Phá lấu là món ăn được nhiều người Sài Gòn yêu thích bởi vì hương vị béo ngậy và thơm ngon. Đặc biệt các quán phá lấu Quận 1 với giá cả hợp lý và không gian thoải mái là điểm đến mà bạn không thể bỏ qua.

Phá Lấu Ngọc

Nước phá lấu Ngọc có vị béo ngọt vừa phải, không quá nhạt hay quá đậm màu nên vẫn giữ được hương vị tự nhiên nhất. Lòng bò tại đây được chế biến kỹ lưỡng, sạch sẽ, không hề có mùi tanh khi thưởng thức.

• Địa chỉ: Hoàng Sa/25 Hẻm D Chung Cư Nguyễn Đình C, Đa Kao, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 11:30 – 20:30
• Giá tham khảo: 30.000 – 35.000 VNĐ
• Đánh giá: 4,2 sao/ 205 lượt đánh giá 

Một chén phá lấu đầy đủ các thành phần của bộ lòng bò, tất cả đều được cắt miếng vừa ăn, tẩm ướp đậm đà. Bên cạnh nước dùng thơm ngon, “phần cái” của phá lấu cũng được đánh giá rất cao.

Lòng được cắt thành miếng vừa ăn, giữ độ dai vừa phải, không quá mềm hay dai. Món ăn được dùng kèm với rau răm, bánh mì và nước cốt dừa, tất cả tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo.

Phá lấu Bố Già Quận 1

Phá lấu Bố Già là một trong những quán phá lấu ngon Quận 1 nhờ hương vị truyền thống được làm từ nguyên liệu tươi, kèm nước dùng thanh đậm. Quán đặc biệt đông khách vào buổi tối.

• Địa chỉ: 5a Nguyễn Thành Ý, Đa Kao, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 15:00 – 19:00
• Giá tham khảo: 35.000 – 40.000 VNĐ
• Đặt online: ShopeeFood / Be / GrabFood
• Đánh giá: 4,3 sao/ 42 lượt đánh giá 

Tọa lạc trên một con phố nhỏ yên tĩnh, sạch sẽ, Bố Già là địa điểm lý tưởng cho những ai muốn đổi vị giữa giờ làm việc. Đặc biệt, quán rất được lòng các nhân viên văn phòng bởi không gian giản dị nhưng ấm cúng.

Phá lấu ở đây được chế biến kỹ lưỡng, nước dùng đậm đà với hương thơm béo ngậy, tạo cảm giác vừa miệng. Các món ăn luôn được phục vụ nóng hổi, nghi ngút khói, nhất là trong những ngày thời tiết se lạnh.

Phá lấu hẻm 177 Lý Tự Trọng

Nếu bạn là tín đồ của phá lấu, quán phá lấu hẻm 177 chắc chắn sẽ chinh phục bạn ngay từ lần đầu thưởng thức. Phá lấu tại đây nổi tiếng với nước dùng được nấu từ sữa tươi, mang vị thơm béo, ngọt dịu đặc trưng.

• Địa chỉ: Hẻm Ẩm Thực, 177 Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 08:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ
• Đánh giá: Đang cập nhật

Một tô phá lấu đầy ắp lòng bò, gan và lá tía được nêm nếm đậm đà hương vị. Bạn có thể lựa chọn phá lấu nước ăn kèm mì gói hoặc thử món phá lấu xào độc đáo, kết hợp với những miếng tóp mỡ giòn tan – một sự hòa quyện đầy hấp dẫn và lạ miệng.

Phá Lấu Lì

Nhắc đến phá lấu ngon ở Sài Gòn, không thể không nhắc tới Phá Lấu Lì. Nơi đây gắn liền với câu chuyện hơn 12 năm giữ gìn và lan tỏa hương vị truyền thống chuẩn Sài Gòn đến thực khách gần xa.

• Địa chỉ: 1A Đường.Sương Nguyệt Anh, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 11:30 – 21:00
• Giá tham khảo: 50.000 – 70.000 VNĐ
• Đặt online: ShopeeFood / Be / GrabFood
• Đánh giá: 3,8 sao/ 546 lượt đánh giá 

Quán tọa lạc ở vị trí “đắc địa” ngay trung tâm thành phố và rất dễ tìm. Không gian quán vừa thoáng mát, vừa ấm cúng, mang lại cảm giác gần gũi như đang thưởng thức bữa ăn tại nhà.

