩu được hầm từ 8 loại củ quả thảo dược, trong đó có táo tàu, bạch quả, củ sen, các loại nấm,… Khi được hầm cùng với nhau, những loại củ quả thảo dược này không chỉ tạo nên mùi vị đặc trưng khác biệt cho nước lẩu, mà còn có tác dụng khử mùi tanh của vịt, giúp thịt vịt thơm và dễ ăn hơn.
Món ăn có vị thơm ngọt tự nhiên từ thịt vịt và 8 loại củ quả thảo mộc. Khi món ăn được bưng lên, ngay khi còn nóng, hãy từ từ hít hà hương thơm đặc biệt của thảo dược và sau đó là cảm nhận từng sớ thịt vịt ngọt, mềm nhưng không bở… mang đế trải nghiệm vô cùng hấp dẫn, kích thích vị giác.
Để ăn kèm với món ăn tuyệt vời này, bạn có thể chọn mì tươi cho đúng “bản gốc” hoặc ăn cùng bún tươi phá cách. Bên cạnh đó, đĩa rau xanh tươi là món không thể thiếu khi bạn ăn lẩu.
Thịt vịt có tính hàn, đặc biệt tốt cho những bệnh về tiểu tiện, nhiệt bệnh, hư lao và hiệu quả khi dùng để bồi bổ ngũ tạng, bồi bổ cho phụ nữ đang mang thai, người bị suy nhược, chán ăn, có thể chất yếu, hay đổ mồ hôi, lòng bàn tay nóng. Bên cạnh đó, những loại củ quả thảo dược dùng để tiềm cùng với thịt vịt là những loại thuốc hay dùng trong đông y, vô cùng tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp của những nguyên liệu này làm món Vịt tiềm bát bửu trở nên bổ dưỡng và quý báu hơn bao giờ hết.
Ngoài ra, quán còn có thêm những món ăn đa dạng khác như là Gà hấp muối Hongkong, Lẩu xí quách Tứ Xuyên,... với giá chỉ từ 230.000đ.
Nhìn từ bên ngoài vào quán cũng nhỏ và bình thường nhưng yếu tố làm nên giá trị của quán lại không nằm ở hình thức hay vẻ bề ngoài mà lại chính là chất lượng của món ăn. Không gian quán tuy nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách. Khách hàng đến đây không đơn thuần là bởi quán ăn ngon, mà còn bởi cách phục vụ như gia đình của Vịt Tiềm Khang Ký. Nhân viên nhiệt tình, chủ quán tận tình là những gì mà thực khách đến và cảm nhận về Vịt Tiềm Khang Ký.
VỊT TIỀM KHANG KÝ
Đ/c: Nguyễn Đình Chiểu, P.4, Phú Nhuận
Giờ mở cửa: 08g00 - 20g00 hàng ngày
Tel: 0935093537
Quán Ăn Hongkong 168 - Dimsum Mì Sủi Cảo, Cơm Thố
Quán Ăn Hongkong 168 - Đ/c: 168 Đào Duy Anh, P.9, Phú Nhuận - Tel: 0908525888
Quán Cà Ri Gà Mr Chen Ngô Thời Nhiệm Phú Nhuận
CÀ RI GÀ MR CHEN - Đ/c: 76 Ngô Thời Nhiệm, P. 17, Phú Nhuận - Tel: 0936220080
Quán Bún Bò O Thiện Nguyễn Trọng Tuyển Phú Nhuận
BÚN BÒ O THIỆN - Đ/c: 297 Nguyễn Trọng Tuyển, P. 10, Q. Phú Nhuận -Tel: 0908347033
Quán Bún Riêu Canh Bún Cô Khuê Nguyễn Trọng Tuyển Phú Nhuận
Bún Riêu - Canh Bún Cô Khuê - Đ/c: 174A Nguyễn Trọng Tuyển, P. 8, Phú Nhuận - Tel: 0987772989
Quán Bún Nước Mì Trộn Cô Kim Phùng Văn Cung Phú Nhuận
Bún Nước - Mì Trộn Cô Kim - Đ/c: 24 Phùng Văn Cung, P. 7, Phú Nhuận - Tel: 0815356668
Ẩm Thực Chay An Hỷ Lạc Đặng Văn Ngữ Phú Nhuận
Ẩm Thực Chay An Hỷ Lạc - Đ/c: 173 Đặng Văn Ngữ, P.13, Q. Phú Nhuận - Tel: 0834799399
Quán Cafe Bún Đậu Bún Chả Ngon Phú Nhuận
DAILY FOOD & BEVERAGE - Đ/c: 64 Hồ Biểu Chánh, P.11, Phú Nhuận - Tel/Zalo: 0901450402
Hinoki Sushi Quán Sushi Ngon Phú Nhuận
HINOKI SUSHI - Đ/c: 326/2 Phan Đình Phùng, P.1, Phú Nhuận - Tel: 0768662872 - 0931104363
Quán Bún Thịt Nướng Thảo Trâm Phú Nhuận
Bún Thịt Nướng Thảo Trâm - Đ/c: 30/28/28 Phùng Văn Cung, P. 7, Q. Phú Nhuận (Gần Chung Cư Phan Xích Long) - Hotline: 0931428618 (zalo, msm, viber)
Quán Bánh Tráng Trộn, Trà Trái Cây Tươi Nhiệt Đới Đồng Giá 20k
HẠNH 81 - Đ/c: 32 Lê Văn Sỹ, P.11, Q. Phú Nhuận - Tel: 0937276716
Lò Bánh Mì - Quán Ăn Út Gạo Phú Nhuận
Lò Bánh Mì - Quán Ăn Út Gạo - Đ/c: 57 Trần Kế Xương, P.7, Phú Nhuận - Tel: 0948107669, Zalo: 0961283376
Đây Là An Viên Trà Quán Trà Đạo Ở Phú Nhuận
http://daylaanvientra.com/ - Đ/c: 3/12 Thích Quảng Đức, P.3, Phú Nhuận - Tel: 0901852331, Zalo: 0901852331
Quán O Tám Bún Mọc Hủ Tiếu Hoa Lan Phú Nhuận
Quán O Tám Bún Mọc & Hủ Tiếu - Đ/c: 218 Hoa Lan, P. 2, Phú Nhuận - Tel: 0908003398 - 0964220055
Tiệm Bắp Mix Nie Nie Hoa Sứ Phú Nhuận
Tiệm Bắp Mix Nie Nie - Đ/c: 45 Hoa Sứ, P. 7, Q. Phú Nhuận - Tel: 0938851196
Quán Bánh Cuốn Chị Huệ Huỳnh Văn Bánh Phú Nhuận
BÁNH CUỐN CHỊ HUỆ - Đ/c: 247A/34A Huỳnh Văn Bánh, P. 12, Phú Nhuận - Tel: 0386256606
Quán Đặc Sản Bình Định Ở Phú Nhuận
Đặc Sản Bình Định 107 - Đ/c: 107 Hồ Văn Huê, P.9, Phú Nhuận - Tel: 0907525556
Quán Nghệ - Cơm Gà Phùng Văn Cung Phú Nhuận
NGHỆ - CƠM GÀ - Đ/c: 92 Phùng Văn Cung, P. 7, Phú Nhuận - Hotline & ZaLo: 0344759988
Quán Hàu Nhật Nướng Rocky Bay Phú Nhuận
HÀU NƯỚNG ROCKY BAY - Đ/c: 34 Phùng Văn Cung, P7, Phú Nhuận - Tel: 0902321907