Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận 5 / Quán Hủ Qua Cà Ớt, Bánh Tầm Bì, Gỏi Cuốn Ngon Quận 5

Quán Hủ Qua Cà Ớt, Bánh Tầm Bì, Gỏi Cuốn Ngon Quận 5

Lượt xem

3735

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2020081202

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

Quán Bình

Phùng Hưng, P.14, Quận 5

adminweb@yahoo.com

QUÁN BÌNH

Đ/c: Phùng Hưng, P.14, Quận 5

Thời gian hoạt động: 13:30 - 18:30

Khổ qua cà ớt - món ăn nghe tên ngộ nghĩnh nhưng ngon “số dzách” ở phố người Hoa Sài Gòn.

Đối với những ai sống gần khu phố người Hoa ở quận 5, chắc hẳn chẳng còn xa lạ gì với món khổ qua cà ớt thường được bán vào mỗi buổi chiều ngay các chợ. Món này có xuất xứ từ Singapore, còn được biết đến với tên là canh súp thập cẩm.

Khổ qua, ớt được nhồi với chả cá. Cùng với đó là ngập tràn các topping khác như huyết, da heo, đậu hũ, bắp non, đậu cove xoắn lại dồn thịt, cá viên, bò viên...

Nhìn qua ai cũng nghĩ món khổ qua cà ớt chế biến đơn giản, nhưng thực tế khâu tạo hình khá cầu kỳ. Những trái ớt được lấy hết hạt để giảm độ cay, sau đó dồn thịt hoặc chả cá vào nén lại. Còn đậu cô ve cũng được xoắn lại thành hình những bông hoa đan vào nhau, tiếp đó ép chả cá vào để cố định và thả vào nồi nước lèo.

Nước lèo là phần quan trọng nhất quyết định độ hấp dẫn của món ăn này. Nước lèo phải trong, thanh ngọt của xương hầm cùng các loại rau củ thì thực khách ăn mới không ngán vì vốn dĩ các món khổ qua, ớt dồn chả cá đã được chiên qua trước đó rồi.

Một điều đặc biệt là chả cá của Quán Bình là chả cá nhà làm, dai, thơm và được quết đều tay thì món này mới ngon trọn vẹn. Phần nước súp cũng trong vắt, nêm nếm vừa ăn không được ngọt cũng không mặn quá.

Ngoài khổ qua cà ớt thì bạn có thể thử thêm bánh tằm bì, gỏi cuốn, bì cuốn, gỏi đu đủ cũng ngon không kém cạnh đâu.

Khổ qua cà ớt vốn là món ăn bình dân nhưng không có quá nhiều người biết đến. Nếu bạn thích thú với những trải nghiệm độc đáo, có 1-0-2 của thiên đường ẩm thực Sài Gòn thì nên thử qua món này nhé.

QUÁN BÌNH

Đ/c: Phùng Hưng, P.14, Quận 5

Tel: 0909302529 - 0938607728

https://www.diadiemanuong.net.vn/

Tags: Quán Hủ Qua Cà Ớt , Bánh Tầm Bì , Gỏi Cuốn Ngon Quận 5 , Quán Bình

TIN CÙNG LOẠI

Quán Xôi Mặn Lá Chuối - Xôi Chay Lá Chuối Ngon Ở Quận 5

XÔI MẶN LÁ CHUỐI - Đ/c: 1073 Nguyễn Trãi, P.14, Quận 5 - Tel: 0934979756

Misa Quán Huỳnh Mẫn Đạt Quận 5 - Chả Lụi Lagi Bình Thuận, Hải Sản Tươi Sống Bình Thuận

MISA QUÁN - Đ/c: 50 Huỳnh Mẫn Đạt, P.2, Quận 5 - Tel: 0934021819

Quán Ăn Vặt Cô Hoàng Nguyễn Văn Cừ Quận 5

ĂN VẶT CÔ HOÀNG - Đ/c: 27/1 Nguyễn Văn Cừ, P.1, Quận 5 - Tel: 0838466454 - 0916262252

Quán Cơm Tấm Bé Như Trần Phú Quận 5

CƠM TẤM BÉ NHƯ - Đ/c: 314 Trần Phú, P.7, Quận 5 - Tel: 0938788980

Coffee Lê Giàu Nguyễn Thi Quận 5

COFFEE LÊ GIÀU - Đ/c: 77 Nguyễn Thi, P.13, Quận 5 - Tel: 028.3507.0240 - 0931447917

Quán Nước Ép Trái Cây, Trà Sữa, Trà Trái Cây Ngon Quận 5

ZUNBA TEA & JUICE - Đ/c: 59B Huỳnh Mẫn Đạt, P.5, Quận 5 - Tel: 0345602699

Quán Bún Mắm Cô Tư Kỳ Đồng Quận 5

Bún Mắm Cô Tư 257 - Đ/c: 52 Huỳnh Mẫn Đạt, P.2, Quận 5 - Tel: 0779818111

Quán Bún Bò Huế Bánh Canh Cá Lóc Huế Ở Quận 5

Đặc Sản Bún Bò Huế - Bánh Canh Cá Lóc 10 Thương - Đ/c: 192 Trần Bình Trọng, P.3, Quận 5 - Tel: 0907851799

Lâm Gia - Bánh Canh Cá Lóc - Món Ăn Trung Hoa

QUÁN LÂM GIA - 林家 - Đ/c: 25A Học Lạc, P.14, Quận 5 - Tel: 0799633733

Cháo Bò Viên 568 Trần Hưng Đạo Quận 5

Cháo Bò Viên 568 - Hai Bà Cụ - Đ/c: 568 Trần Hưng Đạo, P. 2, Quận 5 - Tel: 0962101881

Quán Cháo Ếch Singapore Kim Phan Văn Trị Quận 5

Kim Cháo Ếch Singapore - Đ/c: 110 Phan Văn Trị , P. 2, Quận 5 - Tel: 0784090852

Quán Sủi Cảo Mì Vịt Tiềm Nhã Vân Quận 5

Quán Sủi Cảo - Mì Vịt Tiềm Nhã Vân - Đ/c: 119 Bùi Hữu Nghĩa, P.7, Quận 5 (Quán Cũ Địa Chỉ 534 Phan Văn Tri P.7, Quận 5 - Đối Diện Vịt Quay Vĩnh Phong)- Tel: 0903133219

Quán Trái Cây Tô Sinh Tố Ăn Vặt Quận 5