Quán Đặc Sản Ê Đê Ngon Tại Quận 1 TPHCM
Thông tin liên hệ
Đối với người Ê Đê không những chỉ có những bộ trang phục truyền thống, lối sống đặc biệt đặc trưng mà còn là những món ăn phản ánh chính xác phong tục, tập quán cũng như lối sống mộc mạc như thời ông cha ta cầm chông đánh giặc. Những thực phẩm thân thuộc với núi rừng khi được chế biến dưới bàn tay của người phụ nữ Ê Đê lại trở nên thơm ngon lạ thường.
Tại Saigon này, dường như chưa có nơi nào để bạn có thể trải nghiệm các món ăn đặc sắc của người Ê Đê phải không. Và nếu bạn đang có ý định muốn thử qua hoặc bạn đã "trót yêu" các món ăn của người Ê Đê thì xin mời bạn đến với KPA - Đặc Sản Ê Đê tại 26/14 Đỗ Quang Đẩu, phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1 này.
Đến KPA - Đặc Sản Ê Đê, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức các món ăn đặc sắc của Ê Đê với những cái tên phải kể đến như là Lá mì xào ba chỉ, Canh cà đắng ba chỉ, Vách bò sả ớt, Đậu non giã kiến vàng, Gỏi đu đủ đâm kiến vàng, Boh Pong xào cá khô, Thịt heo Ê Đê gác bếp...
Lá mì xào là món ăn đặc sản của người Ê Đê mà các bà vẫn nói, “canh lá mì có bao nhiêu ăn cũng hết”. Ở đây dân gọi là lá mì, nhưng cũng có nơi gọi lá sắn, củ sắn. Thường mọi người chỉ ăn củ, xuất khẩu, làm bánh chứ không ai biết là mì cũng là đặc sản làm nên món ăn đậm đà và gây nghiện.
Nhất định bạn phải thử qua món Vách bò (hay còn gọi là vếch bò) của người Êđê ở - Đây là món ăn độc lạ của người Êđê thường xuất hiện trong những dịp lễ hội hay những sự kiện đặc biệt. Một số người có thể không thấy hấp dẫn với hương vị của lòng phèo bê trong món vêch, nhưng đến khi nếm mới thấy thực sự tuyệt vời.
Canh cà đắng - Có lẽ món này không còn xa lạ gì với người Tây Nguyên dù là người ê đê hay người kinh. Nhưng đối với vùng thành thị có lẽ sẽ không biết và nghĩ là quả dại. Gọi là cà đắng nhưng sau khi được chế biến đúng với bí quyết mà người Ê đê đã nấu lại không hề đắng như bạn tưởng. Vị ngọt mà lại hơi đắng rất kích thích món ăn, một kiểu nghiện khó tả. Vị đắng đó theo dân gian truyền lại có tác dụng rất tốt cho sức khỏe nên được rất nhiều người yêu thích.
Món ăn Ê đê thực sự được chế biến không quá cầu kỳ, nhưng trọng về độ nổi của gia vị. Mà vị đặc trưng nhất không thể thiếu, là vị cay nồng của ớt trong tất cả các món ăn. Ăn sống chấm muối ớt, giã với muối ớt, luộc chấm muối ớt, canh nêm muối ớt. Món chấm thì phải chọn ớt xanh và nướng lên rồi mới giã đượm mùi thơm cay.
Nhìn qua, đây không phải là món ăn dễ nuốt một chút nào. Mỗi một dân tộc, mỗi vùng miền lại có những gia vị đặc trưng, cách chế biến đặc trưng không phải ai ăn được. Hãy thử một lần đến KPA và trải nghiệm các món ăn của người Ê Đê ngay tại lòng Saigon này, để nhận thấy nền ẩm thực của nước ta đặc biệt đến nhường nào.