Phá Lấu Lì còn ghi điểm nhờ menu phong phú với nhiều biến tấu hấp dẫn, đảm bảo ăn kiểu nào cũng ngon. Nồi phá lấu tại đây được làm từ các nguyên liệu tươi ngon như phổi, ruột non, bao tử và tim bò. Tất cả được nêm nếm vừa miệng, hầm vừa đủ độ mềm, nước dùng thì đặc sánh, béo thơm mùi dừa.

Phá lấu bò Cô Dung

Ngay trước cửa Cung Văn Hóa Lao Động, phá lấu bò Quận 1 Cô Dung là một quán nhỏ đã tồn tại hơn 30 năm. Dù chỉ đơn sơ với một chiếc nồi nung nhỏ, quán vẫn luôn thu hút thực khách nhờ hương vị đậm đà và nước mắm ớt siêu cay, độc đáo.

• Địa chỉ: 55B Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Bến Thành, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 11:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ
• Đặt online: ShopeeFood / Be / GrabFood
• Đánh giá: 4,6 sao/ 8 lượt đánh giá 

Nồi phá lấu của quán luôn đầy ắp các loại lòng bò được sắp xếp đẹp mắt như lá mía, tổ ong, phèo và dồi trường. Tất cả được hầm trong nước lèo nóng hổi, càng đun lâu càng thấm đượm gia vị. Đặc biệt, nước chấm mắm ớt đặc trưng của quán có độ cay xé lưỡi, đủ khiến thực khách chỉ cần nhìn cũng đã “chảy nước miếng”.

Phá lấu ở đây có vị béo nhẹ của nước cốt dừa, hoà quyện với vị đậm đà của phần phèo và khăn long dai giòn là điểm nhấn làm say lòng thực khách. Dù quán chỉ bày những chiếc ghế nhỏ đơn sơ cho khách ngồi nhưng sự giản dị ấy lại gợi cảm giác như được trở về với tuổi thơ.

Lưu ý: Giá phá lấu tại các quán ở Quận 1 chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy vào từng thời điểm. Để biết thông tin chính xác, bạn nên liên hệ trực tiếp với quán trước khi ghé thăm.

FAQ – Mọi người cũng hỏi về phá lấu Quận 1

Phá lấu Quận 1 từ lâu đã trở thành món ăn đặc trưng làm say lòng thực khách tứ phương. Tham khảo ngay những câu hỏi được nhiều người quan tâm dưới đây để chọn được quán phá lấu phù hợp với nhu cầu, sở thích:

Quán phá lấu nào ngon nhất ở Quận 1?

Một số quán phá lấu ngon nổi bật ở Quận 1 là Phá lấu Ngọc, Phá lấu Bố Già và Phá lấu Lì. Mỗi quán có nét đặc trưng riêng, nhưng tất cả đều nhận được đánh giá cao từ thực khách.

Giá trung bình cho một phần phá lấu ở Quận 1 là bao nhiêu?

Mỗi phần thường có giá từ 20.000 – 35.000 VNĐ, tùy vào quán phá lấu và các món ăn đi kèm.

Có quán phá lấu nào ở Quận 1 mở cửa 24/7 không?

Hiện tại chưa có quán phá lấu nào ở Quận 1 mở cửa 24/7. Tuy nhiên, đa số các quán hoạt động từ sáng đến tối, rất tiện cho thực khách ghé thăm.

Phá lấu ngon Quận 1 có những loại nào?

Phá lấu ở Quận 1 thường có các loại như phổi, ruột non, bao tử, tim, lá sách, gan, dồi trường,… Tất cả được nấu hoặc xào cùng nước cốt dừa béo ngậy, kết hợp với các loại nước chấm như mắm ớt hoặc me chua ngọt.

Khách du lịch thường ghé quán phá lấu nào ở Quận 1?

Khách du lịch thường yêu thích các quán như Phá lấu Ngọc (với hương vị truyền thống, hơn 30 năm hoạt động) hoặc Phá lấu Lì (nằm ở vị trí trung tâm, menu phong phú). Những quán này vừa mang nét đặc trưng riêng và vừa dễ tìm kiếm khi ghé thăm Quận 1.

Hy vọng danh sách những quán phá lấu Quận 1 trên đây sẽ giúp bạn tìm được địa điểm yêu thích.