KPA ĐẶC SẢN Ê ĐÊ
Đ/c: Đỗ Quang Đẩu, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1
Tel: 0989779756
Tags: Quán Đặc Sản Ê Đê Ngon Tại Quận 1 TPHCM , KPA Đặc Sản Ê Đê
Bún Đậu A Vừng - Quán Bún Đậu Mắm Tôm Ngon Quận 1
Bún Đậu A Vừng - Đ/c: 6AB, Lương Hữu Khánh, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1 - Tel: 02839251939
Quán Xôi Gà Út Mập Number One Phan Bội Châu Quận 1
XÔI GÀ ÚT MẬP NUMBER ONE - Đ/c: 22-24 Phan Bội Châu, P. Bến Thành, Quận 1 (Đối Diện Cửa Đông Chợ Bến Thành) - Tel: 0906655327 - 0907799068 - 0938383667
Quán Huy Béo Hà Nội Tôn Đức Thắng Quận 1
HUY BÉO HÀ NỘI - Đ/c: 6T Tôn Đức Thắng, P. Bến Nghé, Quận 1 - Tel: 028.3911.0453
Quán Hủ Tiếu Hoa Trần Đình Xu Quận 1
HỦ TIẾU HOA - Đ/c: 122/10 Trần Đình Xu, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1 - Tel: 0909026094
Quán Cơm Tấm Út Thảo Tôn Thất Đạm Quận 1
CƠM TẤM ÚT THẢO - Đ/c: 78 Tôn Thất Đạm, P. Bến Nghé, Quận 1 - Tel: 0773072123
Tiệm Heo Quay Mỹ Đỗ Quang Đẩu Quận 1
HEO QUAY MỸ - Đ/c: 26/50Bis Đổ Quang Đẩu, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1 - Tel: 0902363257
Quán Bánh Xèo Ăn Ghiền Sương Nguyệt Ánh Quận 1
BÁNH XÈO ĂN GHIỀN - Đ/c: 74 Sương Nguyệt Ánh, P. Bến Thành, Quận 1 - Tel: 0937291211 - 0968291211
Quán Hủ Tiếu Mực Ông Già Tôn Thất Thiệp Quận 1
Hủ Tiếu Mực Ông Già (Chính Gốc) - Đ/c: 62/3 Tôn Thất Thiệp, P. Bến Nghé, Quận 1 - Tel: 0909688614
Tiệm Trà Chín Lăm Nguyễn Huy Tự Quận 1
TIỆM TRÀ CHÍN LĂM - Đ/c: 11 Nguyễn Huy Tự, P. Đakao, Quận 1 - Tel: 0933836397
Bún Bò O Cúc Huỳnh Khương Ninh Quận 1 - Quán Phở Bò, Bún Bò Ngon Quận 1
PHỞ BÒ - BÚN BÒ O CÚC - Đ/c: 53C Huỳnh Khương Ninh, P. Đakao, Quận 1 - Tel: 0972690086
Quán Phở Hà - 1990 Số 17-19 Hải Triều Quận 1
PHỞ HÀ - Đ/c: 17 - 19 Hải Triều, P. Bến Nghé, Quận 1 - Tel: 0913944943 - 0333135797
Quán Phở Rahim Nam Kỳ Khởi Nghĩa Quận 1
PHỞ HALAL RAHIM - Đ/c: 45 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P. Nguyễn Thái Bình, Quận 1 - Tel: 0767891050 - 0904884739
Quán Hủ Tiếu Cua Mỹ Tho Thanh Xuân Tôn Thất Thiệp Quận 1
Hủ Tiếu Mỹ Tho Thanh Xuân - Đ/c: 62 Tôn Thất Thiệp, Bến Nghé, Quận 1 - Tel: 0909542097
Quán Nhớ Tuyết Võ Văn Kiệt Quận 1
NHỚ TUYẾT QUÁN - Đ/c: 70 Võ Văn Kiệt, P. Nguyễn Thái Bình, Quận 1 - Tel: 0944675555
Quán Bún Đậu A Vừng Lương Hữu Khánh Quận 1
BÚN ĐẬU A VỪNG - Đ/c: 6AB, Lương Hữu Khánh, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1 - Tel: 02839251939
Pine Hill Coffee Võ Văn Kiệt Quận 1
PINE HILL COFFEE & TEA - Đ/c: 496 Võ Văn Kiệt, P. Cầu Kho, Quận 1 - Tel: 0936600522
Quán Cà Phê Con Dê Nguyễn Văn Nguyễn Quận 1
CÀ PHÊ CON DÊ - Đ/c: 212/66 Nguyễn Văn Nguyễn, P. Tân Định, Quận 1 - Hotline: 0847221266
Quán Ốc Bươu Nhồi Thịt Ngon Nổi Tiếng Sài Gòn
Ốc Bươu Nhồi Thịt - 9 Ốc - Đ/c: 23 Nguyễn Văn Giai, P. Đakao, Quận 1 - Tel: 0913194196 - 0976024282
Phở Thìn 13 Lò Đúc - Đ/c: 138 Yersin, P. Nguyễn Thái Bình, Quận 1 - Tel: 0938699886
Quán Tùng 33 - Quán Lẩu Nướng Hải Sản Ngon Quận 1
QUÁN TÙNG 33 - Đ/c: 109A Hoàng Sa, Đa Kao, Quận 1 - Tel: 0777672749
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin